PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - RUBY 250g
100% čokolamp;aacute;dová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem.
Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády.
Vysoká fluidita pro snadné namáčení nanuků.
Obsah mléčných součástí: 23,6 %.
Poleva je bohatá na kakaové máslo a lehce se rozpouští v ústech.
Čokoládu nemusíte temperovat, stačí před namáčením nanuků pouze rozpustit.
Lze použít jako polevu na:
stékané dorty
dezerty
nanuky
zmrzlinu
PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - BÍLÁ 250g 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády. Obsahuje bílou čokoládu s obsahem 38,5 % kakaových součástí. Obsah mléčných součástí: 24,5%. Poleva je bohatá na kakaové máslo a rozpouští se v &
PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - GOLD (250g) 100% čokoládová poleva lt;span style= font-family:Trebuchet MS,Helvetica,sans-serif >na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády. Vysoká fluidita pro snadné namáčení nanuků. Obsahuje karamelizovanou bílou čokoládu s obsahem 35,9 % kakaových součástí. Obsah mlé
PASTRY ČOKOLÁDA MLÉČNÁ 30% (500g) Mléčná čokoláda v malých peckách. Střední tekutost. Obsah kakaových součástí minimálně: 30% Obsah kakaového másla: 30-32% Vzhled: malé hnědé pecky Chuť: mléčná Použití čokolády: Mousse Ganáže Tabulky Dekorace Odlévání figurek
PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - HOŘKÁ 250g 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády. Obsahuje hořkou čokoládu s obsahem 56,4 % kakaových součástí. Poleva je bohatá na kakaové máslo a rozpouští se v ústech. Čokoládu nemusíte temperovat, stačí před nam&aa
PASTRY ČOKOLÁDA NA POLamp;Eacute;VÁNÍ - MLÉČNÁ 250g 100% čokoládová mléčná poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní mléčné belgické čokolády. Obsahuje mléčnou čokoládu s obsahem 40,7 % kakaových součástí. Poleva je bohatá na kakaové máslo a rozpouští se v ústech. Čokolá
PASTRY ČOKOLÁDA HOŘKÁ 51,5% (500g) Hořká čokoláda v malých peckách. Střední tekutost. Obsah kakaových součástí minimálně: 51,5% Obsah kakaového másla: 32-34% Vzhled: malé tmavě hnědé pecky Chuť: hořká Použití čokolády: Mousse Ganáže Tabulky Dekorace Polevání Odlévání figurek
(620,-Kč/kg) Balení: 250g v sáčku Po hořké, mléčné a bílé čokoládě je ruby čokoláda nejporozuhodnější objev za posledních 80 let. Oslnivý zázrak matky přírody, který přináší naprosto nový chuťový zážitek a unikátní barvu. Zrozen z rubínového kakaového bobu, bez přidaných barviv, bez přidaných ovocných příchutí. Čokoláda Ruby Callebaut má jemnou růžovou barvu a jemně nakyslou, ovocnou chuť. Nechte se pohltit jedinečnou barvou, intenzivní ovocnou chutí a nakyslými tóny. Unikátní barva a chuť ruby
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - MLÉČNÁ KARAMELOVÁ 32% (500 g) Mléčná karamelová čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými karamelovými a mléčnými tóny. Vysoká tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 32 % Vzhled: malé hnědé
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - MLÉČNÁ 34% Mléčná čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými medovými a mléčnými tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Střední až vysoká tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 34% Obsah kakaov&eacut
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - HOŘKÁ 58% (500 g) Hořká čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými medovými až lískooříškovými tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Výborná tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 58 % Obsah kakaov&eacut
PASTRY ČOKOLamp;Aacute;DA PREMIUM - HOŘKÁ 72% (500 g) Hořká čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými medovými tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Vysoká tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 72 % Obsah kakaového másla: 40-42 % Vzhled: mal&e
PASTRY ČOKOLÁDA BÍLÁ - LÍSKOOŘÍŠKOVÁ 500g Bílá lískooříšková čokoláda v malých peckách. Obsah kakaových součástí minimálně: 26% Obsah kakaového másla: 36 - 38% min. Obsah lískových ořechů: 16% Vzhled: malé bílé pecky Chuť: mléčná
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - BÍLÁ 25,5% (500 g) Bílá čokoláda v malých peckách. Vanilkové, máslové a mandlové tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Střední tekutost Obsah kakaových součástí minimálně: 25,5 % Obsah kakaového másla: 34-36 % Vzhled: malé bílé - světle žluté pecky Chuť: mléčn&aacut
CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY 47,3% (2,5 kg) Čokoláda RUBY je vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených bobů. Po hořké, mléčné a bílé je tu nový typ čokolády - RUBY! RUBY je zcela bez přidaných barviv a aromat. Chuť RUBY je příjemně osvěžující, ovocná s mírně kyselými tóny. Díky RUBY můžete objevit nové možnosti párová
PASTRY ČOKOLÁDA POWER MLÉČNÁ (40,7%) 500g Delikátně mléčná čokoláda se silnou kakaovou chutí a nižším obsahem cukru. Univerzální použití čokolády. Standardní tekutost. Čokoláda je ve formě malých hnědých peciček. Obsah kakaových součástí: 40,7 % Obsah kakaového másla: 32,4 % Obsah mléka: 19,4 %