Cukrářská kniha ONE WEEK WITH YANN DUYTSCHE

Cukrářská kniha ONE WEEK WITH YANN DUYTSCHE

KNIHA ONE WEEK WITH YANN DUYTSCHE

Skvělý francouzský šéfcukrář Yann Duytsche Vás zve abyste s ním strávili skrze jeho knihu týden na jeho workshopu.


V knize najdete recepty, které Yann připravuje ve svém provoze, takže jsou prověřené letitou praxí a zejména zákazníky.
Dezerty, mousse, zmrzlina, bonbony, cukrovinky, snacky jsou přehledně uspořádány do kapitol vždy jedna na jeden den v týdnu.
Yann si zakládá na čerstvé cukrařině s intenzivními chutěmi ověřené léty praxe a testování.
Kniha je rozdělena na přehledné kapitoly den po dni.
280 stránek
Kniha je v angličtině a španělštině.


 

 

koupit
Přidat hodnocení
Cukrářská kniha: RECETTE KSENIA PENKINA

Cukrářská kniha: RECETTE KSENIA PENKINA

KNIHA RECETTE KSENIA BY PENKINA Kniha od známé šéfcukrářky Ksenie Penkina žijící v Kanadě.lt;/p> Kniha přináší více než 90 receptů a technik krok za krokem na 20 dezertů. Najdete zde i recepty na dokonalá zrcadlová glazé, kterými je Ksenia známá. Kniha je vytištěna ve vysokém rozlišení a má pevnou vazbu. 152 stránek Kniha j

koupit
Cukrářská kniha PRISMA Frank Haasnoot - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

Cukrářská kniha PRISMA Frank Haasnoot - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

KNIHA PRISMA BY FRANK HAASNOOT Kniha od známého holandského šéfcukráře Franka Haasnoota. Kniha je rozdělená do jednotlivých sekcí dle barev a přináší 50 různých receptů. Bílá jako barva elegance a lehkosti, žlutá barva nápadů a spontaneity, červená reprezentující vášeň pro cukrařinu, zelená jako příroda a čerstvost, fialov&aa

koupit
MANDLE Smartflex Velvet 7kg cukrářská hmota - 4-MIX Ltd., Maďarsko

MANDLE Smartflex Velvet 7kg cukrářská hmota - 4-MIX Ltd., Maďarsko

Bílá cukrářská potahovací hmota s mandlovou příchutí 7kg

koupit
MANDLE SmartFlex Velvet 4kg cukrářská hmota - 4-MIX Ltd., Maďarsko

MANDLE SmartFlex Velvet 4kg cukrářská hmota - 4-MIX Ltd., Maďarsko

Bílá cukrářská potahovací hmota s mandlovou příchutí 4kg  

koupit
Cukrářská kniha: FILES by RAMON MORATÓ

Cukrářská kniha: FILES by RAMON MORATÓ

KNIHA FILES BY RAMON MORATÓ Kniha předního světového cukráře s komplexním pohledem na cukrařinu a čokoládu. Najdete zde 15 kapitol, kde se autor zabývá například multidisciplinární analýzou takzvané "zdravé cukrařiny" nebo vědecky založenou studií ganáže včetně veganských verzí. Těšit se můžete na téměr sto receptů, včetně pralinek, tyčinek, tal&ia

koupit
ČERNÁ Rainbow Paste 1kg cukrářská hmota - IRCA S.P.A., Itálie

ČERNÁ Rainbow Paste 1kg cukrářská hmota - IRCA S.P.A., Itálie

Cukrářská potahovací hmota vhodná na modelování a potahování dortů

koupit
PASTA DAMA CHOCOLATE 1kg cukrářská hmota - IRCA S.P.A., Itálie

PASTA DAMA CHOCOLATE 1kg cukrářská hmota - IRCA S.P.A., Itálie

Cukrářská hmota k okamžitému použití, vhodná na potahování i modelování

koupit
Růžičková cukrářská špička JEM NZ116 - JEM

Růžičková cukrářská špička JEM NZ116 - JEM

Nerezová cukrářská dekorativní špička na tvoření růžiček, volánků a jiných okvětních lístků

koupit
VANILKA SmartFlex Velvet 4kg cukrářská hmota - 4-MIX Ltd., Maďarsko

VANILKA SmartFlex Velvet 4kg cukrářská hmota - 4-MIX Ltd., Maďarsko

Bílá cukrářská potahovací hmota s vanilkovou příchutí    

koupit
Pasta Dama Stella 5kg cukrářská hmota - IRCA S.P.A., Itálie

Pasta Dama Stella 5kg cukrářská hmota - IRCA S.P.A., Itálie

Cukrářská hmota, která je díky složení vhodná jak na modelování květin a různých dekorací, tak na potahování.

koupit
SMARTFLEX VELVET VANILKA 7kg cukrářská hmota - 4-MIX Ltd., Maďarsko

SMARTFLEX VELVET VANILKA 7kg cukrářská hmota - 4-MIX Ltd., Maďarsko

Bílá cukrářská potahovací hmota s vanilkovou příchutí SMARTFLEX VELVET VANILKA 7kg cukrářská hmota  

koupit
Cukrářská kniha JORDI PUIGVERT EVOLUTION - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

Cukrářská kniha JORDI PUIGVERT EVOLUTION - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

KNIHA EVOLUTION BY JORDI PUIGVERT Kniha od známého šéfcukráře Jordiho Puigverta. Kniha plná cukrářských inovací, zjednodušení procesů a vylepšení konečných dezertů. Jordi se v knize snaží i optimalizaci cukrářských postupů. Kniha didaktickým způsobem s četnými obrázky krok za krokem provádí čtenáře jednotlivými technologickými

koupit
WHITE ICING 7kg cukrářská potahovací hmota

WHITE ICING 7kg cukrářská potahovací hmota

White icing je hotová cukrářská bílá hmota, kterou se potahují nebo zdobí dorty

koupit
Dlouhá cukrářská stěrka 25 cm PME PS42 - Knightsbridge PME LTD, Anglie

Dlouhá cukrářská stěrka 25 cm PME PS42 - Knightsbridge PME LTD, Anglie

Plastová cukrářská stěrka vhodná pro úpravu vysokých dortů

koupit
Cukrářská špička psací č.1 - ČR

Cukrářská špička psací č.1 - ČR

Cukrářská zdobící špička psací vhodná na jemné dekorace či psaní textů...

koupit