Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2012, Brunelli

Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2012, Brunelli

Toto vynikající víno se vyrábí pouze v omezeném množství. Pečlivě vybrané hrozny se po ruční sklizni pomalu suší až do ledna, přičemž ztratí až 40% objemu a silně se v nich koncentruje cukr. Po vylisování zraje 2 roky v dubových sudech a poté alespoň 6 měsíců v láhvi. Má intenzivně rubínovou barvu, na nose převládají sladké, ovocné tóny, cítit je i vanilka z dubového sudu. Na chuti je jemné a hřejivé s příjemnou vyvážeností. Víno si skvěle vychutnáte jak samotné, tak i ve spojení s pečeným masem a zrajícími sýry.
Odrůdy: Corvina 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%. 
Polosuché víno, zbytkový cukr: 8 g/l, alc.: 15,00%.

koupit
Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 15,5%vol 0,75l (holá lahev)

Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 15,5%vol 0,75l (holá lahev)

Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 0,75l Balení: lahev červeného vína 0,75l

koupit
Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 15,5%vol 0,75l 6ks (dárkové balení dřevěný BOX )

Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 15,5%vol 0,75l 6ks (dárkové balení dřevěný BOX )

Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 0,75l Dárkový dřevěný BOX Balení: 6 lahví červeného vína 0,75l

koupit
Amarone della Valpolicella Docg 2018 Dárková kazeta Cecilia Beretta

Amarone della Valpolicella Docg 2018 Dárková kazeta Cecilia Beretta

Červené víno Amarone della Valpolicella v dárkové kazetě. Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina Kulaté a měkké víno s bohatým extraktem a vysokým obsahem alkoholu, které dodává svůdnou a sametovou sladkost. Barva je intenzivní granátově červená, s vůní švestky, mandlí a čokolády a lehkými tóny vanilky. Víno vynikající struktury, harmonické a vytrvalé. Kazeta je z tvrdého kvalitního papíru vnější obal, vnitřek dřevěné pouzdro.

koupit
Amarone della Valpolichella Clássico DOCG Zenato

Amarone della Valpolichella Clássico DOCG Zenato

Toto Amarone je klenot produkce Zenato, toto víno je vyrobeno z výběru špičkových hroznů z Valpolicella Classica pěstovaných v obci Sant’Ambrogio (Corvina, Rondinella, Oseleta a Croatina). Hrozny se suší 4 měsíce a drcení se provádí až v lednu. Následuje pomalá fermentace se slupkou a poté víno zraje 36 měsíců ve velkoformátových slavonských sudech. Toto je majestátní víno, intenzivní a éterické, s tóny bobkového listu a třešní naložených destilátem. Působivá rovnováha mezi všemi jeho složkami z něj dělá

koupit
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Masua di Jago, 2017, Recchia

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Masua di Jago, 2017, Recchia

Amarone je tradiční a unikátní metoda výroby vína z hroznů, které jsou usušeny na stojanech, poté jemně lisovány a fermentovány. Vína Amarone mají vyšší obsah alkoholu v důsledku úplného prokvašení veškerého cukru ve víně. Amarone Recchia je víno s dlouhým potenciálem zrání. Jeho barva je silně rubínově červená, s granátovými odlesky. Typický je velmi intenzivní buket vyzrálého ovoce, kořeněný, s delikátní plnou teplou a sametovou chutí. Toto víno je vhodné ke grilovaným masům, pečením a zrajícím sýrům. O

koupit
Amarone Della Valpolicella Selezione Antonio Castagneti 2018 15%vol 0,75l (holá lahev)
Ripassa della Valpolichella DOC Superiore Zenato

Ripassa della Valpolichella DOC Superiore Zenato

Ripassa della Valpolichella DOC Superiore Jakmile sušené hrozny pro vinařský Amarone dokončí fermentaci, špičkový výběr hroznů Valpolicella „přejde“ (ripassa) přes výlisky Amarone, což vede ke druhé krátké fermentaci. To pomáhá získat vyšší obsah alkoholu, hlubší barvu a bohatou chuť a aroma. Po zrání ve francouzských tonneaux po dobu 18-20 měsíců je víno před uvolněním na dalších 6 měsíců ve sklepě. Tento proces vytváří rafinované a koncentrované víno, extrémně hladké a sametové, se zářivým aroma červené

koupit
Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2010, Lenotti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2010, Lenotti

Víno se vyrábí ve velmi omezeném množství, pouze v nejlepších letech a pouze z nejlepších hroznů. Hrozny jsou pomalu sušeny do ledna a února, po vinifikaci víno zraje v dubových sudech 3 až 5 let. Barva je temně cihlově červená. Voní po dřevěných sudech, ve kterých zraje. Na chuti je velmi intenzivní a sametové. Víno se hodí k pečeni a zvěřině nebo ke zralým sýrům. Toto výjimečné víno je třeba vychutnávat si pro jeho unikátní bohatost a plnost pomalu. Odrůdy: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara.  Pol

koupit
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, 2018, Recchia

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, 2018, Recchia

Valpolicella ripasso znamená, že se na kvasničné kaly po stočeném Amarone přečerpá mladá Valpolicella,která tím získá na bohatosti a hutnosti. Má temně rubínovou barvu. Buket je intenzivní,ovocný, s marmeládovými tóny a vůní středozemního koření. Na chuti je elegantní, plné a vyvážené. Hodí se ke zvěřině, k pečenému a grilovanému masu a zrajícím sýrům.  Odrůdy: 65% Corvina veronose, 15% Virvinone, 20% Rondinella. Polosuché víno, zbytkový cukr:6 g/l, alc.:14%, obsah:0,75l.

