Via Delicia

Na svařák 365 g

Na svařák 365 g

Tekuté koření? Ano, slyšíte dobře. Jedná se o přírodní výluh kvalitního koření té nejjemnější chuti. Obvykle se musí koření povařit ve víně, aby se vonné látky uvolnily. Jenže tímto vařením se ztratí z vína alkohol a aroma a proto se říká o méně kvalitních vínech “Na svařák dobrý . Tak jsme si řekli, že nechceme dělat kompromisy a koření jsme pro Vás vyluhovali dopředu. Nyní tedy již žádné vaření vína, stačí ho ohřát na konzumní teplotu a dochutit naším přípravkem.  Nebojte se použít kvalitnější víno, urč

koupit
Ostružinový džem bez semínek

Ostružinový džem bez semínek

Ostružinový džem vyrábíme z celých plodů a dobu přípravy jsme zkrátili na minimum. Tím se zachovala jemná chuť plodů, cenné látky a vitamíny. Ostružiny jsou známé pro velký obsah antioxidantů. Složení výrobku: ostružiny zbavené semínek (Rubus fructicosus agg.), cukr, želírující látka - pektin Hmotnost: 175 g

koupit
Pampeliškový sirup

Pampeliškový sirup

Pampeliškový sirup se vyrábí z plně rozvitých čerstvých květů smetanky lékařské, které jsou ručně sbírány ve slunné jarní dny. Chuťově je sirup velmi podobný včelímu medu, ovšem ten náš je vhodný i pro vegany. Složení výrobku: přírodní výluh z květů smetánky lékařské, cukr, voda, citronová šťáva Objem: 265 ml

koupit
Paštika z divočáka na červeném víně

Paštika z divočáka na červeném víně

Pravá zvěřinová paštika z divočáka, která se stala v poslední době naším bestsellerem. Paštika je provoněná divokým kořením a jalovcem a je dobře roztíratelná. Zamiluje si jí snad každý milovník masa. Složení výrobku: maso z divočáka 51%, vepřové maso, červené víno 4,5%, cibule, mrkev, celer, sůl, koření Hmotnost: 130 g

koupit
Paštika z grilovaného kuřátka

Paštika z grilovaného kuřátka

Chuť grilovaného a dozlatova upečeného kuřátka asi nemusíme nikomu popisovat. Ale představte si, že jsme z takové dobroty vytvořili originální paštiku. Vynikající směs grilovacího koření, podle naší receptury, dodává této paštice ojedinělou chuť. Vše je podpořeno vinnou redukcí, která ještě více zušlechťuje výsledný chuťový dojem.   Složení výrobku: kuřecí maso 51%, vepřový podbradek, cibule, mrkev, celer, bílé víno, jedlá sůl, grilovací koření   Hmotnost: 130 g

koupit
Pečená jablíčka s máslovým karamelem

Pečená jablíčka s máslovým karamelem

Jablka pečeme v předehřáté troubě, až změknou a chytí tu správnou zkaramelizovanou vůni. Přidáváme voňavé koření a hlavně máslový karamel, připravovaný z cukru a čerstvého másla. Složení výrobku: prolisovaná pečená jablíčka 69%, máslový karamel 30% (cukr, máslo), koření Hmotnost: 160 g  

koupit
Pečená křepelka s divokým kořením

Pečená křepelka s divokým kořením

Pečená křepelka upravena tradičním způsobem na slanině se zeleninou a s divokým kořením. Je skvělá podávaná za tepla, ale i za studena, jako delikatesa k vínu. Ve skleničce naleznete opravdu jednu celou křepelku. Složení výrobku: celá pečená křepelka 76% (průměrně 160g v syrovém stavu), cibule, mrkev, celer, červené víno, vepřový bůček zauzený, jedlá sůl, koření Hmotnost: 210 g

