vynikající margarín pro komplexní využití v cukrářské a gastronomické výrobě
surovina určena převážně pro cukrářskou výrobu
výborná máslová chuť , vhodný pro přípravu krémů a třených hmot, znamenitý nášleh, dobrá stabilita na výdrž i v řezu, vysoká vaznost vody
vyrobeno v Dánsku
hmotnost 10 kg - balení obahuje 4 ks bloků po 2,5 kg
VÝROBEK PRO JE URČENÝ PRO OSOBNÍ ODBĚRY !
PODROBNÉ SLOŽENÍ V SOUBORU
ZELA DELIKATESS margarín Margarín s máslovou chutí na výrobu krémů, pomazánek, šlehaných hmot, maštění příloh
Přijímám rezervace k osobnímu odběru, vždy do pondělí nahlásit počet ks, s odběrem od středy. Hmotnost: 2,5 kg UPOZORNĚNÍ: pouze pro osobní vyzvednutí na prodejně. Univerzální margarín pro komplexní využití v cukrářské i gastronomické výrobě. Pro přípravu krémů, šlehaných hmot, lehkých pomazánek i na maštění příloh. Má vynikající chuť i nášleh, ideální vláčnost a výbornou stabilitu. SLOŽENÍ VÝROBKU dle vyhl. 77/2003 Sb. v platném znění, dle interních norem a předpisů: rostlinný olej (palmový), rostlinný
(88,-Kč/1l) UPOZORNĚNÍ: zboží zasíláme pouze na zodpovědnost zákazníka! V letních měsících doporučujeme osobní vyzvednutí na prodejně. Slazený rostlinný krém, sloužící jako náhrada živočišné šlehačky, stabilní, připravený k okamžitému použití. Výslednou konzistenci je možné ovlivnit přidáním vody. Hmotnost - 1 l balení ( v nové žluto-zelené krabici) Ideální v kombinaci se Zeesanem. Složení: voda, plně ztužený tuk rostlinný rostlinný (palmový), cukr, mléčná bílkovina, emulgátory E472b, E322(soja), E472e,
(220,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková banánová poleva - aromatická poleva, která se neláme při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo Složení: cukr, rostlinný olej (palmový, částečně ztužený), rostlinný olej (kokosový, neztužený), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), aroma: banán a vanilka, barviva: rostlinný extrakt (kurkuma) a Bixa Orellana (E160b). kladovat: v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým
Rostlinný olej ve spreji na vymazávání plechů, forem na pečení (odlučovací prostředek)
(210,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková pomerančová poleva - oranžové barvy s pomerančovým olejem, aromatická poleva, která se neláme při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Složení: cukr, rostlinný olej (částečně ztužený palmový), rostlinný olej (neztužený, kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), přírodní pomerančové aroma, barvivo: rostlinný extrakt (červená paprika), přírodní vanilkové aroma. Skladovat
Postup: šlehačkový krém: Karinu rozmíchat s vodou, nechat 15 minut odležet, poté přidat našlehanou šlehačku (rostlinný krém). máslový krém: Karinu rozmíchat s vodou, nechat 15 minut odležet, poté přidat změklé máslo, vyšlehat do hladké hmoty. Složení: glukóza, cukr, rostlinný olej, glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, aroma, rostlinný tuk, kyselina (E330), sušené mléko, emulgátor (E472a), barvivo (E163,E120)lt;/p> Balení: 1 kg
ROSTLINNÝ OLEJ VE SPREJI, IDEÁLNÍ NA VYSTŘÍKÁNÍ FOREM RŮZNÝCH TVARŮ. TĚSTO SE NEPŘICHYTÁVÁ. VELIKOST : 600 ML SLOŽENÍ . ROSTLINNÝ OLEJ, ROSTLINNÉ VOSKY ( E903 ) , EMULGÁTOR E322 PŘED POUŽITÍM ZATŘESTE NÁDOBOU A SPREJ NASTŘÍKEJTE VE VZDÁLENOSTI 20 - 30 CM NA PLECH NEBO FORMY DATUM SPOTŘEBY JE UVEDENO JAKO BEST BEFORE NA DNĚ SPREJE VYROBENO V HOLANDSKU
(28,33 Kč/100ml) Carlex spray 600 ml Směs rostlinného oleje a vosku pro odlučování výrobků od plechů či forem, má nejvyšší účinnost a je universálně použitelná pro pekařské a cukrářské výrobky s nejvyšším podílem cukru. Složení: olej rostlinný (řepkový), propan butan (nosný plyn), vosk rostlinný (palmový), emulgátor E322 (slunečnice).
