Želatina jedlá 1 kg

Vhodná na srážení tříslovin ve víně. Při vlastním čiření se přidává jako poslední, pouze v případě, že hodláme z vína odstranit třísloviny, lze ji přidat před čiřidly. Vína sladká a dezertní nelze s želatinou čiřit vzhledem k jejich vysoké viskozitě. Vedle tříslovin a případných kalících částic želatina odstraňuje i menší chuťové vady, jako například plísňový pach. Víno po čiření želatinou má poněkud nižší barvu. Dávkování: dávka pro čiření se stanoví předběžnou zkouškou. Kombinuje se s kyselinou křemičitou (Tosil) dle zkoušky v poměru 8 – 10 g želatiny ku 100 ml kyseliny křemičité. Po čiření se zpravidla používá 50 - 150 ml kyseliny křemičité a 5 -12 g želatiny.

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Zařazení: Vinařské potřeby
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 12.9.2024
• Cena: 697.00 Kč

Želatína 220 gB

Prášková potravinárska bravčová želatína určená pre potravinársky priemysel.

• Obchod: YUMMY.sk | Nakupujte Online | Široký výber, skvelé ceny
• Cena: 15.60 Kč

Želatina jedlá 250 g

Vhodná na srážení tříslovin ve víně. Při vlastním čiření se přidává jako poslední, pouze v případě, že hodláme z vína odstranit třísloviny, lze ji přidat před čiřidly. Vína sladká a dezertní nelze s želatinou čiřit vzhledem k jejich vysoké viskozitě. Vedle tříslovin a případných kalících částic želatina odstraňuje i menší chuťové vady, jako například plísňový pach. Víno po čiření želatinou má poněkud nižší barvu. Dávkování: dávka pro čiření se stanoví předběžnou zkouškou. Kombinuje se s kyselinou křemičit

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 179.00 Kč

Želatina 20 g BIO AMYLON

Živočišná želatina v prášku. Má bohaté využití v kuchyni, jak nasladko, tak i naslano. Používá se do krémů, polev, pudingů, na dortové či koláčové želé a na přípravu aspiků. Můžeme ji také využít jako želírující činidlo nebo ztužovadlo.                                                                  Želatina je zdrojem kolagenu. Ten obnovuje stav kůže, zubů, vlasů, kloubních chrupavek, je prospěšný pro šlachy, cévy a všechny vazové tkáně. V dětství a dospívání je kolagen zásadní pro tvorbu kostí, prot

• Obchod: Bezobalofka.cz - bezobalová prodejna a eshop
• Cena: 46.00 Kč

Hydroclar H 30 - tekutá želatina 0,5 kg

Středně hydrolyzovaná kapalná želatina s vysokým nábojem. Vhodná jak pro statické čiření tak i pro flotaci. Čiření bílých i červených vín. Dávkování: 15 - 40 ml/hl do moštu, 10 - 20 ml/hl pro bílá vína, 30 - 60 ml/hl pro červená vína.

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 216.00 Kč

Hydroclar H 30 - tekutá želatina 1 kg

Středně hydrolyzovaná kapalná želatina s vysokým nábojem. Vhodná jak pro statické čiření tak i pro flotaci. Čiření bílých i červených vín. Dávkování: 15 - 40 ml/hl do moštu, 10 - 20 ml/hl pro bílá vína, 30 - 60 ml/hl pro červená vína.

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 213.00 Kč

Želatina z hovězího Great Lakes, grass fed

Želatina je dobře rozpustná a pochází od kvalitních volně pasoucích se zvířat. Jedná se o bioaktivní produkt obsahující až 90 % proteinů. Ideální pro použití do jídel na zahušťování. Nepění, nevytváří hrudky a kousky a je zcela bez chuti a zápachu.

• Obchod: Vítejte v našem obchodě - Wolfino
• Cena: 750.00 Kč

Soda jedlá(1kg)

Znáte všestrannějšího pomocníka v domácnosti, než jakým je obyčejná jedlá soda? Kromě funkce kypřidla do moučníků se hodí i při domácím úklidu, kde nám pomůže s řadou problémů. Stejně tak přijde vhod v případě zažívacích potíží.

• Obchod: Homepage - Lodreko
• Cena: 69.00 Kč

Mochyně peruánská jedlá MS

Jedlá teplomilná zelenina pěstovaná jako rajče. Vyvazování a vyštipování má vliv na velikost plodů. Sklízíme, když kalichy plodů začínají zasychat. Kalichy je nutné při sklizni odstranit, aby plody následně nezhořkly.

