Želatina (1 kg)

  Živočišná želatina : vepřová 
Typ A Bloom 260
Návod na přípravu :
1,  Želatinu vsypeme do vody a lehce zamícháme. Necháme nabobtnat. Nabobtnaný gel zahřejeme ve vodní lázni na teplotu cca 60-65°C. Občas zamícháme. 
  nebo
2,Želatinu vsypeme do ohřáté vody 60-75°C a za stálého mírného míchání se rozpustí.
  Orientační dávkování na 1 kg gelu
Aspikové misky  0,04 - 0,05 kg
Aspikové dorty, běžné aspikové výrobky  0,06 - 0,08 kg
Nářezové aspikové výrobky,salámy,mozaiky apod.  0,09 - 0,11 kg

• Obchod: Homepage - Lodreko
• Zařazení: Povrchová úprava
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 28.3.2024
• Cena: 399.00 Kč

Želatína 220 gB

Prášková potravinárska bravčová želatína určená pre potravinársky priemysel.

• Obchod: YUMMY.sk | Nakupujte Online | Široký výber, skvelé ceny
• Cena: 15.60 Kč

Želatina 20 g BIO AMYLON

Živočišná želatina v prášku. Má bohaté využití v kuchyni, jak nasladko, tak i naslano. Používá se do krémů, polev, pudingů, na dortové či koláčové želé a na přípravu aspiků. Můžeme ji také využít jako želírující činidlo nebo ztužovadlo.                                                                  Želatina je zdrojem kolagenu. Ten obnovuje stav kůže, zubů, vlasů, kloubních chrupavek, je prospěšný pro šlachy, cévy a všechny vazové tkáně. V dětství a dospívání je kolagen zásadní pro tvorbu kostí, prot

• Obchod: Bezobalofka.cz - bezobalová prodejna a eshop
• Cena: 46.00 Kč

Hydroclar H 30 - tekutá želatina 0,5 kg

Středně hydrolyzovaná kapalná želatina s vysokým nábojem. Vhodná jak pro statické čiření tak i pro flotaci. Čiření bílých i červených vín. Dávkování: 15 - 40 ml/hl do moštu, 10 - 20 ml/hl pro bílá vína, 30 - 60 ml/hl pro červená vína.

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 216.00 Kč

Hydroclar H 30 - tekutá želatina 1 kg

Středně hydrolyzovaná kapalná želatina s vysokým nábojem. Vhodná jak pro statické čiření tak i pro flotaci. Čiření bílých i červených vín. Dávkování: 15 - 40 ml/hl do moštu, 10 - 20 ml/hl pro bílá vína, 30 - 60 ml/hl pro červená vína.

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 213.00 Kč

Želatina z hovězího Great Lakes, grass fed

Želatina je dobře rozpustná a pochází od kvalitních volně pasoucích se zvířat. Jedná se o bioaktivní produkt obsahující až 90 % proteinů. Ideální pro použití do jídel na zahušťování. Nepění, nevytváří hrudky a kousky a je zcela bez chuti a zápachu.

• Obchod: Vítejte v našem obchodě - Wolfino
• Cena: 750.00 Kč

Souprava na číření vín na 100 l vína

Souprava na čiření červených vín a bílých aromatických vín. Obsahuje speciální šetrný bentonit PLUXCOMPACT, želatinu a křemičitý sol TOSIL. Křížové čiření bentonit - želatina zajišťuje dokonalé vyčiření a vyčištění vína, bílkovinnou stabilitu a vyladění senzorických vlastností vína. Dodržujte následující pořadí aplikace: bílá vína = tosil-želatina-bentonit, červená vína = želatina-tosil-bentonit. Po aplikaci tosilu a želatiny je nutné víno po sedimentaci (cca 2-14 dnů) stočit, až následně pak lze aplikova

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 97.00 Kč

Agar prášek 10 g BIO AMYLON

Bio agar je přírodní prášková alternativa rostlinné želatiny. Má bohaté využití v kuchyni, jak nasladko, tak i naslano. Bio agar můžeme také využít jako želírující činidlo nebo ztužovadlo. Díky vysoké želírovací schopnosti můžete s pomocí agaru vytvořit opravdu vysoké vrstvy želé na dortech a zákuscích – je totiž pevnější než živočišná želatina a dobře drží tvar při krájení. Tuhne už při pokojové teplotě. Pozor, stejně jako normální želatina ale dostatečně netuhne za přítomnosti některých enzymů z čerstv

• Obchod: Moje Lhota
• Cena: 45.00 Kč

Mostgelatine CF 250 g

MOŠTOVÁ ŽELATINA Vlastnosti: tekutý želatinový přípravek bez kaseinu určený pro odstranění nežádoucích tříslovin ve rmutu a moštu. Pro dosažení co nejširšího účinku obsahuje želatinu, vyzinu a PVPP. Použití: do rmutu (při mletí) nebo přímo do moštu, nejlépe před odkalením tak, aby se co nejvíce využila její čiřící schopnost. Podle teploty (zatížení tříslovinami) se želatina usadí v průběhu 2-3 hodin. Dávkování: 50-200 ml/100 kg rmutu, resp. 100 l moštu. Důležité je dokonalé promíchání preparátu v celém ob

