Carpineto Chianti Classico DOCG je červené suché víno z Toskánska. Je vyrobeno z odrůd 80% Sangiovese a z 20% z toskánské odrůdy Canaiolo a dalších místních odrůd.
Chianti - ikonické víno z italského Toskánska. Prostě pojem. Classico, tedy z malé TOP oblasti mezi Florencií a Sienou. Víno postavené dominantně na odrůdě Sangiovese, kterou z menší části doplňuje odrůda Canaiolo. Víno leželo nejméně půl roku na dubových sudech a následně ještě ve sklepě v láhvi, což mu umožnilo stát se komplexním a hladkým až sametovým. Velmi mohutné, plné projevů zralého bobulového ovoce. lt;p>Skvělé zejména ke zvěřině.
Světoznámé Chianti Classico DOCG z Toskánska se vyrábí z odrůdy Sangiovese (95%) a Canaiolo (5%), kdy hlavní fermentace probíhá 12 měsíců v dubových sudech a poté ještě minimálně 6 měsíců přímo v láhvi. Jedná se o svěží víno se světle rubínově červenou barvou. Má příjemné a harmonické aroma s tóny třešní a falek. Vyniká dobrým tělem a výbornou rovnováhou mezi taniny a kyselostí. Hodí se k masu a středně vyzrálým sýrům.
Chianti Classico DOCG 2017 13,5% vol Směs 95 % Sangiovese a 5 % Colorino.
Světoznámé Chianti Classico DOCG Riserva z Toskánska se vyrábí pouze z odrůdy Sangiovese, kdy hlavní fermentace probíhá 18 měsíců v dubových sudech a poté ještě minimálně 6 měsíců přímo v láhvi. Má tmavě rubínově červenou barvou, plné tělo, skvělou strukturu, vynikající rovnováhu a vytrvalost chuti. Má ovocné a květinové aroma s kořenitými tóny po zrání ve francouzském dubu. Hodí se k červenému masu a středně tvrdým sýrům.
Víno vyrobené z hroznů Sangiovese, které má elegantní vůní s tóny zralého ovoce.Plná, harmonická chuť s jemnými a sametovými taniny, s vytrvalým závěrem. Taktozabalená láhev, do přírodní slámy, je typická pro toskánskou odrůdu Chianti fasco.
Víno vyrobené z hroznů Sangiovese, které má elegantní vůní s tóny zralého ovoce.Plná, harmonická chuť s jemnými a sametovými taniny, s vytrvalým závěrem. Taktozabalená láhev, do přírodní slámy, je typická pro toskánskou odrůdu Chianti fasco.
Světoznámé červené víno z italského Toskánska Chianti DOCG vyráběné prastarou klasickou metodou bez dlouhodobé fermentace v dubových sudech, čímž se získává mladé víno s příjemnými taniny s kořeněnou ovocnou chutí. Je vyrobeno pouze z odrůdy Sangiovese Má rubínově červenou barvu a hodí se ke zvěřině a červeným masům.
Červené víno Chianti Classico ročník 1977 z toskánského vinařství Straccali. Vína Straccali jsou známá po celém světě pro svou vynikající kvalitu a vyjímečnou hodnotu.
Klasické lehké Chianti z oblasti Colli Senesi – čerstvé, osvěžující, vybízející k další sklence a dokonale ladící ke středomořské kuchyni nebo pohodovému popíjení.
Komplexní, elegantní a perfektně vyzrálé víno. Užijete si koncentrované aroma višní a sušených brusinek i jemné ostružinové tóny doplněné o noblesní kořenitost ušlechtilého dřeva.
Podmanivá barva se zářivým, velmi intenzivním purpurovým odstínem. Komplexní aroma s nádechem máty a koření následované švestkou a ostružinou. Smetanová chuť na patře se silným tělem a měkkou, příjemnou tříslovinou. Kyselinka v harmonickém souladu s alkoholem.
Typické svou krásnou, purpurovou barvou s pulsujícími odstíny. Dobře rozpoznatelné aroma s nádechem ovoce - třešní a ostružin - obohacené o tóny koření a aromatických bylin. Dobře vyvážená chuť na patře s harmonickou směsí alkoholu a měkkých tříslovin doplněné o jemnou kyselinku. Skvělé zakončení.
Jasně rubínová barva. Velkorysý ovocný buket s nenápadnou vůní lesního ovoce a švestky doplněné o sladké rybízové aroma. Náznak muškátového oříšku a hřebíčku v zakončení. Hladká chuť na patře díky měkkým taninům, dobře vyvážený alkohol s kyselinou, s dlouhou a lahodnou dochutí.
Tato degustační sada představuje to nejlepší, co můžete získat z naší toskánské nabídky! Královská odrůda Sangiovese je zde reprezentována třemi různými DOCG oblastmi s odlišným charakterem: elegantní Chianti, minerální Morellino di Scansano a samozřejmě plné Brunello di Montalcino doplněné o cuvée Invetro taktéž z Montalcina. Náš výběr uzavírá kořenité Girolamo (Merlot) a pikantní Talamo (cuvée ve stylu Bordeaux).
Klasické Sangiovese s trochou Canaiolo a Ciliegiolo, které odráží jedinečný charakter části Chianti, kde se nachází vinařství Pacina. Zemité tóny, příjemný poměr tříslovin a klasická chuť staré školy.