Champagne zpracované přímo vinohradníkem (Récoltatnt Manipulant). Jemné a vyvážené. Aroma piškotů, máslové briošky a bílého ovoce.. 100% Chardonnay. Subtilní perlení a dlouhá dochuť. Víno vyzrávalo minimálně 48 měsíců na kalech.
Přidaný dosážní likér: 5 g
Výjimečné víno pro jakýkoli okamžik.
Doporučené párování:
-Ústřice- Vepřové líčko se zeleninovou omáčkou- Hovězí na olivovém oleji - Plněný úhoř alla clusanese- Síh (lososovitá ryba) s polentou - Těstoviny s olivovým olejem a říční rybou- Kuskus se zeleninou
Salát čerstvým fenyklem
Champagne Duménil Blanc de Blancs, Premier Cru, Brut, 0,75l Ve vůni naleznete citrusové ovoce jako jsou grapefruit, citron, mandarinka, ale i bílé květy jasmínu.
Domaine Vincent Šampaňské Blanc de Blancs Brut Reserve AOC Champagne 100% Chardonnay
Champagne zpracované přímo vinohradníkem (Récoltatnt Manipulant). Víno citrusové s florálními tóny typickými pro Cote de Blancs. 65 % Pinot Menieur, 30 % Chardonnay, 5 % Pinot Noir, . Subtilní perlení a dlouhá dochuť. Víno fermentovalo na nerezu vyzrávalo minimálně 24 měsíců na kalech. Malolakticá fermentace - ano. Přidaný dosážní likér: 0 g Výjimečné víno pro jakýkoli okamžik. Doporučené párování: -Ústřice- Vepřové líčko se zeleninovou omáčkou- Hovězí na olivovém oleji - Plněný úhoř alla clusanese- Sí
Drappier Blanc de Blancs Brut 12%vol 0,75l Balení: lahev 0,75l
Blanc de Blancs - 100% Chardonnay. Zlatavá barva se zelenkavými odlesky. Aroma jemné s ovocnými tóny, chuť výrazná florální, dlouhá hladká dochuť. 3 roky zrání na jemných kalech v jeskyních pod vinařstvím. Ideální párování - aperitiv, sushi, mořské plody ... Láhev bez dárkové krabičky.
Champagne elegantní a plné, vyzrálé a minerální. Víno florálními tóny typickými pro Cote de Blancs Grand Cru parcel Avize, Oger a Cramant 100 % Chardonnay, Ve vůni citrusovo - florální minerální tóny, máslové koláče. Částečná - 50% malolaktická fermentace u Chardonnay. Champagne čisté a přímé zpracované na nerezu a zráním v láhvi. Subtilní perlení a dlouhá dochuť. Víno vyzrávalo minimálně 4 roky na kalech. Doságe: 5 g
Pierre Dumas Blanc de Blancs Crémant de Bourgogne AOC, Francie Chardonnay
Champagne Michel Littiere Reserve Brut millesime 2018 je vyráběné pouze ve skvělých letech. Vykazuje rysy výjimečné sklizně a kvality. Jemné perlení, nazrálá ovocná vůně a v chuti krásné zelené jablko.
Grand Cru champagne vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Celá osobnost Pinot Noir se projevuje ještě intenzivněji s dozáží Extra-Brut. Delší zrání ve sklepích zjemní živý výraz síly a aroma cuvée. Extra-Brut odpovídá množství cukru méně než 6 g/l.
Super udělané ovocně minerální Champagne z malého vinařství, jedná se prakticky o Blanc de Noir i když je tam 10% Chardonnay a nemůže to být na etiketě, navíc je z Premier cru vinic tzn. vybrané lepší vinice, což je patrné i v chuti a charakteru vína, za mě hodnotí jako velmi příjemný objev.
De Chanceny Vouvray Brut Millésimé 2017 Údolí Loiry (Loire Valley), Vouvray AOC 100% Chenin Blanc Bronzová medaile Concours des Grands Vins de France
De Chanceny Crémant de Loire Brut Údolí Loiry (Loire Valley), Crémant de Loire AOC Chenin blanc - Chardonnay - Cabernet franc 1* Guide Hachette
Grand Cru champagne vyrobené ze 100 % odrůdy chardonnay se světle žluto-zlatou barvu a sytě zelenožlutými odlesky ve skle. Protínají ho jemné a živé bublinky, které tvoří perzistentní límec. Vůně je elegantní, evokující tóny kandovaných hroznů a kandované hrušky. Po chvilce se rozvine do tónů citronu, bílé broskve, ananasu a čerstvého lískového oříšku. Kontakt na patře je pružný a svěží s krémovým a roztaveným perlením. Závěr je dobře vyvážený, minerální i šťavnatý, koncentrovaný a vzdušný.
ZLATÁ MEDAILE - CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2022 Brut nature, 12,5 % Alc. Ročník 2019 Oblast Morava, podoblast Mikulovská 100% Chardonnay Zbytkový cukr: 0.6 Kyselina: 7.3
CHAMPAGNE VINCENT BRUT MILLÉSIMÉ 2014 0,75L Domaine Vincent Ročníkové šampaňské Champagne Brut Millésimé 2013 AOC 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay Ročníkové šampaňské, min. 4 roky na láhvi.