Terina z divočáka s lesním ovocem ochucená červeným vínem Malbec - 180 g La terrine de sanglier aux fruits rouges et son trait de Malbec
Gurmánské ravioli s houbou-lišky, petrželí, omáčkou foie-gras - sklo 350 g PETITS RAVIOLIS, GIROLLES PERSILLEES ET SAUCE AU FOIE GRAS
Královské konfitovaní kachní rillety s kachním foie-gras (25%) 90 g Les rillettes royales de confit de canard au foie de canard (25% bloc de foie gras)
Kasulet s konfitovaným kachním masem a Toulousovou klobásou 840g Cassoulet au confit de canard et a la saucisse de Toulouse. Objevte nebo znovu objevte tradiční recept na cassoulet obohacený o kachní konfitované horní stehýnka . K ohřátí kasuletu je nejlepší použít troubu. V zapékané misce nalijte trochu vody a pak obsah krabice. Vše vložíte do trouby předehřáté na 160 ° C. V závislosti na množství kasuletu s kachním konfitem může být doba ohřevu delší nebo kratší, ale musí trvat nejméně
Degustační sada dobroty z Perigordu - 5x 65g L´écrin du Perigord - 5x 65g Tato sada obsahuje: Vepřová farmářská terina 65g Venkovská terina s černými lanýži (3%) 65g Vepřová terina s jemným kořením Espelette 65g Grilonky z Perigordu 65g Tato sada je ideální příležitost ochutnat proslulé speciality z regionu Perigord.
Kachní delikatesa s rakovými ocasy marinovaná v Armagnacu - 90 g L’En-cas de canard aux queues d’écrevisses marinées à l’Armagnac
Husi Foie-Gras z regionu Perigord- 65g Foie-gras d'oie du Périgord 65g .
Francouzské apéro - 3x 90g Francouzská aperitiv box ohromí vaše chuťové pohárky
Trhaný králík s tymiánem a šalotkou - 90 g effiloché de canard au thym et a l´échalotte. Výborný recept : pomalu konfitovaný králík odhalí všechny jemnosti jeho masa, ochucené tymiánem a šalotkou.
Kachní gizzards nakrájený na plátky 200 g Gésiers de Canard Emincés 200 g
Autentické štika quenelles, Nantua stylu raky omáčka 350g Authentique quenelles de brochet, sauce écrevisse façon Nantua Lahodné, autentické, pevné, tavící štiky quenelles s krémovou Nantua omáčkou, která chutná jako raky. Chcete-li si vychutnat s Basmati rýže pro gurmánské jídlo připravené v žádném okamžiku! Kousek francouzského dědictví naší gastronomie.
Terina z kachních prsou, šťáva z černého lanýže z Périgordu (20 % Foie Gras), 65 g Terrine de Magret de Canard, Jus de Truffes Noires du Périgord (20% de Foie Gras), 65gr Gastronomická tvorba, která spojuje tři prestižní pokrmy: Kachní prsa, foie gras a černý lanýžový džus, na počest zakladatelů Valette House, oslavit tradici našeho krásného terroiru.
Gurmánská procházka 5x terin Balade Gourmande 5x terrines . Vepřové rillety s rozinkami a paprikami . Zvěřinová terina se šampaňským . Pesto drůbež terrin . Země Terinka s lanýžovou šťávou (3%) . Vepřové rillety z Périgord
Tradiční kachní 100% rillety - 90g Tyto 100% kachní rillettes jsou měkké a dokonale uvařené... Hladké, aniž by byly mastné. Tyto autentické kachní rillettes, vyrobené z kachního masa dušeného po dlouhou dobu v kachním sádle, potěší malé i velké. Den před degustací dejte svou rillettes do lednice. V době aperitivu je pak štědře namažte na dobrý venkovský chléb. Podávat je můžete s kandovanou cibulkou nebo nádechem pažitky
Dárková krabička Foie Gras se skládá z láhve červeného vína: Or & Lumières , Côtes du Layon a dvou produktů na bázi Foie Gras a přílohy: