Šumivé víno Prosecco 6 ks v kartonu s jemným ovocným aroma, tóny sladkých mandlí, lískových ořechů a piškotů s typickou hořkostí odrůdy. V ústech je svěží a kulaté s dlouhou dochutí a jemným perlením. Odrůda Glera 100 %
Champagne zpracované přímo vinohradníkem (Récoltatnt Manipulant). Víno citrusové s florálními tóny typickými pro Cote de Blancs. 65 % Pinot Menieur, 30 % Chardonnay, 5 % Pinot Noir, . Subtilní perlení a dlouhá dochuť. Víno fermentovalo na nerezu vyzrávalo minimálně 24 měsíců na kalech. Malolakticá fermentace - ano. Přidaný dosážní likér: 0 g Výjimečné víno pro jakýkoli okamžik. Doporučené párování: -Ústřice- Vepřové líčko se zeleninovou omáčkou- Hovězí na olivovém oleji - Plněný úhoř alla clusanese- Sí
Šumivé víno vyrobené metodou Charmat – Martinettiho metodou. Směs bílých odrůd - Glera, Pinot Blanc, Chardonnay. Druhotná fermentace probíhala minimálně 2 měsíce při kontrolované teplotě. Barva citrusová, slámová ze zelenavými odlesky. Aroma citrusové, vůně nazrálých hrušek a jablek Golden. Tělo střední se intenzivním perlením. Víno se skvěle hodí jako aperitiv, vhodné k mnoha druhům antipasti a lehkým pokrmům.
Champagne zpracované přímo vinohradníkem (Récoltatnt Manipulant). Víno citrusové s florálními tóny typickými pro Cote de Blancs. 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir, 25 % Pinot Menieur. Ve vůni citrusovo - piškotové s jemně pečenou brioškou. Částečná malolaktická fermentace u Chardonnay a 100% u Pinot Subtilní perlení a dlouhá dochuť. Víno vyzrávalo minimálně 24 měsíců na kalech. Doságe: 5 g
Champagne elegantní a plné, vyzrálé a minerální. Víno florálními tóny typickými pro Cote de Blancs Grand Cru parcel Avize, Oger a Cramant 100 % Chardonnay, Ve vůni citrusovo - florální minerální tóny, máslové koláče. Částečná - 50% malolaktická fermentace u Chardonnay. Champagne čisté a přímé zpracované na nerezu a zráním v láhvi. Subtilní perlení a dlouhá dochuť. Víno vyzrávalo minimálně 4 roky na kalech. Doságe: 5 g
Rosé Champagne delikátní ovocité, vyzrálé a minerální. Víno plné, ale stále elegantní s ovocnými tóny typickými pro Chardonnay a třešňovými tóny pro Pinot Noir z Grand Cru parcel Avize, Oger a Cramant 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir z Verzenay Grand Cru Montagne de Reims Ve vůni skutečně delikátní nazrálé třešně v piškotovém koláči, které se mísí s máslovo ořechovými tóny. Částečná - 50% malolaktická fermentace u Chardonnay. a 100% u Pinot Noir Champagne čisté a přímé zpracované na nerezu a zrá
Bílé šumivé víno Prosecco Andrea Biasiotto Brut Millesimato BRUT 0,75 l Ohodnoceno jako nejlepší Prosecco DOC v Itálii v roce 2016 a 2017 průvodcem “Annuario dei migliori vini italiani” od Luca Maroni.
Champagne zpracované přímo vinohradníkem (Récoltatnt Manipulant). Jemné a vyvážené. Aroma piškotů, máslové briošky a bílého ovoce.. 100% Chardonnay. Subtilní perlení a dlouhá dochuť. Víno vyzrávalo minimálně 48 měsíců na kalech. Přidaný dosážní likér: 5 g Výjimečné víno pro jakýkoli okamžik. Doporučené párování: -Ústřice- Vepřové líčko se zeleninovou omáčkou- Hovězí na olivovém oleji - Plněný úhoř alla clusanese- Síh (lososovitá ryba) s polentou - Těstoviny s olivovým olejem a říční rybou- Kuskus se