PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - MLÉČNÁ S OŘÍŠKY (GIANDUIA) - 500 g
Mléčná lískooříšková čokoláda v malých peckách.
Přírodní vanilkové aroma.
Výborná tekutost čokolády.
Obsah kakaových součástí minimálně: 27 %
Obsah kakaového másla: 2,5 %
Vzhled: malé hnědé pecky
Chuť: mléčná lískooříšková
Použití čokolády:
Čokoláda je vhodná k polévání dortů, pralinek a dalších cukrářských výrobků.
Výroba pralinek.
PASTRY ČOKOLÁDA MLÉČNÁ - ALUNGA (41%) 500g Čokoláda s kvalitní kakaovou a přitom sladce mléčnou chutí. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých peciček. Obsah kakaových součástí: 41 % Obsah kakaového másla: 35 % Obsah mléka: 24 %
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - MLÉČNÁ KARAMELOVÁ 32% (500 g) Mléčná karamelová čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými karamelovými a mléčnými tóny. Vysoká tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 32 % Vzhled: malé hnědé
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - MLÉČNÁ 34% Mléčná čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými medovými a mléčnými tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Střední až vysoká tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 34% Obsah kakaov&eacut
PASTRY ČOKOLÁDA MLÉČNÁ 30% (500g) Mléčná čokoláda v malých peckách. Střední tekutost. Obsah kakaových součástí minimálně: 30% Obsah kakaového másla: 30-32% Vzhled: malé hnědé pecky Chuť: mléčná Použití čokolády: Mousse Ganáže Tabulky Dekorace Odlévání figurek
PASTRY ČOKOLÁDA POWER MLÉČNÁ (40,7%) 500g Delikátně mléčná čokoláda se silnou kakaovou chutí a nižším obsahem cukru. Univerzální použití čokolády. Standardní tekutost. Čokoláda je ve formě malých hnědých peciček. Obsah kakaových součástí: 40,7 % Obsah kakaového másla: 32,4 % Obsah mléka: 19,4 %
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - HOŘKÁ 58% (500 g) Hořká čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými medovými až lískooříškovými tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Výborná tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 58 % Obsah kakaov&eacut
PASTRY ČOKOLamp;Aacute;DA PREMIUM - HOŘKÁ 72% (500 g) Hořká čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými medovými tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Vysoká tekutost. Mix kakaových bobů z Nigerie, Slonovinového pobřeží a Equadoru. Obsah kakaových součástí minimálně: 72 % Obsah kakaového másla: 40-42 % Vzhled: mal&e
PASTRY ČOKOLÁDA EVO - HOŘKÁ ČOKOLÁDA BEZ PŘIDANÉHO CUKRU 72% (500g) Unikátní čokoláda, vyrobena z celého kakaového plodu. Jemně nakyslá citrusová chuť s tóny manga, mandarinky či marakuji. Čokoláda je ve formě malých peciček. Obsah kakaových součástí: 72% Použití čokolády: Mousse Ganáže Náplně Pralinky
PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - BÍLÁ 25,5% (500 g) Bílá čokoláda v malých peckách. Vanilkové, máslové a mandlové tóny. Přírodní vanilkový extrakt. Střední tekutost Obsah kakaových součástí minimálně: 25,5 % Obsah kakaového másla: 34-36 % Vzhled: malé bílé - světle žluté pecky Chuť: mléčn&aacut
Mléčná čokoláda v peckách, vhodná pro modelování( s příchutí latté). Kakao : 30% min.
PASTRY ČOKOLÁDA BÍLÁ 25% (500g) Bílá čokoláda v malých peckách. Obsah kakaových součástí minimálně: 25% Obsah kakaového másla: 33,1% min. Vzhled: malé bílé pecky Chuť: mléčná Použití:lt;/span> Čokoláda je vhodná k plnění do forem
PASTRY KAKAO PREMIUM 20/22 500g Vysoce kvalitní prémiové kakao s intenzivní čokoládovou chutí Obsahuje 20 - 22 % kakaového másla. Jemnost: 98,8 % Vyjímečné kakao svou tmavou barvou, jemnou strukturou a výrazným čokoládovým aroma Ideální na všestranné použití Použití: Pekařské výrobky Cukrářské výrobky Př&iacu
SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - GIANDUIA Forma na dezerty a pečení. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C. Rozměr dezertu: 50 x 18 mm Výška dezertu: 23 mm Objem dezertu: 14 ml Počet kusů na formě: 24 ks
Mléčná čokoláda v peckách s 34% kakaové sušiny, pro dekoraci a potahování
PASTRY ČOKOLÁDA HOŘKÁ 51,5% (500g) Hořká čokoláda v malých peckách. Střední tekutost. Obsah kakaových součástí minimálně: 51,5% Obsah kakaového másla: 32-34% Vzhled: malé tmavě hnědé pecky Chuť: hořká Použití čokolády: Mousse Ganáže Tabulky Dekorace Polevání Odlévání figurek