Jedná se o víno připravené technologií fortifikace kvasicího moštu uleželým ušlechtilým destilátem, tedy technologií portských vín. Víno následně dlouhodobě vyzrává v malých dubových sudech, čímž získává velmi zralý a ušlechtilý rancio charakter. Barva vína přechází do zlatavé až jantarové, aroma připomíná med, datle, rozinky a sušené meruňky. Chuť je velmi bohatá s dlouhou přetrvávajícím ořechovým vjemem. Po několikaletém zrání dochází ke kupážování ročníků po získání nevšední harmonie chuťových vjemů. Toto víno je ideální kombinací k vaječným nebo ořechovým dezertům.
Z modrých hroznů vznikla ve vinařství J. Stávek relativně náročným procesem úžasně pitelná bílá Frankovka. Dostane vás ovocným aroma i chutí a šťavnatým závěrem. Skvěle se hodí jen tak na popíjení, ale také jako aperitiv.
Přírodně šumivá Frankovka pudrově oranžové barvy, s intenzivním ovocným aroma a příjemně svěží chutí s pikantní kyselinkou. Skvěle se hodí na večírek s přáteli, a to jak na přípitek, tak na celovečerní popíjení.
Velmi oceňovaný rum. Botran Solera je destilován z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrové třtiny. Zraje systémem Solera v nadmořské výšce 2.333 metrů v sudech z bílých dubů, ve kterých zrály dříve Bourbony a Sherry. Je vyráběn kombinací rumů o průměrné době zrání 18 let, které jsou následně blendovány po dobu minimálně 12 měsíců.
Nevšední rustikální Frankovka z Modrých hor, od vinaře, který je Frankovkami vyhlášený. Dopřejte si toto víno k pikantním úpravám vepřového nebo samostatně po stolování.
Jedinečná Frankovka z mikrovinice v Němčičkách, které každoročně vzniká pouze jeden sud. Kořenito-ovocné aroma, herbálně zemité tóny na patře a středně plná chuť.
Dědova, toto víno můžete pít celý den. Při práci vás nikdy neunaví, naopak osvěží. Je to svěží, šťavnaté a lehce pitelné víno navazující dobrou náladu.
Robustní cuvée z odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon s intenzivním aroma tmavého ovoce, eukalyptu a kakaa a chutí s tóny hořké čokolády, skořice, marmelády a lesních plodů. Skvěle doplní výraznější masa, například zvěřinu.
Křepelčí paštika s Muscat de Beaumes de Venise 180g Paté de cailles au Muscat de Beaumes de Venise
Víno je kupáží Frankovky, která zrála 18 měsíců v jednom velkém dubovém sudu z maďarského dubu a v dalších třinácti ze slavonského a francouzského dubu. Chuť je výrazně po marcipánu a višňové pecce, která je pravým charakterem Frankovky z Modrých hor. Dlouhou dochuť vína doplňuje aroma dubového dřeva v podobě sladkohořkého taninu.
Espero Reserva Exclusiva Solera 12 y. v dárovém kartónku. Reserva Exclusiva je směs nejlepších, velmi starých Dominikánských rumů minimálně 12 let zrajících. Proces staření Solera v sudech z Amerického dubu a náslený proces míchání kubánského " masterblandera " dodávají tomuto vyjímečnému rumu typickou jemnost a nezaměnitelné aroma. Vůně : delikátní, lehce kouřová s jemnými tóny tropického ovoce Chuť : měkká, plná s krásnou citrusouvou sladkostí, náznak banánu, kokosu a lehkou přítomností medu Excelen
Jeden sud představuje unikátní řadu našich vín zajímavých svou individualitou. Tato vína jsou připravena z vybraných partií hroznů, jejichž mošt a následné víno z něj je vinifikováno v malém dubovém sudu. Jedná se pouze o jeden sud, a proto vzniká víno limitované partie. Výběrová vyzrálost, přirozený proces výroby s autochtonními kvasinkami, mikrovinařská filosofie přípravy vína a trpělivost – to jsou faktory, které podporují mnohovrstevnatost a ušlechtilost těchto vín.
Gold of Mauritius je blend rumů bez uvedení stáří, který byl uložen do použitých sudů po vysoce kvalitním jihoafrickém portském víně. Výsledný rum je vyvážený, jemný, hedvábný a lehký s tóny dubu, sladu a pražených oříšků. Dárkové balení obsahuje navíc dvě miniatury (2 x 0,05 l) starších rumů značky Gold of Mauritius - Solera 5 a Solera 8.
Lehké a šarmantní - to je lehké polosuché víno z tradiční alsaské aromatické odrůdy Muscat s delikátní květinovou vůní muškátu, hlohu, sedmikrásek a marcipánu. V chuti je lehké, s ovocnými tóny broskví, limetky a zeleného čaje. Mírný zbytkový cukr z něj tvoří žádaného společníka nejen dámských večírků! Profil vína: ⍰ Sladkost ◉ ◉ ◉ ◉ ◉ Ovocnost ◉ ◉ ◉ ◉ ◉ Kyselinka ◉ ◉ ◉ ◉ ◉ Svěžest
Základem atraktivity toho komplexního sauvignonu je dokonale spojení lokality a klonu odrůdy. Rozmanitost aroma podporuje použitá technologie chladné macerace slupek hroznů v moštu, ale také částečné zrání v novém dubovém a akátovém sudu. Ve vůni můžete nalézt především list černého rybízu, ryngle, sušenou kopřivu, ale také květy bílých hluchavek nebo pečené rajče. V chuti vína vystupují především ovocné složky, broskve a bílý rybíz. Je příjemně šťavnatá, zároveň plná, nejen díky extraktu z vyzrálých hroz
**Sauvignon 2021, pozdní sběr J. STÁVEK** Objevte jedinečný zážitek s vínem Sauvignon 2021, pozdní sběr od renomovaného vinaře J. Stávka. Toto víno pochází z pečlivě vybrané vinice U Větřáka, která se pyšní ideálními přírodními podmínkami pro pěstování této odrůdy. Vinice je rozmanitá, neboť hrozny pro toto víno jsou sklizeny z čtyř různých klonů, čímž se dosahuje fascinující komplexnosti a jedinečnosti, které Sauvignon 2021 nabízí. Vůně tohoto vína vás okamžitě okouzlí svými delikátními tóny. Jakmile o