75% ROUGH-GROUND (Super Dark) NAIVE
Často se mě ptají, proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu. Před odpovědí vždy váhám. Měl bych raději vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo bych měl jednoduše říct, že jsem uviděl díru v trhu? Pravdou je, že ani jedna z těchto odpovědí není zcela správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda je stejně bujná jako můj nejživější sen a pokorná jako moje jednoduchá realita. Ochutnávkou čokolády Naive dáváte smysl mému celoživotnímu projektu - a za to vám chci osobně poděkovat. “ -Domantas Užpalis
O DOMANTASOVĚ NAIVE
V malém městečku na východní straně Litvy vyrábí Chocolate Naive své unikátní čokolády ,,od bobů po tabulku . Každé brzké ráno čokoládový mistr pečlivě praží čerstvé kakaové boby, jejichž lahodná vůně jemně probouzí obyvatele města. Stejně jako před sto lety se v Naive kakaové boby pomalu konšují, aby se uvolnila jejich mimořádná paleta chutí s tóny ovoce, ořechů a květin. Tyto ručně vyrobené tyčinky jsou uloženy na později, aby vyzrály a pak se vytvářejí různorodé řady příchutí s přírodními superpotravinami a kořením. V Chocolate Naive, jednom z pouhých 200 výrobců tohoto typu na celém světě, začíná celý výrobní cyklus již sušeným kakaovým bobem...
VÝBĚR ŠPIČKOVÝCH KAKAOVÝCH BOBŮ
Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány starými námořními cestami do Evropy a nakonec do Litvy, domova Chocolate Naive. Pro Naive jsou nejdůležitější dva klíčové principy: Zaprvé - pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé - snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. Toď vše. Naive vyrábí čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. Již nějakou dobu Naive výrobky staví Litvu na mapu delikates jako vycházející hvězdu světové gurmánské čokolády. Zažijte si sami na sobě kus našeho tajemství.
75% tmavá čokoláda Naive je oslazená surovým třtinovým cukrem v celkovém množství 18,7g cukrů na celou tabulku (ekvivalent množství přírodního cukru v jednom jablku).
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota
2506 kJ/599 kcal
Tuky 42,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny 25,5 g
Sacharidy 38 g
z toho cukry 32,8 g
Bílkoviny 9,5 g
Sůl 17mg
HMOTNOST: 57 g
VYROBENO: Litva
SLOŽENÍ: kakao*, třtinový cukr*, čisté kakaové máslo*. *divoké(wild) nebo zcela přirozené (all-natural farming) zemědělství. Obsah kakaové sušiny min. 75%. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a lepku.
Původ bobů: Bolívie
SKLADOVÁNÍ: Skladujte v chladu a suchu
PORCINI DARKMILK (NAIVE) Často se mě ptají, proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu. Před odpovědí vždy váhám. Měl bych raději vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo bych měl jednoduše říct, že jsem uviděl díru v trhu? Pravdou je, že ani jedna z těchto odpovědí není zcela správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda je stejně bujná jako můj nejživ
DURIAN (darkmilk) NAIVE -57g Často se mě ptají, proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu. Před odpovědí vždy váhám. Měl bych raději vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo bych měl jednoduše říct, že jsem uviděl díru v trhu? Pravdou je, že ani jedna z těchto odpovědí není zcela správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda je stejně bujná jako můj ne
FLAT WHITE (Dark Milk) NAIVE Často se mě ptají, proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu. Před odpovědí vždy váhám. Měl bych raději vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo bych měl jednoduše říct, že jsem uviděl díru v trhu? Pravdou je, že ani jedna z těchto odpovědí není zcela správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda je stejně bujná jako můj ne
57% KEFÍR DARK MILK -57g (NAIVE) Často se mě ptají, proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu. Před odpovědí vždy váhám. Měl bych raději vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo bych měl jednoduše říct, že jsem uviděl díru v trhu? Pravdou je, že ani jedna z těchto odpovědí není zcela správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda je stejně bujná jako mů
AMBROSIA NAIVE (Tmavá pylová čokoláda s medem) - 57g Často se mě ptají, proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu. Před odpovědí vždy váhám. Měl bych raději vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo bych měl jednoduše říct, že jsem uviděl díru v trhu? Pravdou je, že ani jedna z těchto odpovědí není zcela správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda je