koupit
Pečený králík s vepřovým bůčkem

Pečený králík s vepřovým bůčkem

Kousky králíka a vepřového bůčku, naložené ve voňavém koření a upečené dozlatova společně s cibulkou a kořenovou zeleninou. Složení výrobku: králičí maso 62%, vepřový bůček 25%, cibule, mrkev, celer, jedlá sůl, koření Hmotnost: 210 g

koupit
Polévka z pečených rajčat a zeleniny

Polévka z pečených rajčat a zeleniny

Představte si čerstvě utržená rajčata, která pečeme v troubě, až začnou karamelizovat a pustí šťávu. Z tohoto voňavého základu a ze zeleniny restované na panenském olivovém oleji pak vykouzlíme polévku krémové konzistence. Můžete ji doplnit nastrouhaným sýrem, těstovinami, rýží, nebo smetanou. Ale servírovaná jen tak, samotná, je úplné pohlazení. Složení výrobku: rajčata 83%, zelenina 9% (brambory, cibule, mrkev, celer), panenský olivový olej, sůl, cukr, zázvor, koření Alergeny: celer Hmotnost:

koupit
Pstruh na másle, pošírovaný

Pstruh na másle, pošírovaný

Pstruh duhový, vylovený z čistých vod pohoří Jeseníků, ze pstruháren v našem okolí. Používáme výhradně čerstvé pstruhy, které vaříme v páře, doplňujeme lžičkou přepuštěného másla a lehce okořeníme. Tato delikatesa se dá konzumovat za studena s pečivem nebo ohřátá, s bramborovými přílohami, zeleninou apod. Složení výrobku: pošírovaná filátka z čerstvých pstruhů duhových (92% v čerstvém stavu), přepuštěné máslo (7,5%), jedlá sůl, koření Alergeny: ryby, laktóza Hmotnost: 130 g

koupit
Rakytníkový džem

Rakytníkový džem

Rakytník řešetlákový je zdomácnělý ovocný keř pocházející z východu, někdy zvaný sibiřský zázrak. Věděli jste, že plody rakytníku obsahují několikanásobně více vitamínu C než citrony? A nejen to, jsou nabušené antioxidanty a vitamíny skupiny B, D, E. Ale co je nejzajímavější - vitamínů zůstává pořád dost i po uvaření na džem. Zakládáme si na rychlé výrobě, aby si všechny cenné látky co největší sílu. Složení výrobku: šťáva z rakytníku (Hippophae rhamnoides), cukr, želírující látka - pektin

koupit
Rybářské duo

Rybářské duo

Dárek pro milovníky rybích specialit. Ryby jsou filetované, bez kostí, drobné svalové kostičky jsou díky sterilování zcela změklé, podobně jako u sardinek v oleji.

koupit
Rybářské trio

Rybářské trio

Paleta výběrových sladkovodních ryb z českých chovů, pečlivě opracovaných na filety bez kostí. Rybí filety jsou jemně ochucené kořením, aby vynikla jejich delikátní chuť. Tímto balíčkem uděláte radost každému fanouškovi rybích specialit.

koupit
Ryzce v jemném octovém nálevu

Ryzce v jemném octovém nálevu

Zavařené ryzce ve sladkokyselém nálevu jsou pravá delikatesa pro znalce. Specifická chuť těchto hub se dobře projeví v našem jemném octovém nálevu. Složení výrobku: ryzec smrkový (Lactarius deterrimus) 45%, octový nálev 45% (voda, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, koření, hořčičné semínko), cibule, mrkev Alergeny: hořčice Hmotnost: 190g, hmotnost po okapání 100g  

koupit
Smrkové výhonky sirup

Smrkové výhonky sirup

Mladé, čerstvě natrhané smrkové výhonky vrstvíme do nádoby střídavě s cukrem. Cukr vytahuje z výhonků šťávy, ve kterých se rozpustí a vzniká sirup, který filtrujeme a ještě dochucujeme šťávou z čerstvých citronů. Složení výrobku: přírodní výluh ze smrkových výhonků (Picea abies), cukr, voda Objem: 265 ml

koupit