(88,-Kč/1l)
UPOZORNĚNÍ: zboží zasíláme pouze na zodpovědnost zákazníka! V letních měsících doporučujeme osobní vyzvednutí na prodejně.
Slazený rostlinný krém, sloužící jako náhrada živočišné šlehačky, stabilní, připravený k okamžitému použití. Výslednou konzistenci je možné ovlivnit přidáním vody.
Hmotnost - 1 l balení ( v nové žluto-zelené krabici)
Ideální v kombinaci se Zeesanem.
Složení: voda, plně ztužený tuk rostlinný rostlinný (palmový), cukr, mléčná bílkovina, emulgátory E472b, E322(soja), E472e,
Decor Up je slazená rostlinná šlehačka - krém ke šlehání, ošetřen UHT
Slazený rostlinný krém, na bázi rostlinného tuku, určený ke šlehání
Šlehačka Senna je vyrobena z rostlinných tuků (nekysne) a je určena k výrobě náplní, zdobení, je nevhodná na vaření, vhodná pro všechny šlehací stroje a automaty na šlehačku....
(95,-Kč/1l) UPOZORNĚNÍ: zboží zasíláme pouze na zodpovědnost zákazníka! V letních měsících doporučujeme osobní vyzvednutí na prodejně. Náhrada živočišné šlehačky. K použití na zdobení dortů, pohárů, zmrzlin atd. Obsahuje cukr, předností je snadné šlehání, tato šlehačka je vhodná pro dekoraci zákusků, do náplní, pro výrobu šlehačkových produktů, pro výrobu mousse, pro výrobu mražených produktů a náplní do bonbonů. Nejdůležitější výhodou Decor Up je vysoká našlehatelnost (až 3,5x) a možnost znovu našlehat
ROSTLINNÝ KRÉM SLAZENÝ Šlehačka z rostlinných tuků. Šlehačka má vysoký nášleh a dobrou stabilitu. Před použitím dobře vychlaďte. Použití: Rostlinný krém můžete použít do krémů, pečení, cukrářských a pekařských výrobků.
NESLAZENÁ ROSTLINNÁ SMETANA VÝBORNÁ NA ZDOBENÍ A PLNĚNÍ DORTŮ A JINÝCH ZÁKUSKŮ OBSAH : 1 LITR Složení: voda, ztužené rostlinné tuky (25%), sušené podmáslí, sušené odstředěné mléko, maltodextriny, stabilizátory (E412, E410, E460i, E466), emulgátory (E472b, E471, E322 sójový lecitin), sůl, aroma, barvivo (beta karoten).
(110,-Kč/1l) UPOZORNĚNÍ: zboží zasíláme pouze na zodpovědnost zákazníka! V letních měsících doporučujeme osobní vyzvednutí na prodejně. Rostlinný krém neslazený, sloužící jako náhrada živočišné šlehačky, připravený k okamžitému použití. Výslednou konzistenci je možné ovlivnit přidáním vody Hmotnost - 500ml balení Ideální v kombinaci se Zeesanem. Složení: voda, plně ztužený olej rostlinný (palmový) (28,5%), rozpustná rostlinná vláknina, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E420ii, E460i, E339, E466),
(115,-Kč/1l) rostlinná šlehačka pařížská Složení: voda, plně hydrogenované rostlinné tuky a oleje (16%) /palmojádrový, slunečnicový/, cukr (14%), kakaový prášek s nízkým obsahem tuku, emulgátory (E481, E471, E322 sojový lecitin), stabilizátory (E 420ii, E463), mléčné bílkoviny, barviva: (slad, E153, E120), sůl, aroma. Skladujte při teplotě 2-20°C. Před použitím skladujte šlehačku v lednici alespoň 12 hodin. Objem: 1000 ml
Smetana 35% UHT , balena moderní technologií v aseptickém prostředí do obalu tetra pak, bez konzervačních přípravků. Vysoce kvalitní šlehačka velmi vhodná pro cukrářskou výrobu, po našlehání drží pevný tvar i bez použití ztužovače. Díky své chuti a kvalitě má široké využití v gastronomii. Doporučuje se šlehat při teplotě: 4°C až 5°C, před použitím 24 hodin vychladit v lednici. Živočišná smetana. obsah : 1 l
(175,-Kč/1kg) Balení : 1kg směsi v sáčku Směs s kokosovou příchutí, určená ke ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní. Lze použít i na výrobu tekuté náplně. Doporučené dávkování: 500g směsi smícháme s 250 g vody a necháme 5 minut odležet. Poté přemícháme a spojíme s 1000g ušlehané Mella Whip.(rostlinná šlehačka). Lze použít i s máslem nebo na výrobu tekuté náplně. Skladování: v suchu do 25°C, vždy uzavřené. Složení: rostlinný olej, glukózový sirup, glukóza, sušené mléko, sušená syrovátka, rostlinný
Tradiční náplň vhodná k přímému použití, k pečení a dalšímu tepelnému zpracování
UPOZORNĚNÍ: zboží zasíláme pouze na zodpovědnost zákazníka! V letních měsících doporučujeme osobní vyzvednutí na prodejně. Trvanlivý slazený krém z rostlinných tuků (20%) s vysokým nášlehem, tepelně zpracován UHT, balen moderní technologií v aseptickém prostředí do tetra packu. Neobsahuje mléčné bílkoviny. Vhodný pro alergiky na mléko a mléčné výrobky. Ideální pro výrobu a dekoraci cukrářských výrobků a zmrzlin jako náhrada za živočišnou smetanu. Může být ochucován, aromatizován a spojován s cukrářským
(240,-Kč/kg) Zeesan Citron 500 g v sáčku. (rozváženo z 2,5kg balení) Ztužovač do rostlinné šlehačky. S příchutí citronu. Rozmíchá se ve vodě a zamíchá do vyšlehané šlehačky. 1000 g šlehačka, 250 g Zeesan, 250 g voda. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. Dodávají se v řadě příchutí (jahoda, čoko, jogurt, tiramisu, banán...) nebo s neutrální příchutí jako ztužovač. Složení: cukr, glukóza, želatina, přírodní citronové aroma, regulátor kyselosti
(250,-Kč/kg) Zeesan Neutrál 1kg v sáčku Ztužovač do rostlinné šlehačky. Bez příchuti. Rozmíchá se ve vodě a zamíchá do vyšlehané šlehačky. Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky. Dodávají se v řadě příchutí (jahoda, čoko, jogurt, tiramisu, banán) nebo s neutrální příchutí jako ztužovač. Složení: cukr, dextroza, želatina, laktoza, zahušťovadlo E417. Návod na přípravu: Zeesan jogurt / malina / citron : 1000 g šlehačka, 250 g Zeesan, 250 g
Slazená švestková povidla s přídavkem jablek, která ve výrobku krásně drží a během pečení ani vaření z těsta nevytékají. Složení: švestkový protlak 48%, jablečný protlak 22%, sušené švestky 21%, glukózový sirup, cukr, voda, kyselina citronová, aroma Hmotnostní podíl ovoce v 1 kg výrobku nejméně 220 g - z toho švestka 75%.