Toto Amarone je klenot produkce Zenato, toto víno je vyrobeno z výběru špičkových hroznů z Valpolicella Classica pěstovaných v obci Sant’Ambrogio (Corvina, Rondinella, Oseleta a Croatina).
Hrozny se suší 4 měsíce a drcení se provádí až v lednu. Následuje pomalá fermentace se slupkou a poté víno zraje 36 měsíců ve velkoformátových slavonských sudech.
Toto je majestátní víno, intenzivní a éterické, s tóny bobkového listu a třešní naložených destilátem.
Působivá rovnováha mezi všemi jeho složkami z něj dělá ideální pro dlouhodobé stárnutí.
Ripassa della Valpolichella DOC Superiore Jakmile sušené hrozny pro vinařský Amarone dokončí fermentaci, špičkový výběr hroznů Valpolicella „přejde“ (ripassa) přes výlisky Amarone, což vede ke druhé krátké fermentaci. To pomáhá získat vyšší obsah alkoholu, hlubší barvu a bohatou chuť a aroma. Po zrání ve francouzských tonneaux po dobu 18-20 měsíců je víno před uvolněním na dalších 6 měsíců ve sklepě. Tento proces vytváří rafinované a koncentrované víno, extrémně hladké a sametové, se zářivým aroma červené
Toto víno je vyrobené z vinic ve Valpolicella a má působivý přetrvávající závěr s bohatou chutí. Blend obsahuje 85 % Corvina Veronese, 10 % Rondinella a 5 % Corvinone. Na nose dává jemné tóny mandlí a fialky. Na patře je suché a hladké s dobrou strukturou a nádherně robustními tóny třešní a švestek.
Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 0,75l Balení: lahev červeného vína 0,75l
Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 0,75l Dárkový dřevěný BOX Balení: 6 lahví červeného vína 0,75l
Amarone je tradiční a unikátní metoda výroby vína z hroznů, které jsou usušeny na stojanech, poté jemně lisovány a fermentovány. Vína Amarone mají vyšší obsah alkoholu v důsledku úplného prokvašení veškerého cukru ve víně. Amarone Recchia je víno s dlouhým potenciálem zrání. Jeho barva je silně rubínově červená, s granátovými odlesky. Typický je velmi intenzivní buket vyzrálého ovoce, kořeněný, s delikátní plnou teplou a sametovou chutí. Toto víno je vhodné ke grilovaným masům, pečením a zrajícím sýrům. O
Červené víno Amarone della Valpolicella v dárkové kazetě. Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina Kulaté a měkké víno s bohatým extraktem a vysokým obsahem alkoholu, které dodává svůdnou a sametovou sladkost. Barva je intenzivní granátově červená, s vůní švestky, mandlí a čokolády a lehkými tóny vanilky. Víno vynikající struktury, harmonické a vytrvalé. Kazeta je z tvrdého kvalitního papíru vnější obal, vnitřek dřevěné pouzdro.
Víno se vyrábí ve velmi omezeném množství, pouze v nejlepších letech a pouze z nejlepších hroznů. Hrozny jsou pomalu sušeny do ledna a února, po vinifikaci víno zraje v dubových sudech 3 až 5 let. Barva je temně cihlově červená. Voní po dřevěných sudech, ve kterých zraje. Na chuti je velmi intenzivní a sametové. Víno se hodí k pečeni a zvěřině nebo ke zralým sýrům. Toto výjimečné víno je třeba vychutnávat si pro jeho unikátní bohatost a plnost pomalu. Odrůdy: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara. Pol
Toto vynikající víno se vyrábí pouze v omezeném množství. Pečlivě vybrané hrozny se po ruční sklizni pomalu suší až do ledna, přičemž ztratí až 40% objemu a silně se v nich koncentruje cukr. Po vylisování zraje 2 roky v dubových sudech a poté alespoň 6 měsíců v láhvi. Má intenzivně rubínovou barvu, na nose převládají sladké, ovocné tóny, cítit je i vanilka z dubového sudu. Na chuti je jemné a hřejivé s příjemnou vyvážeností. Víno si skvěle vychutnáte jak samotné, tak i ve spojení s pečeným masem a zrající
Amarone Della Valpolicella Selezione Antonio Castagneti 2018
Carpineto Chianti Classico DOCG je červené suché víno z Toskánska. Je vyrobeno z odrůd 80% Sangiovese a z 20% z toskánské odrůdy Canaiolo a dalších místních odrůd.
JB nebo-li Jeroboam je označení velikosti obsahu láhve o objemu 3l. Tato láhev tedy pojme objem čtyř klasických sedmiček a velikost láhve je nejen skvělým výrazným dárkem, či efektním zpestřením stolu při větších oslavách, ale má také svůj příběh. Tyto láhve mají větší podíl ruční práce při jejich výrobě, jsou těžší než čtyři láhve o objemu 0,75l dohromady, protože se při jejich výrobě spotřebuje více skla. Navíc větší objem vína může v láhvi rovnoměrněji a lépe zrát. Třešínkou na dortu jsou pak ručně z
Světoznámé Chianti Classico DOCG z Toskánska se vyrábí z odrůdy Sangiovese (95%) a Canaiolo (5%), kdy hlavní fermentace probíhá 12 měsíců v dubových sudech a poté ještě minimálně 6 měsíců přímo v láhvi. Jedná se o svěží víno se světle rubínově červenou barvou. Má příjemné a harmonické aroma s tóny třešní a falek. Vyniká dobrým tělem a výbornou rovnováhou mezi taniny a kyselostí. Hodí se k masu a středně vyzrálým sýrům.
Chianti Classico DOCG 2017 13,5% vol Směs 95 % Sangiovese a 5 % Colorino.
Světoznámé Chianti Classico DOCG Riserva z Toskánska se vyrábí pouze z odrůdy Sangiovese, kdy hlavní fermentace probíhá 18 měsíců v dubových sudech a poté ještě minimálně 6 měsíců přímo v láhvi. Má tmavě rubínově červenou barvou, plné tělo, skvělou strukturu, vynikající rovnováhu a vytrvalost chuti. Má ovocné a květinové aroma s kořenitými tóny po zrání ve francouzském dubu. Hodí se k červenému masu a středně tvrdým sýrům.
MG nebo-li Magnum je označení velikosti obsahu láhve o objemu 1,5l. Tato ne moc běžná velikost lahve je nejen skvělým dárkem, či zpestřením na prostřeném stole, ale má také svůj příběh. Tyto lahve mají větší podíl ruční práce při jejich výrobě, jsou těžší než dvě lahve o objemu 0,75l dohromady, protože se při jejich výrobě spotřebuje více skla. Navíc větší objem vína může v láhvi krásně a lépe zrát. Třešínkou na dortu jsou pak ručně zalívané voskové uzávěry. In legno znamená, že je víno zabalené v dřevěn