Rosu de Purcari 2019 - je objevem pro milovníky vína. Zralé, bohaté a plné chuti. Rudé jako oheň, vášnivé jako láska, neodolatelné jako krásná žena. Cihlově červená barva a komplexní aroma lesního ovoce, brusinek a sušených švestek je doprovázené jemnou, sladkou nuancí vanilky. Ovocná chuť překvapí svou jemností, rafinovaností a hloubkou.
Vína kolekce Plai v sobě odráží něco z historického vývoje Moldávie. Mnohonárodnostní společenství žije bohatý a přátelský život založený na tradici poctivé práce. A tak jako se lidé vzájemně doplňují, tak i v této kupáži vinař spojil odrůdy, které tvoří harmonii, navozují pocit radosti ze vzájemného setkání, na které si budete dlouho pamatovat.
Představujeme vám velmi zajímavé víno vyrobené ze 2 odrůd. Řada Plai - v překladu SKOK, je tentokrát skokem do cuvee Gruzínského Saperavi a Ukrajinského Bastardo, sklizených v oblasti chráněného zeměpisného původu Trajánův val. Obě odrůdy jsou známe pro svou ovocitost, ale i divoký charakter. Víno bylo školeno 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Toto cuveé odrůd Syrah (51%) a Cabernet Sauvignon (49%) se vyznačuje obzvláště hlubokým aroma. Vůně černého ovoce, borůvek, třešní a sušených švestek je dobře čitelná i v chuti vína. Svůdné tóny pepře a vanilky zanechají elegantní pocit v ústech a postarají se o silný zážitek.
Čtyři odrůdy vína, každá naplněná bouřlivou, fascinující energií, tvoří vyváženou symbiozu v tomto cuveé. Omamná kombinace černého rybízu, sušených švestek, borůvek a ostružin, je to co zaujme po přivonění ke sklence, tohoto temně karmínového vína. V chuti je víno plné, hladivé,
Rara Neagră de Purcari je únikem z každodenního života – exploze ladnosti a elegance ztělesněné ve víně. 100% Rara Neagră z ručně sklízených vybraných hroznů, vyrobeno tradiční metodou vinifikace. Víno zrálo 6 měsíců barykových sudech z francouzského dubu. Rubínová barva v odstínu granátového jablka je doprovázena komplexní vůní s ve které hraje svou melodii snoubení čokolády a švestek. Plná, sametová chuť s tóny sušeného ovoce a vanilky plynule přechází do jemné dubové dochuti.
Velmi elegantní cuveé s jiskrnou rudou barvou, příjemnou intenzivní vůní černého rybízu a švestek, s příjemnými tóny vanilky. Hluboká a komplexní chuť ve které se snoubí se švestkami čokoláda. Tělo vína je plné, třísloviny jsou příjemně zakulacené ležením na francouzském dubu. Příjemná dlouhá dochuť.
Cabernet sauvignon de Purcari. Energické, mužné a robustní víno. Intenzivní rubínová barva s bohatou paletou vůní, které dominuje černá třešeň doplněná jemnými tóny exotického koření. Chuť je plná, komplexní, s tóny zralého ovoce, čokolády, vanilky a hrozinek. Sametově měkké třísloviny zdůrazňujíkulatost a měkkost dochuti s příjemnými tóny zráni na dubu. 6 měsíců zrání na bariku
Rosu de Purcari 2018 - je objevem pro milovníky vína. Zralé, bohaté a plné chuti. Rudé jako oheň, vášnivé jako láska, neodolatelné jako krásná žena. Cihlově červená barva a komplexní aroma lesního ovoce, brusinek a sušených švestek je doprovázené jemnou, sladkou nuancí vanilky. Ovocná chuť překvapí svou jemností, rafinovaností a hloubkou.
Negru de Purcari 2021 - Víno Králů. Král mezi červenými víny. Jedná se o víno, které vydobylo moldavským vínům zaslouženou pozici mezi špičkovými víny světa. Cuveé, které se připravuje již od 70. let 19. století a svým pojetím jasně odkazuje na nejlepší tradice Bordeauxe. Komplexní, vážné, ale přístupné. Elegantní, ke konzumaci dnes, nebo zhodnocení dalším zráním ve sklepě.
Velmi zajímavé cuveé dvou odrůd. Lokální moldavské Rara Neagry a původně Gruzínského Saperavy. Barva vína je intenzivní, rubínově červená. Ve vůni dominují sušené švestky, černé třešně, skořice s tóny lékořice a chlebové kůrky. Chuť je sametová, s nádechem čokolády a vanilky s harmonickou dochutí.
Již tradičně velké víno připravené s maximální péčí a respektem z hroznů pěstovaných v oblasti Trajánova valu nového ročníku 2019. Víno zrálo 6 měsíců v barikových sudech a získalo bohaté aroma višní, švestek a vanilky . V chuti jsou příjemné třísloviny snoubené s černým ovocem. Větší podíl dřeva je v této kombinaci příjemný. Před konzumací doporučujeme dekantovat.
Vlajková loď vinařství Fautor, cuveé s podílem 65% Cabernet Sauvignon a 35% Merlot. Ručně sklízené hrozny pocházejí z vinic chráněné zeměpisné polohy Trajánův val v Tigheciské mikroklimatické zóně. Víno zrálo 12 měsíců v nových Francouszských dubových sudech. Víno má velkorysou červenou barvu a komplexní tóny dobře vyzrálé švestky, fíků, kávy a jemné čokolády. Hluboká chuť s mandlovými odstíny je doprovázená bohatou texturou a ušlechtilými tříslovinami.
Tradiční likérové víno, které bylo dříve uváděno na trh pod názvem Kagor. Je vyrobeno z dobře vyzrálých hroznů Cabernetu Sauvignon a fermentace je předčasně ukončena přidáním vinného brandy. Díky tomu je ve vínu zachován vyšší obsah zbytkového cukru a také obsahuje více alkoholu. Expresivní aroma sušených švestek, kakaa a mandlí je charakteristické pro toto víno. Chuť přezrálých třešní a hořké čokolády dominuje v chuti, které přetrvává velmi dlouho po ochutnání.
Tempranillo je původně španělská odrůda a v moldavii je pěstováno pouze na 3 ha, které vlastní společnost Fautor. Víno tmavě rudé barvy s fialovými tóny nazrálo do vynikající lahvové zralosti a své vlastnosti si udrží ještě mnoho let. Intenzivní aroma fialek, granátového jablka, tabáku a čerstvě mletého pepře. Hluboká komplexní chuť červeného ovoce s dobře zpracovanými tříslovinami. Víno zrálo 6 měsíců v barikových sudech.