Amarone della Valpolichella Clássico DOCG Zenato
Toto Amarone je klenot produkce Zenato, toto víno je vyrobeno z výběru špičkových hroznů z Valpolicella Classica pěstovaných v obci Sant’Ambrogio (Corvina, Rondinella, Oseleta a Croatina). Hrozny se suší 4 měsíce a drcení se provádí až v lednu. Následuje pomalá fermentace se slupkou a poté víno zraje 36 měsíců ve velkoformátových slavonských sudech. Toto je majestátní víno, intenzivní a éterické, s tóny bobkového listu a třešní naložených destilátem. Působivá rovnováha mezi všemi jeho složkami z něj dělá
- Obchod: vinsec.cz - Suchá vína v nejvyšší kvalitě
- Cena: 1 399.00 Kč
Ripassa della Valpolichella DOC Superiore Zenato
Ripassa della Valpolichella DOC Superiore Jakmile sušené hrozny pro vinařský Amarone dokončí fermentaci, špičkový výběr hroznů Valpolicella „přejde“ (ripassa) přes výlisky Amarone, což vede ke druhé krátké fermentaci. To pomáhá získat vyšší obsah alkoholu, hlubší barvu a bohatou chuť a aroma. Po zrání ve francouzských tonneaux po dobu 18-20 měsíců je víno před uvolněním na dalších 6 měsíců ve sklepě. Tento proces vytváří rafinované a koncentrované víno, extrémně hladké a sametové, se zářivým aroma červené
- Obchod: vinsec.cz - Suchá vína v nejvyšší kvalitě
- Cena: 599.00 Kč
Valpolichella Clássico Superiore DOC 2020 Zenato
Toto víno je vyrobené z vinic ve Valpolicella a má působivý přetrvávající závěr s bohatou chutí. Blend obsahuje 85 % Corvina Veronese, 10 % Rondinella a 5 % Corvinone. Na nose dává jemné tóny mandlí a fialky. Na patře je suché a hladké s dobrou strukturou a nádherně robustními tóny třešní a švestek.
- Obchod: vinsec.cz - Suchá vína v nejvyšší kvalitě
- Cena: 329.00 Kč