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 113.00 Kč

Mostgelatine CF 1 kg

MOŠTOVÁ ŽELATINA Vlastnosti: tekutý želatinový přípravek bez kaseinu určený pro odstranění nežádoucích tříslovin ve rmutu a moštu. Pro dosažení co nejširšího účinku obsahuje želatinu, vyzinu a PVPP. Použití: do rmutu (při mletí) nebo přímo do moštu, nejlépe před odkalením tak, aby se co nejvíce využila její čiřící schopnost. Podle teploty (zatížení tříslovinami) se želatina usadí v průběhu 2-3 hodin. Dávkování: 50-200 ml/100 kg rmutu, resp. 100 l moštu. Důležité je dokonalé promíchání preparátu v celém ob

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 251.00 Kč

Mostgelatine CF 1 kg ERBSLOH

MOŠTOVÁ ŽELATINA Vlastnosti: tekutý želatinový přípravek bez kaseinu určený pro odstranění nežádoucích tříslovin ve rmutu a moštu. Pro dosažení co nejširšího účinku obsahuje želatinu, vyzinu a PVPP. Použití: do rmutu (při mletí) nebo přímo do moštu, nejlépe před odkalením tak, aby se co nejvíce využila její čiřící schopnost. Podle teploty (zatížení tříslovinami) se želatina usadí v průběhu 2-3 hodin. Dávkování: 50-200 ml/100 kg rmutu, resp. 100 l moštu. Důležité je dokonalé promíchání preparátu v celém ob

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 408.00 Kč

MOSTGELATINA CF 1 kg KELLER rozvaž.

MOŠTOVÁ ŽELATINA Vlastnosti: tekutý želatinový přípravek bez kaseinu určený pro odstranění nežádoucích tříslovin ve rmutu a moštu. Pro dosažení co nejširšího účinku obsahuje želatinu, vyzinu a PVPP. Použití: do rmutu (při mletí) nebo přímo do moštu, nejlépe před odkalením tak, aby se co nejvíce využila její čiřící schopnost. Podle teploty (zatížení tříslovinami) se želatina usadí v průběhu 2-3 hodin. Dávkování: 50-200 ml/100 kg rmutu, resp. 100 l moštu. Důležité je dokonalé promíchání preparátu v celém

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 251.00 Kč

Želatina jedlá 1 kg

Vhodná na srážení tříslovin ve víně. Při vlastním čiření se přidává jako poslední, pouze v případě, že hodláme z vína odstranit třísloviny, lze ji přidat před čiřidly. Vína sladká a dezertní nelze s želatinou čiřit vzhledem k jejich vysoké viskozitě. Vedle tříslovin a případných kalících částic želatina odstraňuje i menší chuťové vady, jako například plísňový pach. Víno po čiření želatinou má poněkud nižší barvu. Dávkování: dávka pro čiření se stanoví předběžnou zkouškou. Kombinuje se s kyselinou křemičit

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 697.00 Kč

Želatina jedlá 250 g

Vhodná na srážení tříslovin ve víně. Při vlastním čiření se přidává jako poslední, pouze v případě, že hodláme z vína odstranit třísloviny, lze ji přidat před čiřidly. Vína sladká a dezertní nelze s želatinou čiřit vzhledem k jejich vysoké viskozitě. Vedle tříslovin a případných kalících částic želatina odstraňuje i menší chuťové vady, jako například plísňový pach. Víno po čiření želatinou má poněkud nižší barvu. Dávkování: dávka pro čiření se stanoví předběžnou zkouškou. Kombinuje se s kyselinou křemičit

• Obchod: Vinařské, zahrádkářské a hospodářské potřeby
• Cena: 179.00 Kč

Slunečnicová semínka v barevné polevě

Slunečnicová semínka v polevě barevná (100g) Složení: slunečnice 39%, palmový olej, cukr, kakaový prášek, mléčný prášek, maltrodextrin, sojový lecitin, vanilin, sůl, vepřová želatina, leštidlo E903, barviva E100,E140,E171,E150d,E160c

• Obchod: Prodej sypaného ovoce a oříšků
• Cena: 19.50 Kč

DEGUSTAČNÍ BALÍČEK PRO MAMINKU

Dárkový balíček pro nejlepší maminku na světě Čajoví medvídci… Zahřejí stejně jako maminčino objetí. Pohladí na duši jako její slova. Co víc mamince dát než kapku té hřejivé lásky, kterou vás celý život zahrnuje? Potěšte maminku netradičním, ale milým dárkem. V balíčku najdete tři druhy čajových medvídků (malina s vanilkou, gin&tonic, rum), které jí provoní jak uspěchané ráno, tak dlouhý pracovní týden. Etiketa s originálním věnováním a veselou ilustrací za vás poví to nejdůležitější, a to je…

• Obchod: Hermiona
• Cena: 199.00 Kč