KACHNÍ Pršuto se vyrábí z kachen a kačerů, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu Foie Gras. Výroba probíhá několik týdnů, během které maso postupným sušením ztrácí přebytečnou vodu, a tím se výrazně zvyšuje jeho trvanlivost i intenzita přírodního aroma. Na výrobu 100 kg kachního pršutu používáme 145 kg kachních prsou.
Kachní Pršuto se vyrábí z kačerů a kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS. Výroba probíhá několik týdnů. Na výrobu 100 kg kachního pršuta jsme použili 145 kg kachních prsou.
lt;span>Pršuto PANENKA se vyrábí z nejjemnějšího vepřového masa - panenská svíčková. Pršuto PANENKU ocení obzvláště ženy pro svůj velmi nízký obsah tuku a velmi jemnou chuť.
Pršuto COPPA se vyrábí z vytříděné kvalitní vepřové krkovice. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg coppy jsme použili 150 kg vepřového masa.
Kachní paštika v sobě skrývá celou kachnu a několik dní příprav a práce. Kachní prsa na několik dní naložíme do solného láku, pak je citlivě zaudíme, přidáme k nim zbytek masa z kachny, kachní játra, vyškvařené kachní sádlo, česnek – a paštika s jedinečnou chutí je na světě! Skvěle doplní těžší červená vína a bylinné destiláty.
Nejjemnější, nejoblíbenější, nejprodávanější - zkrátka naše NEJ kachní paštika. Paštika z kachního masa a kachních jater, doplněná o pečená jablíčka a restovanou cibulku. Složení výrobku: kachní maso 60%, kachní játra 17%, vepřové maso, jablka, cibule, jedlá sůl, koření Hmotnost: 130 g
Objevte kachní rillety Avon & Ragobert - pomalu pečené kachní maso. Perfektní s malými nakládanými okurkami.
Kachní paštika v sobě skrývá celou kachnu a několik dní příprav a práce. Kachní prsa na několik dní naložíme do solného láku, pak je citlivě zaudíme, přidáme k nim zbytek masa z kachny, kachní játra, vyškvařené kachní sádlo, česnek – a paštika s jedinečnou chutí je na světě! Skvěle doplní těžší červená vína a bylinné destiláty. Je oceněna značkou Regionální potravina Ústeckého kraje a KLASA, udělená ministrem zemědělství. To si zaslouží jenom ty
Kachní masíčko doplněné o chuť i vůni hříbků.
Potěšte každý z devíti životů vaší kočky kachním SmoothieCat. Hodí se jak pro rozpustilá koťata, tak nevrlé seniory. V uzavíratelné lahvičce není nic jiného než čistá kachní svalovina, kachní játra, pitná voda a dobře maskovaná křupavá mrkev od farmáře. Na zdraví!
Měkká, přírodní masová pochoutka pro psy.Kachní a rybí maso formované do měkkých plátků, které se snadno dělí na menší kousky. Slouží jako odměna při hře, výcviku nebo jako doplněk stravy při cestách.Složení:kachní maso, rybí maso, glycerin, sorbitol
Oblíbené pamlsky z kachního masa. Měkké, velmi chutné a lehce stravitelné kachní kroužky, které jsou vhodné jako odměna při výcviku nebo jako pamlsek.
Tradiční kachní 100% rillety - 90g Tyto 100% kachní rillettes jsou měkké a dokonale uvařené... Hladké, aniž by byly mastné. Tyto autentické kachní rillettes, vyrobené z kachního masa dušeného po dlouhou dobu v kachním sádle, potěší malé i velké. Den před degustací dejte svou rillettes do lednice. V době aperitivu je pak štědře namažte na dobrý venkovský chléb. Podávat je můžete s kandovanou cibulkou nebo nádechem pažitky
Kachní rillons s kandovanou sladkou šalotkou 180 g Smažená kachna se šalotkou Naše kachní škrabky se šalotkou jsou ideální pro aperitiv nebo jako předkrm.
Tradiční kachní 100% rillety - 180g Tyto 100% kachní rillettes jsou měkké a dokonale uvařené... Hladké, aniž by byly mastné. Tyto autentické kachní rillettes, vyrobené z kachního masa dušeného po dlouhou dobu v kachním sádle, potěší malé i velké. Den před degustací dejte svou rillettes do lednice. V době aperitivu je pak štědře namažte na dobrý venkovský chléb. Podávat je můžete s kandovanou cibulkou nebo nádechem pažitky
Sušená křupavá kachní prsíčka kachny divoké pocházející z jižní Moravy.
Kachní stehýnka pro Vás nejdříve pečeme pěkně do zlatova s klasickým kmínem. Sádlo, které je pod kůží se postupně rozpouští a tím pak stehýnka během pečení poléváme. Následně je po dvou stehnech naskládáme do skleniček a zalijeme sádlem a výpekem. Složení výrobku: kachní stehna 2 ks (ČR, průměrně 620 g před tepelnou úpravou), jedlá sůl, kmín Hmotnost: 450 g