• Obchod: Velkoobchod Monsiva, s.r.o.
• Cena: 29.90 Kč

Souprava na číření vín na 100 l vína

Souprava na čiření červených vín a bílých aromatických vín. Obsahuje speciální šetrný bentonit PLUXCOMPACT, želatinu a křemičitý sol TOSIL. Křížové čiření bentonit - želatina zajišťuje dokonalé vyčiření a vyčištění vína, bílkovinnou stabilitu a vyladění senzorických vlastností vína. Dodržujte následující pořadí aplikace: bílá vína = tosil-želatina-bentonit, červená vína = želatina-tosil-bentonit. Po aplikaci tosilu a želatiny je nutné víno po sedimentaci (cca 2-14 dnů) stočit, až následně pak lze aplikova

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 97.00 Kč

Jedlá soda 100g

Jedlá soda je vynikající pro použití v asijské kuchyni, kde se často používá pro zkřehčení masa. Když budete nakládat luštěniny do vody, aby vám změkly, zkuste přidat i lžičku jedlé sody. Luštěniny by se měly stát lépe s…

• Obchod: Asijské potraviny a delikatesy - sambalshop.cz
• Cena: 40.00 Kč

SANIT all Jedlá soda 2kg

SANIT all Jedlá soda je univerzální čisticí a dezinfekční prostředek, vhodný pro domácnosti i průmysl. Tento produkt je založen na jedlé sodě, která je známa svými čistícími vlastnostmi. Lze ho použít na očistu koupelen, kuchyní, ale i na odstraňování nečistot z nábytku. Sodou lze také očistit nádobí, sklo nebo kovy.

• Obchod: vernatshop.cz - úklidová a čistící chemie
• Cena: 139.00 Kč

Mango chilli omáčka, 200 g

Složení: Mango (61%), plnotučná hořčice (pitná voda, hořčičné semeno, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, kurkuma, výtažek koření), cukr třtinový, kvasný ocet lihový, kari (1%), jedlá sůl, voda, sušené chilli papričky Bhut Jolokia Peach, směs koření Hmotnost: 200 g  

• Obchod: Sušené maso Jimmy's Food
• Cena: 170.00 Kč

Želatina (1 kg)

  Živočišná želatina : vepřová  Typ A Bloom 260 Návod na přípravu : 1,  Želatinu vsypeme do vody a lehce zamícháme. Necháme nabobtnat. Nabobtnaný gel zahřejeme ve vodní lázni na teplotu cca 60-65°C. Občas zamícháme.    nebo 2,Želatinu vsypeme do ohřáté vody 60-75°C a za stálého mírného míchání se rozpustí.   Orientační dávkování na 1 kg gelu Aspikové misky  0,04 - 0,05 kg Aspikové dorty, běžné aspikové výrobky  0,06 - 0,08 kg Nářezové aspikové výrobky,salámy,mo

• Obchod: Homepage - Lodreko
• Cena: 399.00 Kč

Agar prášek 10 g BIO AMYLON

Bio agar je přírodní prášková alternativa rostlinné želatiny. Má bohaté využití v kuchyni, jak nasladko, tak i naslano. Bio agar můžeme také využít jako želírující činidlo nebo ztužovadlo. Díky vysoké želírovací schopnosti můžete s pomocí agaru vytvořit opravdu vysoké vrstvy želé na dortech a zákuscích – je totiž pevnější než živočišná želatina a dobře drží tvar při krájení. Tuhne už při pokojové teplotě. Pozor, stejně jako normální želatina ale dostatečně netuhne za přítomnosti některých enzymů z čerstv

• Obchod: Moje Lhota
• Cena: 45.00 Kč

Mostgelatine CF 250 g

MOŠTOVÁ ŽELATINA Vlastnosti: tekutý želatinový přípravek bez kaseinu určený pro odstranění nežádoucích tříslovin ve rmutu a moštu. Pro dosažení co nejširšího účinku obsahuje želatinu, vyzinu a PVPP. Použití: do rmutu (při mletí) nebo přímo do moštu, nejlépe před odkalením tak, aby se co nejvíce využila její čiřící schopnost. Podle teploty (zatížení tříslovinami) se želatina usadí v průběhu 2-3 hodin. Dávkování: 50-200 ml/100 kg rmutu, resp. 100 l moštu. Důležité je dokonalé promíchání preparátu v celém ob

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 113.00 Kč