Cukrářská kniha PRISMA Frank Haasnoot - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

Cukrářská kniha PRISMA Frank Haasnoot - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

KNIHA PRISMA BY FRANK HAASNOOT

Kniha od známého holandského šéfcukráře Franka Haasnoota.


Kniha je rozdělená do jednotlivých sekcí dle barev a přináší 50 různých receptů.
Bílá jako barva elegance a lehkosti, žlutá barva nápadů a spontaneity, červená reprezentující vášeň pro cukrařinu, zelená jako příroda a čerstvost, fialová pro magičnost a inspiraci a nakonec černá pro její noblesu.
Recepty na dezerty, velké dorty a tartaletky.
Kniha je rozdělena na 6 části.
330 stránek
Kniha je v angličtině.


 

koupit
Přidat hodnocení
Nejlepší cukářská kniha - Paco Torreblanca 1 - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

Nejlepší cukářská kniha - Paco Torreblanca 1 - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

KNIHA PACO TORREBLANCA 1 Šéfcukrář Paco Torreblanca se svou knihou, která byla vyhlášena jako nejlepší cukářská kniha na světe přináší receptury krok za krokem pro talířové dezerty, cukrové dekorace, čokolády, pralinky a tradiční těsta. V knize naleznete více než 500 fotografií a 32 receptů s detailním postupem, více než 100 dezertů a dortů pro resta

koupit
Cukrářský magazín SO GOOD č.23 - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

Cukrářský magazín SO GOOD č.23 - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

MAGAZÍN SO GOOD - č.23 Magazín SO GOOD přináší to nejlepší a nejnovější ze světa moderní cukrařiny. V čísle 23 najdete více než 300 stránek plných receptů na dezerty, pralinky a pekařinu.

koupit
Cukrářská kniha JORDI PUIGVERT EVOLUTION - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

Cukrářská kniha JORDI PUIGVERT EVOLUTION - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

KNIHA EVOLUTION BY JORDI PUIGVERT Kniha od známého šéfcukráře Jordiho Puigverta. Kniha plná cukrářských inovací, zjednodušení procesů a vylepšení konečných dezertů. Jordi se v knize snaží i optimalizaci cukrářských postupů. Kniha didaktickým způsobem s četnými obrázky krok za krokem provádí čtenáře jednotlivými technologickými

koupit
KNIHA THE ALPHABET CACAO BARRY - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

KNIHA THE ALPHABET CACAO BARRY - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

KNIHA THE ALPHABET CACAO BARRY Tato kniha vznikla za účelem posouvání hranic mezi cukrářovou kreativitou a chutí výsledných produktů. Kolekce praktických receptů odkazujících na dědictví francouzské cukrařiny, na kterých spolupracovali cukrářští šéfové z Cacao Barry. V knize naleznete informace o surovinách, výsledných produktech, postupy pří

koupit
KNIHA: WHIP by FRANK HAASNOOT

KNIHA: WHIP by FRANK HAASNOOT

KNIHA: WHIP by FRANK HAASNOOT Po vydání první cukrářské knihy PRISMA se Frank Haasnoot na knižní scénu vrací s titulem plným překvapení, a to nejen co se týče změny cukrářského rukopisu, ale také textového obsahu. Kromě předmluv Cedrica Groleta a Amauryho Guichona v knize najdete recepty na to nejlepší pečivo, čokoládu, zmrzlinu a travel cakes. Kniha má 436 stran, jedn&aac

koupit
Cukrářská kniha ONE WEEK WITH YANN DUYTSCHE

Cukrářská kniha ONE WEEK WITH YANN DUYTSCHE

KNIHA ONE WEEK WITH YANN DUYTSCHE Skvělý francouzský šéfcukrář Yann Duytsche Vás zve abyste s ním strávili skrze jeho knihu týden na jeho workshopu. V knize najdete recepty, které Yann připravuje ve svém provoze, takže jsou prověřené letitou praxí a zejména zákazníky. Dezerty, mousse, zmrzlina, bonbony, cukrovinky, snacky jsou přehledně uspořádány do kapitol vždy jedna na jede

koupit
Cukrářský magazín: SO GOOD č. 25 - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

