TONKA FAZOLE
Tonka fazole jsou vhodné na dochucování krémů, zmrzlin či omáček.
Tonka boby pochází ze stromu Slivoň obecný, který roste především v Jižní Americe.
Mají velmi silnou aromatickou vůni.
Na dochucení pokrmu stačí nastrouhat malé množství.
Používají se podobně, jako vanilkové lusky.
PASTRY TONKA FAZOLE (TONKA BOBY) 10 g Tonka fazole (tonka boby) jsou vhodné na dochucování krémů, zmrzlin či omáček. Tonka boby pochází ze stromu Slivoň obecný, který roste především v Jižní Americe. Mají velmi silnou aromatickou vůni. Na dochucení pokrmu stačí nastrouhat malé množství tonka bobů. Používají se podobně, jako vanilkové lusky.
Cukr z fazole tonka je nejlepší cukr s přirozenou příchutí fazole tonka
VANILKOVÝ EXTRAKT Vanilkový extrakt vyrobený z organických vanilkových lusků planifolia Bourbon. Původ: Madagaskar.
VANILKOVÉ LUSKY MADAGASKAR lt;span style= font-size:14px >Vanilkové lusky té nejvyšší kvality původem z Madagaskaru. 100% přírodní. Vanilkové lusky mají tmavou barvu, intenzivní vůni a obsahují drobná vanilková semínka. Balení obsahuje 2ks vanilkových lusků.
VANILKOVÝ EXTRAKT SE SEMÍNKY Vanilkový extrakt obsahuje vanilková semínka v koncentraci 200g/l. Vanilkový extrakt vyrobený kombinací různých odrůd vanilky zejména Planifolia a Tahitensis. Vanilkové lusky použité pro výrobu tohoto extraktu jsou té nejvyšší kvality původem z Madagaskaru. Vanilkový extrakt je 100% přírodní s jemně pikantní kar
Pečlivě vybrané kvalitní kakaové boby celé a pražené.Křupavá konzistence příjemně překvapí i ty nejnáročnější. země původu Itálie udržujte v suchu hmotnost 300 g
PASTRY DRCENÉ KAKAOVÉ BOBY Drcené kakaové boby vhodné pro použití v cukrářské výrobě nebo k přímé konzumaci Ideální na dekorace dezertů.
VANILKOVÉ LUSKY MADAGASKAR Vanilkové lusky té nejvyšší kvality původem z Madagaskaru. 100% přírodní. Vanilkové lusky mají tmavou barvu, intenzivní vůni a obsahují drobná vanilková semínka. Balení obsahuje 250g vanilkových lusků.
(25,- Kč/100g) Balení: 200g Cukrový pestrobarevný posyp ve tvaru tyčinek. Vhodný na zdobení dortů, dezertů, zákusků v cukrářské a zmrzlinářské výrobě.
(25,-Kč/100g) Hmotnost : 200g v sáčku. Šupiny vyrobeny z kvalitní kakaové polevy. Jejich výbornou přilnavost oceníte především při zdobení cukrářských dortů, dezertů, zákusků a dalších pekařských výrobků. Výborně se hodí i do zmrzlinářské výrobny.
(25,-Kč/100g) Hmotnost : 200g v sáčku Růžové šupiny vyrobeny z kvalitní kakaové polevy drobných nepravidelných rozměrů s dobrou přilnavostí. Používají se především ke zdobení cukrářských dortů, dezertů, zákusků, ale i v pekařské výrobě.
(25,-Kč/100g) Hmotnost : 200g v sáčku Zelené šupiny vyrobeny z kvalitní kakaové polevy drobných nepravidelných rozměrů s dobrou přilnavostí. Používají se především ke zdobení cukrářských dortů, dezertů, zákusků, ale i v pekařské výrobě.
(200,-Kč/kg) Balení: 200g Arašídy pražené, sekané. Vhodné na obsypání dortů, rolád atd. v cukrářské výrobě. Ideální v kombinaci světlé rolády nebo dortu s jahodovým zeesanem a šlehačkou, obsypaný arašídy.
FORMA NA TABULKY - 6x TABULKA KAKAOVÉ BOBY Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových tabulek. Rozměry formy: 275 x 135 mm Výška formy: 24 mm Rozměry tabulky: 118x50 mm Výška tabulky: 9 mm Hmotnost tabulky: 50 g Počet tabulek: 6 ks (2x3 ks)
(20,-Kč/100g) Hmotnost: 200g Čokoládová rýže z bílé kakaové polevy. Používá se především jako dekorace v cukrářské výrobě a jako přísady do zmrzlin. Nutriční hodnoty/ 100g Energie 506Kcal/2150kJ Sacharidy 76g, Tuky 22,3g z toho nasycené 22,2g, bílkoviny 1g, vláknina 1,7g, sůl 0,045g