Představujeme vám velmi zajímavé víno vyrobené ze 2 odrůd. Řada Plai - v překladu SKOK, je tentokrát skokem do cuvee Gruzínského Saperavi a Ukrajinského Bastardo, sklizených v oblasti chráněného zeměpisného původu Trajánův val. Obě odrůdy jsou známe pro svou ovocitost, ale i divoký charakter. Víno bylo školeno 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Vína kolekce Plai v sobě odráží něco z historického vývoje Moldávie. Mnohonárodnostní společenství žije bohatý a přátelský život založený na tradici poctivé práce. A tak jako se lidé vzájemně doplňují, tak i v této kupáži vinař spojil odrůdy, které tvoří harmonii, navozují pocit radosti ze vzájemného setkání, na které si budete dlouho pamatovat.
Saperavi, ikonické víno vinařství Comrat připravené z hroznů pěstovaných v oblasti chráněného původu Trajánův val. Hrozny pro přípravu tohoto vína byly pečlivě sbírány bez použití mechanizace. Elegantní tmavě rudá barva vína, velmi dobře čitelné aroma lesního ovoce s tóny černého rybízu a třešní. V chuti je víno velmi elegantní se sametovou dochutí.
Ušlechtilé víno z oblas Kahul, která se rozkládá na jihozápadě Moldávie. Víno krásné intenzivní rudé barvy s příjemnou, harmonickou astringentní kyselinkou, příjemnou kořeněnou vůní a lehce minerální chůtí. Část vína zrála před scelením ve francouzských dubových sudech, což přidalo ve výrazu vína stopy vanilky a víno příjemně zakulatilo.
Toto krásné víno, zářivé červené barvy s odlesky do fialova je připraveno z ručně sbíraných hroznů odrůdy Merlot, pěstovaných v oblasti Kahul. Příjemné lehké aroma vyzrálých červených plodů je doprovázeno nevtíravou nasládlou chutí černých třešní. Tělo vína je příjemně zakulacené.
Příjemné svěží víno z lokální odrůdy Feteasca Alba pochází z oblasti Kahul na jihu Moldavie. Elegantní víno, zářivé světle žluté barvy, buquet lučních květin s náznakem citrusů. V příjemné ovocité chuti najdeme tóny lesních jahod a bílých moruší.
Toto příjemné svěží víno, jasné barvy je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Savignon Blanc, které se pěstují v jižní části Moldavie, v oblasti Kahul. V příjemné vůni najdeme aroma listů černého rybízu doplněné závanem zelené papriky a zralého angreštu. V chuti má charakteristickou kopřivu.
Degustační set vín z Vinuri de Comrat. Vinařství Comrat bylo založeno v jihomoldavském Komratu již v roce 1897 při první vinařské škole v tehdejší Basarabii. Dnes je Komrat střediskem oblasti Gaugazie a typická folklorní výšivka se stala námětem etikety vín, která můžete ochutnat. V sadě najdete krásná svěží bílá vína i příjemně nazrálá vína červená. Skvělý typ na velikonoce a navíc doprava zdarma.
Nádherné víno, které je připraveno ke konzumaci při důležitých životních okamžicích, ale může být uloženo i delší dobu v archivu a čekat na svou příležitost. Ručně sbírané hrozny lokálních odrůd Feteasca Neagra a Rara Neagra (85/15) byly pěstovány v oblasti chráněného původu Trajánův Val. Elegantní temně rudá barva je následována vyváženou vůni černého rybízu a lesních bobulí s příjemnými tóny vanilky, kterou získalo částečným nazráním v bariko
Velmi zajímavé cuveé dvou odrůd. Lokální moldavské Rara Neagry a původně Gruzínského Saperavy. Barva vína je intenzivní, rubínově červená. Ve vůni dominují sušené švestky, černé třešně, skořice s tóny lékořice a chlebové kůrky. Chuť je sametová, s nádechem čokolády a vanilky s harmonickou dochutí.
Čtyři odrůdy vína, každá naplněná bouřlivou, fascinující energií, tvoří vyváženou symbiozu v tomto cuveé. Omamná kombinace černého rybízu, sušených švestek, borůvek a ostružin, je to co zaujme po přivonění ke sklence, tohoto temně karmínového vína. V chuti je víno plné, hladivé,
Saperavi 2020 je červené suché víno, které bylo vyrobeno kvašením v kvevri nádobách a následným 12 měsíčním zráním ve francouzských barrique sudech. Víno nebylo filtrováno.
Velmi elegantní cuveé s jiskrnou rudou barvou, příjemnou intenzivní vůní černého rybízu a švestek, s příjemnými tóny vanilky. Hluboká a komplexní chuť ve které se snoubí se švestkami čokoláda. Tělo vína je plné, třísloviny jsou příjemně zakulacené ležením na francouzském dubu. Příjemná dlouhá dochuť.
Víno připravené tradiční metodou zrání v hliněných nádobách zakopaných v zemi z odrůdy Saperavi. Hrozny pocházejí z Kachetské vinařské oblasti, vesnice Kisiskhevi. Víno má jiskrnou, tmavě rubínovou barvu. Buquet je typický pro saperavy - přímý, sebevědomý, komplexní s tóny černé třešně, švestky a po vydechnutí sušené levandule. Středně plné tělo je charakteristické příjemnou, plnou ovocitostí s hladivými tříslovinami a báječně dlouhou dochutí.
Představujeme vám toto tmavě rudé, sametově hebké a neuvěřitelně elegantní víno, které bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Saperavi vypěstovaných Kachetii. Víno má tměvě rubínovou barvu, ve vůni jasně identifikujete zralé třešně, červené chili a bylinkové tóny. V chuti je víno středně těžké, s nazrálými taniny. Kyselinky jsou skvěle vyrovnané jemností a plností vína. Dlouhá dochuť s Vámi zůstane ještě příjemnou chvilku po odložení poháru.
Představujeme vám toto tmavě rudé, sametově hebké a neuvěřitelně elegantní víno, které bylo vyrobeno z hroznů odrůdy Saperavi vypěstovaných Kachetii. Víno má tměvě rubínovou barvu, ve vůni jasně identifikujete zralé třešně, červené chili a bylinkové tóny. V chuti je víno středně těžké, s nazrálými taniny. Kyselinky jsou skvěle vyrovnané jemností a plností vína. Dlouhá dochuť s Vámi zůstane ještě příjemnou chvilku po odložení poháru.