koupit
Recioto della Valpolicella Classico Sant Ulderico 2012  Monte DallOra

Recioto della Valpolicella Classico Sant Ulderico 2012 Monte DallOra

Intenzivní rubínové víno se šťavnatou vůní zralého ovoce, švestek a džemu z biodynamického vinařství v srdci historické Valpolicelly. Vynikající struktura a dokonalé vyvážení kyselinky a sladké chuti.

koupit
JB Amarone della Valpolicella Classico DOCG (in legno), 3l,  2012, Recchia,

JB Amarone della Valpolicella Classico DOCG (in legno), 3l, 2012, Recchia,

JB nebo-li Jeroboam je označení velikosti obsahu láhve o objemu 3l. Tato láhev tedy pojme objem čtyř klasických sedmiček a velikost láhve je nejen skvělým výrazným dárkem, či efektním zpestřením stolu při větších oslavách, ale má také svůj příběh. Tyto láhve mají větší podíl ruční práce při jejich výrobě, jsou těžší než čtyři láhve o objemu 0,75l dohromady, protože se při jejich výrobě spotřebuje více skla. Navíc větší objem vína může v láhvi rovnoměrněji a lépe zrát. Třešínkou na dortu jsou pak ručně z

koupit
Valpolicella DOC Classico Superiore CARIANO 2017 , Cecilia Beretta 0,75 l

Valpolicella DOC Classico Superiore CARIANO 2017 , Cecilia Beretta 0,75 l

Červené víno Valpolicella Rubínově červená barva s intenzivními pronikavými vůněmi rybízu a ostružin a náznaky pražených mandlí a vanilky. Plné, zralé a kulaté na patře, s dlouhým závěrem. Tato Valpolicella se získává pouze z vinic Terre di Cariano v srdci Valpolicella Classico. Doporučuji k pečeným masům s jemnými omáčkám, mohou být i rajčatové s bílým masem, nebo červené maso jen s výpekem, k méně prorostlým masům - spíše libové steaky.

koupit
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Le Muraie, 2018, Recchia

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Le Muraie, 2018, Recchia

Valpolicella s přídomkem ripasso znamená, že se na kvasničné kaly po stočeném Amarone přečerpá mladá Valpolicella, která tím získá na bohatosti a hutnosti. Hrozny jsou sbírány ručně, víno po vylisování zraje 4 měsíce v nerezových tancích a 18 měsíců v dubových sudech a nakonec zraje minimálně 2 měsíce v lahvi. Víno má nádherně vyváženou chuť a plné tělo. Barva je temně rubínově červená, na vůni je intenzivní, ovocná s marmeládovými tóny. Na chuti je harmonické, plné, intenzivní. Výborně se hodí k pečené

koupit
Amarone della Valpolicella Ca´ Bertoldi DOC, 2009, Recchia

Amarone della Valpolicella Ca´ Bertoldi DOC, 2009, Recchia

Uprostřed vinic tohoto vinařství se nachází drahocenná vinice, kde vzniká Amarone Ca’ Bertoldi, harmonické, plné víno té nejvyšší kvality. Hrozny se pozvolna sušší a po vinifikaci víno zraje ve francouzských dubových sudech nejméně 36 měsíců. Jeho barva je temně rubínově červená s granátovými odlesky. Vůně je intenzivní, ovocná a kořeněná. Na chuti je víno plné, sametové, kulaté a ovocné. Velmi dobře se hodí ke grilovaným a pečeným masům, kořeněným a tvrdým sýrům. Odrůdy: 75% Corvina, 10% Corvinone, 10% R

koupit
MG Amarone della Valpolicella DOCG, 1,5l, 2013, Recchia

MG Amarone della Valpolicella DOCG, 1,5l, 2013, Recchia

MG nebo-li Magnum je označení velikosti obsahu láhve o objemu 1,5l. Tato ne moc běžná velikost lahve je nejen skvělým dárkem, či zpestřením na prostřeném stole, ale má také svůj příběh. Tyto lahve mají větší podíl ruční práce při jejich výrobě, jsou těžší než dvě lahve o objemu 0,75l dohromady, protože se při jejich výrobě spotřebuje více skla. Navíc větší objem vína může v láhvi krásně a lépe zrát. Třešínkou na dortu jsou pak ručně zalívané voskové uzávěry.  In legno znamená, že je víno zabalené v dřevěn

koupit