Cukrářský magazín: SO GOOD č. 25 - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

MAGAZÍN SO GOOD - č. 25 Objevte nové číslo magazínu So Good! V novém čísle najdete to nejlepší z událostí a nových receptů za uplynulý půl rok ve světové cukrařině. Magazín SO GOOD přináší to nejlepší a nejnovější ze světa moderní cukrařiny. V čísle 25 najdete více než 300 stránek plných receptů na dezert

koupit
MAGAZÍN SO GOOD - č. 24

MAGAZÍN SO GOOD - č. 24

MAGAZÍN SO GOOD - č. 24 Magazín SO GOOD přináší to nejlepší a nejnovější ze světa moderní cukrařiny.

koupit
FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT KAPKA 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT KAPKA 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT KAPKA Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek. Rozměry formy:  275 x 135 mm Výška formy:  24 mm Rozměry pralinky: 42 x 31 mm

koupit
FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT POLOKOULE 3,5cm 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT POLOKOULE 3,5cm 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT POLOKOULE Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek. Rozměry formy: 275 x 135 x 24  mm Rozměry pralinky: 35 mm Výška pralinky: 35 mm Počet pralinek: 21 ks Hmotnost pralinky: 6 g  

koupit
MAGAZÍN SO COOL - č.1

MAGAZÍN SO COOL - č.1

MAGAZÍN SO COOL - č. 1 Pokud patříte mezi fanoušky časopisů o jídle, jistě Vás potěší, že kromě magazínu SO GOOD, který se zaměřuje výhradně na dezerty a dorty,  máte nově možnost stát se také věrnými čtenáři magazínu o zmrzlině. V prvním čísle SO COOL najdete 20 skvělých článků, pod které se podepsalo 23 profesionálů z celého světa. O

koupit
MAGAZÍN SO GOOD - č.27/22

MAGAZÍN SO GOOD - č.27/22

MAGAZÍN SO GOOD - č.27/22 Objevte nové číslo magazínu So Good! V novém čísle najdete to nejlepší z událostí a nových receptů za uplynulý půl rok ve světové cukrařině. Magazín SO GOOD přináší to nejlepší a nejnovější ze světa moderní cukrařiny. V čísle 27 najdete více než 300 stránek plných receptů na deze

koupit
FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT SLZA 16ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT SLZA 16ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT SLZA Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek. Rozměry formy:  275 x 135 mm Výška formy:  24 mm Rozměry pralinky: 45,5 x 25 mm Výška pralinky: 12,5 mm Hmotnost pralinky: 8,5 g Počet pralinek: 16 ks (2 x 8 ks)  

koupit
MAGAZÍN SO GOOD - č.31

MAGAZÍN SO GOOD - č.31

MAGAZÍN SO GOOD - č. 31 Cítíte se znuděni vizuálem i chutí pokrmů, které dennodenně vídáte v restauracích? Rádi byste připravili jídla a dezerty, které jsou nekonvenční a v mnoha směrech šokující? Pak je toto číslo magazínu SO GOOD přesně pro Vás! V SO GOOD č. 23 najdete práce světových cukrářů, které vychází ze zadání

koupit
Magazín SO GOOD - č.21

Magazín SO GOOD - č.21

MAGAZÍN SO GOOD - č.21 Magazín SO GOOD přináší to nejlepší a nejnovější ze světa moderní cukrařiny. V čísle 21 najdete 304 stránek plných receptů na dezerty, pralinky a pekařinu. V tomto čísle recepty například od: Frank Haasnoot Davide Comaschi Ramon Morato Yann Couvreur a spousta dalších ..

koupit