KNIHA: WHIP by FRANK HAASNOOT

KNIHA: WHIP by FRANK HAASNOOT

KNIHA: WHIP by FRANK HAASNOOT

Po vydání první cukrářské knihy PRISMA se Frank Haasnoot na knižní scénu vrací s titulem plným překvapení, a to nejen co se týče změny cukrářského rukopisu, ale také textového obsahu. Kromě předmluv Cedrica Groleta a Amauryho Guichona v knize najdete recepty na to nejlepší pečivo, čokoládu, zmrzlinu a travel cakes.

Kniha má 436 stran, jedná se o anglické vydání.

Obsahuje 50 receptů.

 

koupit
Přidat hodnocení
Cukrářská kniha PRISMA Frank Haasnoot - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

Cukrářská kniha PRISMA Frank Haasnoot - vilbo ediciones y publicidad,s.l.

KNIHA PRISMA BY FRANK HAASNOOT Kniha od známého holandského šéfcukráře Franka Haasnoota. Kniha je rozdělená do jednotlivých sekcí dle barev a přináší 50 různých receptů. Bílá jako barva elegance a lehkosti, žlutá barva nápadů a spontaneity, červená reprezentující vášeň pro cukrařinu, zelená jako příroda a čerstvost, fialov&aa

koupit
FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT KAPKA 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT KAPKA 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT KAPKA Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek. Rozměry formy:  275 x 135 mm Výška formy:  24 mm Rozměry pralinky: 42 x 31 mm

koupit
FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT POLOKOULE 3,5cm 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT POLOKOULE 3,5cm 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT POLOKOULE Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek. Rozměry formy: 275 x 135 x 24  mm Rozměry pralinky: 35 mm Výška pralinky: 35 mm Počet pralinek: 21 ks Hmotnost pralinky: 6 g  

koupit
FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT SLZA 16ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT SLZA 16ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HAASNOOT SLZA Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek. Rozměry formy:  275 x 135 mm Výška formy:  24 mm Rozměry pralinky: 45,5 x 25 mm Výška pralinky: 12,5 mm Hmotnost pralinky: 8,5 g Počet pralinek: 16 ks (2 x 8 ks)  

koupit
Magazín SO GOOD - č.21

Magazín SO GOOD - č.21

MAGAZÍN SO GOOD - č.21 Magazín SO GOOD přináší to nejlepší a nejnovější ze světa moderní cukrařiny. V čísle 21 najdete 304 stránek plných receptů na dezerty, pralinky a pekařinu. V tomto čísle recepty například od: Frank Haasnoot Davide Comaschi Ramon Morato Yann Couvreur a spousta dalších ..

koupit
Cukrářská kniha: RECETTE KSENIA PENKINA

Cukrářská kniha: RECETTE KSENIA PENKINA

KNIHA RECETTE KSENIA BY PENKINA Kniha od známé šéfcukrářky Ksenie Penkina žijící v Kanadě.lt;/p> Kniha přináší více než 90 receptů a technik krok za krokem na 20 dezertů. Najdete zde i recepty na dokonalá zrcadlová glazé, kterými je Ksenia známá. Kniha je vytištěna ve vysokém rozlišení a má pevnou vazbu. 152 stránek Kniha j

koupit
KNIHA BREAK! BY ERIC ORTUŇO

KNIHA BREAK! BY ERIC ORTUŇO

KNIHA  BREAK! BY ERIC ORTUŇO Kniha zaměřená na vše, co "křupe". Najdete v ni spoustu receptů na sušenky, cookies, oplatky, baklavu, trubičky a mnoho dalšího. Kniha je v angličtině a španělštině. 288 stran.  

koupit
KNIHA BABKA ZANA BY BOULANGERIE LEVANTINE (KYNUTÁ TĚSTA)

KNIHA BABKA ZANA BY BOULANGERIE LEVANTINE (KYNUTÁ TĚSTA)

KNIHA BABKA ZANA BY BOULANGERIE LEVANTINE Populární kniha vytvořena tak, aby ji mohl využít každý. Recepty jsou vhodné pro porfesionály i pro nadšené domácí pekaře. Kniha je ve francoužštině.

koupit
FORMA NA PRALINKY - FRANK HASNOOT CURVE 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HASNOOT CURVE 21ks

FORMA NA PRALINKY - FRANK HASNOOT CURVE Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek. Rozměry formy:  275 x 135 mm Výška formy:  24 mm Rozměry pralinky: 45,5 x 28,5 mm Výška pralinky: 14 mm Hmotnost pralinky: 7,5 g Počet pralinek: 21 ks (3 x 7 ks)

koupit
KNIHA FRUITS BY CEDRIC GROLET

KNIHA FRUITS BY CEDRIC GROLET

KNIHA FRUITS BY CEDRIC GROLET Ikonická kniha francouzského šéfcukráře Cedrica Groleta. Jazyk: francoužština a angličtina.  

koupit
Kniha receptů SO GOOD z č.17-24

Kniha receptů SO GOOD z č.17-24

KNIHA RECEPTŮ SO GOOD z č.17-24 Kniha receptů z čísel magazínu So good 17-24. Všechny recepty světových cukrářů z magazínů SO GOOD 17-24 v jedné knize.

koupit
KNIHA SUGARWORKS BY PACO TORREBLANCA

KNIHA SUGARWORKS BY PACO TORREBLANCA

KNIHA SUGARWORKS BY PACO TORREBLANCA Nejkreativnější a nejosobitějamp;scaron;í kniha od španělského cukráře Paca Torreblancy. Jazyk: španělština a angličtina

koupit
KNIHA SWEET CONCEPTS BY GREGORY DOYEN

KNIHA SWEET CONCEPTS BY GREGORY DOYEN

KNIHA SWEET CONCEPTS BY GREGORY DOYEN Kniha obsahuje 4 kapitoly s více než 45 recepty a krásnými fotkami a ilustracemi. Francouzský šéfcukrář Gregory Doyen se ve své knize zastává tři principy: jednoduchost a snadné pochopení kvalita a bio ingredience design a moderní přístup Kniha je v angličtině. Obsah: 335 stran    

koupit
KNIHA Fine Chocolates Gold (Jean-Pierre Wybauw)

KNIHA Fine Chocolates Gold (Jean-Pierre Wybauw)

KNIHA FINE CHOCOLATES BY JEAN-PIERRE WYBAUW Kniha věnovaná čokoládě a všemu, co s čokoládou souvisí. V knize se dozvíte informace o původu čokolády, výrobě. Zjistíte fyzikální i chemické vlastnosti čokolády, které jsou velmi důležité pro následnou práci s ní. Kniha obsahuje také vysvětlení technik týkajících se čokolády, přípr

koupit
KNIHA SIGNATURE VIENNOISERIES BY JOHAN MARTIN

KNIHA SIGNATURE VIENNOISERIES BY JOHAN MARTIN

KNIHA SIGNATURE VIENNOISERIES BY JOHAN MARTIN Populární kniha předního světového cukráře. Recepty jsou vhodné pro porfesionály i pro nadšené domácí pekaře. Kniha obsahuje 50 vyjímečných receptů od obyčejných máslových croissantů až po veganské briošky, či pain au chocolat.

koupit