80% BÍLÉ KAKAO NAIVE (White ancient dark chocolate) -65g Často se mě ptají, proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu. Před odpovědí vždy váhám. Měl bych raději vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo bych měl jednoduše říct, že jsem uviděl díru v trhu? Pravdou je, že ani jedna z těchto odpovědí není zcela správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda
DRY-AGED BEEF (Steak chocolate) - 57g (NAIVE) JEDINEČNÁ KOMBINACE PRO MILOVNÍKY MASA A KOŘENÍ Překvapivá kombinace chutí dělá z DRY-AGED BEEF unikátní vysokoprocentní darkmilk čokoládu, ideální pro milovníky masa, koření a netradičních chutí. Jako všechny čokolády z kolekce Forager od Naive, i tato tabulka čerpá z místních surovin Litvy (med, ambrosie, kefír, hřiby, mléko, maso, máslo, brusinky...). Samotný zakladatel Domantas Užpalis často sbírá divoké hříbky z litevské přírody nebo navštěvuje místní far
Divoká Perga v Čokoládě - (NAIVE) JEDINEČNÉ SPOJENÍ MEDU A ČOKOLÁDY Kombinování medu s čokoládou je složitý proces, který tuto recepturu řadí mezi technologicky nejsofistikovanější a nejúspěšnější výtvory Domantase Užpalise od založení čokoládovny Naive! Pro tuto tabulku byl použit originální recept z čokolády Ambrosia, avšak s jedním klíčovým rozdílem – zde se nachází naše unikátní a vzácná divoká Ambrosia (včelí chléb) pocházející z Indie. Tato kombinace přináší výjimečný zážitek spojující sladkost čoko
IMMORTAL SHILAJIT 75% DARK CHOCOLATE-55g (NAIVE) Himálajský Immortal shilajit v nejkvalitnější čokoládě Naive! IMMORTAL SHILAJIT Immortal Shilajit - je vzácná, na minerály bohatá temná přírodní pryskyřicová substance, divoce sklízená přímo z himalájských hor. Ze všech historicky zkoumaných účinných látek označen jako #1 v ajurvédské medicíně. Přírodní Testosterone booster a nejsilnější afrodiziakum přírody pro sexuální energii, libido. Vhodné při extrémním vnitřním i vnějším stresu. Nejuctívanější omla
ZEN DARK MILK (SLEEP CHOCOLATE) - 55g (NAIVE) Podporuje vnitřní klid a to zcela přírodním způsobem na základě studiemi ověřené kombinace vysoce kvalitního výběrového kakaa, mléka, heřmánku, speciálních peptidů lactium a fukosyllaktózy. Tato funkční čokoláda bez cukru obsahuje látky, které působí jako relaxanty na váš mozek, takže se cítíte klidně, utlumeně a šťastně. Vychutnejte si sousto během stresující události nebo ji cumlejte večer před spaním. AKTIVNÍ LÁTKY - ZEN CHOCOLATE (NAIVE) KAKAO Obsahuje dob
Divoké Jaguáří Boby (Theobroma bicolor) - 160g (Naive) VZÁCNÉ JAGUÁŘÍ KAKAO Limitováno jen na několik set kusů! Z celkových 60 kg bobů, které Domantas získal přímo ze zdroje ve Střední Americe během své osobní cesty za kakaem po Venezuele a Jižní Americe, se podařilo vyrobit pouze omezené množství této unikátní čokolády. Divoké Theobroma bicolor, známé také jako jaguáří kakao, je jedním z nejvzácnějších druhů rodu Theobroma, vedle známějšího Theobroma cacao (běžné kakao). Tradice praví, že v divoké tropic
WILD CORDYCEPS 90% CHOCOLATE Na tuto speciální a zcela unikátní tabulku jsme čekali celého půl roku a vznikla kvůli neuvěřitelně synergetickému efektu divokého cordycepsu s kakaem, jež je za poslední rok opakovaně otestován a prokázán jak sám na sobě (zejména před tréninkem nebo extrémně intenzivní prací), tak na mnoha dalších profi i amatérských sportovcích a velmi aktivních/vytížených lidech s vyjímečným životním stylem. Jedná se o nejpotentnější adaptogenní čokoládu na světě z nejdražších a 100% pravýc
Super pigmentovaný barevný gel bez výpotku - dark chocolate
70% RAW PORCELANA (NAIVE) Často se mě ptají, proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu. Před odpovědí vždy váhám. Měl bych raději vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo bych měl jednoduše říct, že jsem uviděl díru v trhu? Pravdou je, že ani jedna z těchto odpovědí není zcela správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda je stejně bujná jako můj nejži
SARYU SHILAJIT 75% CHOCOLATE (NAIVE) Saryu pure himalayan shilajit v nejkvalitnější čokoládě Naive! SARYU SHILAJIT SARYU Shilajit - je vzácná, na minerály bohatá temná přírodní pryskyřicová substance, divoce sklízená přímo z himalájských hor. Ze všech historicky zkoumaných účinných látek označen jako #1 v ajurvédské medicíně. Přírodní Testosterone booster a nejsilnější afrodiziakum přírody pro sexuální energii, libido. Vhodné při extrémním vnitřním i vnějším stresu. Nejuctívanější omlazovač v ajurvéds