PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - HOŘKÁ 58% (500 g) Hořká čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými medovými až lískooříškovými tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Výborná tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 58 % Obsah kakaov&eacut
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - BÍLÁ 25,5% (500 g) Bílá čokoláda v malých peckách. Vanilkové, máslové a mandlové tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Střední tekutost Obsah kakaových součástí minimálně: 25,5 % Obsah kakaového másla: 34-36 % Vzhled: malé bílé - světle žluté pecky Chuť: mléčn&aacut
PASTRY ČOKOLÁDA POWER MLÉČNÁ (40,7%) 500g Delikátně mléčná čokoláda se silnou kakaovou chutí a nižším obsahem cukru. Univerzální použití čokolády. Standardní tekutost. Čokoláda je ve formě malých hnědých peciček. Obsah kakaových součástí: 40,7 % Obsah kakaového másla: 32,4 % Obsah mléka: 19,4 %
PASTRY ČOKOLÁDA MLÉČNÁ 30% (500g) Mléčná čokoláda v malých peckách. Střední tekutost. Obsah kakaových součástí minimálně: 30% Obsah kakaového másla: 30-32% Vzhled: malé hnědé pecky Chuť: mléčná Použití čokolády: Mousse Ganáže Tabulky Dekorace Odlévání figurek
PASTRY ČOKOLÁDA HOŘKÁ 51,5% (500g) Hořká čokoláda v malých peckách. Střední tekutost. Obsah kakaových součástí minimálně: 51,5% Obsah kakaového másla: 32-34% Vzhled: malé tmavě hnědé pecky Chuť: hořká Použití čokolády: Mousse Ganáže Tabulky Dekorace Polevání Odlévání figurek
PASTRY ČOKOLÁDA BÍLÁ 25% (500g) Bílá čokoláda v malých peckách. Obsah kakaových součástí minimálně: 25% Obsah kakaového másla: 33,1% min. Vzhled: malé bílé pecky Chuť: mléčná Použití:lt;/span> Čokoláda je vhodná k plnění do forem
PASTRY ČOKOLÁDA HOŘKÁ - FLEUR 70% (500g) Hořká čokoláda s intenzivní kakaovou chutí. Čokoláda je vyjímečná svými květinovými a kakaovými tóny. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých peciček. Obsah kakaových součástí: 70% Obsah netučných kakaaových součástí: 27% O
PASTRY ČOKOLÁDA ZEPHYR - BÍLÁ S KARAMELEM (35%) Nejjemnější bílá čokoláda s mléčným karamelem a slanými tóny. Skvěle vyvážená sladká chuť a krémová textura. Čokoláda je ve formě malých peciček. Použití čokolády: Mousse Ganáže Náplně Pralinky Obsah kakaových součástí: 35% Obsah mléčn&
PASTRY ČOKOLÁDA ZEPHYR BÍLÁ (34%) Nejjemnější bílá čokoláda pro cukráře. Skvěle vyvážená sladká chuť a krémová textura. Čokoláda je ve formě malých peciček. Použití čokolády: Mousse Ganáže Náplně Pralinky Obsah kakaových součástí: 34 % lt;span style= font-family:Trebuchet MS,Helvetica,sans-serif >Obsah ml&eacut
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - MLÉČNÁ S OŘÍŠKY (GIANDUIA) - 500 g Mléčná lískooříšková čokoláda v malých peckách. Přírodní vanilkové aroma. Výborná tekutost čokolády. Obsah kakaových součástí minimálně: 27 % Obsah kakaového másla: 2,5 % Vzhled: malé hnědé pecky Chuť: mléčn&aac
PASTRY ČOKOLamp;Aacute;DA PREMIUM - HOŘKÁ 72% (500 g) Hořká čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými medovými tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Vysoká tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 72 % Obsah kakaového másla: 40-42 % Vzhled: mal&e
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - MLÉČNÁ KARAMELOVÁ 32% (500 g) Mléčná karamelová čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými karamelovými a mléčnými tóny. Vysoká tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 32 % Vzhled: malé hnědé
PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - RUBY 250g 100% čokolamp;aacute;dová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády. Vysoká fluidita pro snadné namáčení nanuků. Obsah mléčných součástí: 23,6 %. Poleva je bohatá na kakaové máslo a lehce se rozpouští v ústech. Čokoládu ne
PASTRY ČOKOLÁDA NA POLamp;Eacute;VÁNÍ - MLÉČNÁ 250g 100% čokoládová mléčná poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní mléčné belgické čokolády. Obsahuje mléčnou čokoládu s obsahem 40,7 % kakaových součástí. Poleva je bohatá na kakaové máslo a rozpouští se v ústech. Čokolá
PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - HOŘKÁ 250g 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády. Obsahuje hořkou čokoládu s obsahem 56,4 % kakaových součástí. Poleva je bohatá na kakaové máslo a rozpouští se v ústech. Čokoládu nemusíte temperovat, stačí před nam&aa