CHOCOLATE NAIVE | SUROVÝ RAW MED -460g (Naive) - Tmavý 2023 (s pláství bez včel) NAIV11
HAČINOKO - POKRM Z VČELÍHO MASA
V Japonsku je pokrm z včelího masa známý jako hačinoko, který kombinuje sladkou chuť s hřejivým živočišným obsahem. Konzumujete bílkovinami a vitamíny nabité včelí maso, tedy larvy, kukly, červíky a kusy dospělých včel. V medu Naive je tomu podobně, chuť včel je však neutrální a v husté sladkosti medu a pestré škále chutí tohoto elixíru není téměř cítit.
ZDROJ VČELÍHO MASA
Zdrojem včelího masa mohou být dospělé včely, kukly nebo larvy, přičemž častěji se využívají larvy a kukly. Vzhledem k velké kulturní odlišnosti Evropy je tento významný včelí produkt ve východní apiterapii u nás na okraji zájmu a často nepochopen. V jiných částech světa je hmyz běžnou součástí jídelníčku, vyhledávanou pro jeho vysokou výživovou hodnotu, snadnou dostupnost a udržitelnost. Domorodci často preferují plásty se včelím plodem před mednými zásobami. V Japonsku a Číně jsou trubčí larvy, kukly a dospělé včely prodávány jako delikatesy, podobně jako ve Francii šneci.
SUŠENÁ DOSPĚLÁ VČELA
Sušená dospělá včela medonosná obsahuje až 50% bílkovin, 8% tuků (bez cholesterolu), 27% cukrů (pokud má včela medový váček plný nektaru, jinak 0%) a 11% chitinu. Nezanedbatelný je také obsah vitamínů a minerálů, včetně vitamínu D a všech esenciálních aminokyselin. Oproti ostatnímu jedlému hmyzu má včela mnoho výhod: včely v úlu udržují čistotu, živí se medem a pylem, který běžně konzumujeme, a dospělé včely v úlu nekálí. V mnoha zemích domorodci konzumují včely od plodů až po dospělé jedince žvýkáním čerstvých plástů či s medem a pergou. Chuť i výživová hodnota je vždy umocněna pylem a medem, který včelí těla přirozeně zakonzervuje.
BIODYNAMICKE VČELÍNY
Biodynamické, 130 let staré včelíny Naive se nachází vedle lesa, kde včely shromažďují vynikající nektar. Díky jedinečné poloze má med a pyl tmavě jantarovou barvu a tóny mechové země a lesa. Z pohledu znalce je tato produkce více než bio. Za více než 10 let produkce své unikátní čokolády navázala společnost Naive krásné a úzké vztahy s lokálními producenty po celém světě. Podle zakladatele jsou však ty nejmenší produkce a farmáři, často z odlehlých lokalit, těmi nejcennějšími partnery.
Barva a konzistence medu se může lišit na základě ročních období.
AKTUÁLNÍ SKLIZEŇ 2022 NABÍDLA 3 BARVY:
- Světlý/jaro - třešně, jabloně, pampelišky, sedmikrásky, bylinky, luční časně kvetoucí rostliny.. (krystalizace, tužší)
- Hnědý/karamelový/začátek léta - luční květy, les, tužebník... (krystalizace, tužší)
- Tmavý/konec léta - les, pozdní květy, borovice, pohanka.. (tekutější)
SUROVÝ PŘÍRODNÍ RAW MED
Přírodní, nepasterizovaný, nefiltrovaný (živé enzymy, vitamíny, minerály a všechny ostatní živiny jsou zachovány jako celistvé jídlo) - čerstvé, přímo z včelího úlu! Nezpracovaný surový stav poskytuje maximální hladinu přírodních antioxidantů a plně prospěšných faktorů jako funkční celistvá potravina. Přirozeně krystalizovaný, energeticky nabitý - skutečný surový med.
Pouze pravý surový med, který nikdy nebyl zpracován, krystalizuje s intenzitou a má plně prospěšné vlastnosti, které měla příroda v úmyslu. Antioxidační aktivita: Známé přírodní antioxidační sloučeniny v tomto naturálním sladidle existují pro jeho zachování (konzervaci) a kvalitu, proti žluknutí a zabarvení - proto se uzavřený surový med nikdy nezkazí. Hladiny antioxidantů nalezených v medu jsou hmotnostně podobné některým druhům ovoce a zeleniny.
Atletický výkon: Med je skvělý zdroj energie před tréninkem, který pomáhá vytrvalosti sportovce a pomáhá svalům sportovce zotavit se po závodě nebo cvičení.
Kosmetické vlastnosti: Med je přírodní zvlhčovač, což znamená, že má schopnost přitahovat a zadržovat vlhkost. Zkuste použít med do obličejových masek, koupelových olejů, vlasových kondicionérů a dalších.
Med je chutí sladší než cukr, takže na případné slazení je vždy potřeba méně. Studie ukázaly, že jídla připravená s medem vydrží déle a skvěle chutnají.
Tento med se nikdy násilně a tepelně nezpracovává, aby byl tekutý (roztíratelný).
- 100% čistý, nepasterizovaný a živý med
- Přímo ze 130 let starých biodynamických úlů umístěných v l
- Obchod: Můj web pro vaše zdraví. - AjemFiT.cz
- Zařazení: Potraviny | Včelí produkty | RAW med
- Výrobce zboží: CHOCOLATE NAIVE
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 9.9.2024
- Cena: 399.00 Kč
