001

Krabička/tácek topol 10,7x10,5cm, výška 1,8cm - 10ks

Krabička/tácek topol 10,7x10,5cm, výška 1,8cm - 10ks

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů.   Cena za 1ks: 12,50 Kč. Balení 10ks.  

koupit
Krabička s víčkem na Čerstvé sýry - 4 kusy sýrů/200g

Krabička s víčkem na Čerstvé sýry - 4 kusy sýrů/200g

Krabička pro uchovávání a prodej Čerstvého sýru pro čtyři porce cca 200g.  Možno uchovávat včetně formičky FF52 nebo bez. 

koupit
FF52 - forma na Čerstvý sýr - 200g

FF52 - forma na Čerstvý sýr - 200g

 Formička/ odkapávací košíček na Čerstvý sýr k šestikusové Krabičce na Čerstvý sýr  Zařazeno do programu   pro výrobu Čerstvého sýru z kultury Beaugel 10 - Čerstvý sýr.

koupit
Krabička topol - Camembert - 100ks

Krabička topol - Camembert - 100ks

Klasická krabička z topolového dřeva pro uskladnění a prodej Camembertu. Dřevěná spojená sponkami. Bez etikety.  Cena za 1ks: 8,90 Kč. Výhodné balení 100ks. Krabička a víčko. 

koupit
Krabička/tácek topol 10,7x10,5cm, výška 1,8cm - 100ks

Krabička/tácek topol 10,7x10,5cm, výška 1,8cm - 100ks

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů.   Cena za 1ks: 11,50 Kč. Výhodné balení 100ks.  

koupit
Krabička/tácek topol 18,6x5cm, výška 2,1cm - 100ks

Krabička/tácek topol 18,6x5cm, výška 2,1cm - 100ks

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Tvar typický jako podklad pro plísňový sýr typu Saint Maure.  Cena za 1ks: 12,50 Kč. Výhodné balení 100ks.  

koupit
Krabička/tácek topol 12x5,5cm, výška 2cm - 100ks

Krabička/tácek topol 12x5,5cm, výška 2cm - 100ks

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Zdobený lem, rustikální vzhled.  Cena za 1ks: 7,90 Kč. Výhodné balení 10ks.  

koupit
Krabička/tácek topol 12x6cm, výška 0,9cm - 100ks

Krabička/tácek topol 12x6cm, výška 0,9cm - 100ks

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů.   Cena za 1ks: 10,50 Kč. Výhodné balení 100ks.  

koupit
Krabička/tácek topol 15x6cm, výška 1,5cm - 100ks

Krabička/tácek topol 15x6cm, výška 1,5cm - 100ks

Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů.   Cena za 1ks: 10,50 Kč. Výhodné balení 100ks.  

koupit
Box 3,4l s víkem - odkapávací - 28,7x19,5x9cm

Box 3,4l s víkem - odkapávací - 28,7x19,5x9cm

Box pro odkapávání sýrů s víkem. Připravené dírky pro odkapávání syrovátky v prolisu stěn.  Možno dávat i více boxů na sebe. Pasuje do Boxu 2,6l s víkem a Boxu 3,4 s víkem, který tvoří spodek k zachytávání syrovátky. 

koupit
Krabička s víčkem + 6 formiček FF51 na Čerstvý sýr - 6 kusů sýrů/100g

Krabička s víčkem + 6 formiček FF51 na Čerstvý sýr - 6 kusů sýrů/100g

 Výhodné balení s formičkami. Krabička na šest kusů Čerstvého sýru k uchovávání i distribuci + 6ks lehkých formiček pro odkapání i uskladnění. Odpovídá velikosti sýru cca 100g.   

koupit
Krabička s víčkem + 4 formičky FF52 na Čerstvý sýr - 4 kusy sýrů/200g

Krabička s víčkem + 4 formičky FF52 na Čerstvý sýr - 4 kusy sýrů/200g

 Výhodné balení s formičkami. Krabička na čtyři kusy Čerstvého sýru k uchovávání i distribuci + 4 ks lehkých formiček pro odkapání a uchování. Odpovídá velikosti sýru cca 200g.   

koupit
KAPPA 4 - balení DL3,5 na 1500l mléka

KAPPA 4 - balení DL3,5 na 1500l mléka

 Helvetická kultura, vysoce termofilní, pro dohřívané i vysokodohřívané lisované tvrdé sýry. Parmezán, Comté, Beaufort. Výborných chuťových vlastností je možné dosáhnout při výrobě sýru Feta klasickým postupem. Využívá se samostatně nebo, jako přídavek k dalším kulturám pro zajištění kvalitního dlouhodobějšího zrání.

koupit
KAPPA 3 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

KAPPA 3 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

Směs pro sýry s oky. Termofilní a propionové bakterie určených pro lisované dohřívané sýry. Kultura se používá pro typické švýcarské sýry s oky a oříškovou příchutí, např. typu Bargkäse, petit Gruyére, Emmental, Leerdamer, Jarls berg a další.   Rozvoj ok potřebuje vhodné podmínky a dostatečně velký sýr.

koupit
KAPPA 2 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

KAPPA 2 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

 Ideální pro výrobu dlouhozrajících sýrů, vyšší podíl Lactobacillus helveticus. Speciální směs kultur pro dosažení chuti horských sýrů typu Abondance nebo Beaufort. Dlouhozrajících Gouda, Edam a pod. Vhodná i pro selský sýr typu Tomme.

koupit