ROSTLINNÝ OLEJ VE SPREJI, IDEÁLNÍ NA VYSTŘÍKÁNÍ FOREM RŮZNÝCH TVARŮ. TĚSTO SE NEPŘICHYTÁVÁ. VELIKOST : 600 ML SLOŽENÍ . ROSTLINNÝ OLEJ, ROSTLINNÉ VOSKY ( E903 ) , EMULGÁTOR E322 PŘED POUŽITÍM ZATŘESTE NÁDOBOU A SPREJ NASTŘÍKEJTE VE VZDÁLENOSTI 20 - 30 CM NA PLECH NEBO FORMY DATUM SPOTŘEBY JE UVEDENO JAKO BEST BEFORE NA DNĚ SPREJE
ROSTLINNÝ OLEJ VE SPREJI, IDEÁLNÍ NA VYSTŘÍKÁNÍ FOREM RŮZNÝCH TVARŮ. TĚSTO SE NEPŘICHYTÁVÁ. VELIKOST : 600 ML SLOŽENÍ . ROSTLINNÝ OLEJ, ROSTLINNÉ VOSKY ( E903 ) , EMULGÁTOR E322 PŘED POUŽITÍM ZATŘESTE NÁDOBOU A SPREJ NASTŘÍKEJTE VE VZDÁLENOSTI 20 - 30 CM NA PLECH NEBO FORMY DATUM SPOTŘEBY JE UVEDENO JAKO BEST BEFORE NA DNĚ SPREJE VYROBENO V HOLANDSKU
(160,- Kč/1kg) Složení: cukr, rostlinný tuk rostlinný tuk RSPO-MB (palmojádrový, palmový a shea), sušené mléko odstředěné (8%), sušená syrovátka, emulgátor (E322 sójový lecitin), vanilkový extrakt BOURBON MADAGASCAR. Nutriční hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota 2521 kJ / 606 kcal, tuky 42,6 g( z toho nas. mastné kyseliny 35,9 g), sacharidy 52,3 g (z toho cukry 52,3 g), vláknina 0 g, bílkoviny 3,2 g, sůl 0,2 g
(110,-Kč/1l) UPOZORNĚNÍ: zboží zasíláme pouze na zodpovědnost zákazníka! V letních měsících doporučujeme osobní vyzvednutí na prodejně. Rostlinný krém neslazený, sloužící jako náhrada živočišné šlehačky, připravený k okamžitému použití. Výslednou konzistenci je možné ovlivnit přidáním vody Hmotnost - 500ml balení Ideální v kombinaci se Zeesanem. Složení: voda, plně ztužený olej rostlinný (palmový) (28,5%), rozpustná rostlinná vláknina, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E420ii, E460i, E339, E466),
(185,-Kč/kg) Balení : 1kg směsi v sáčku Směs s malinovou příchutí, určená ke ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní. Lze použít i na výrobu tekuté náplně. Složení: cukr, glukosa, rostlinný olej (palmový), glukozový sirup, sušené mléko, sušená syrovátka, modifikovaný bramborový škrob (E1414), rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), kyselina (E330), emulgátor (E472a), aroma, zahušťovadlo E401, barvivo (E120). Doporučené dávkování: 500g směsi smícháme s 250 g vody a necháme 5 minut odležet. Poté
(280,-Kč/kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková pistáciová poleva - aromatická poleva, která se neláme při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Zelenkavé barvy, s jemnou příchutí pistácií. Složení: cukr, rostlinný tuk částečně ztužený (RSPO palmový), rostlinný olej neztužený (kokosový), laktóza, sušená syrovátka, kaseinát sodný, emulgátory: sojový lecitin (E322) a sorbitantristearát (E492), kakaový likér, vanilkové aroma, barviva: Cl potravinářská modř 2 (E133) a Cl