Solomon Bobkový list
Bobkový list
se používá převážně v celém stavu do vývarů, při nakládání masa před pečením, do hnědých omáček, při vaření rýže a při nakládání zeleniny nebo hub do kyselého nálevu. Celý bobkový list se také používá na aromatizaci octů nebo olejů, které se dále používají na přípravu salátů nebo při vaření.
Použití:
Bobkový list se používá převážně v celém stavu do vývarů, při nakládání masa před pečením, do hnědých omáček, při vaření rýže a při nakládání zeleniny nebo hub do kyselého nálevu. Celý bobkový list se také používá na aromatizaci octů nebo olejů, které se dále používají na přípravu salátů, nebo při vaření. Čerstvý i sušený bobkový list je součástí tradiční francouzské směsi bouquet garni spolu s petrželí, tymiánem, estragonem, hřebíčkem a česnekem. Tato směs celého koření se balí do svitků nebo do bavlněných sáčků a používá se do polévek, vývarů, omáček a pod maso.Aromatické bobkové listy se také výborně hodí k jemnému masu mořských ryb. V Řecku a Turecku připravují ryby tak, že se do vykuchané ryby vloží na plátky nakájený citron a bobkové listy a ryba se griluje na ohni nebo peče na pánvi.Mletý bobkový list se používá nejčastěji v kořenících směsích do uzenin, klobás a na grilování mas.
Balení:
Sáček - 5 gKořenka - 6 gSáček - 50 g na objednávku
- Obchod: DOBRÁ SPIŽÍRNA
- Zařazení: Koření
- Výrobce zboží: Solomon, ask4spice s.r.o. 330 17 Chotíkov 74
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 27.10.2023
- Cena: 25.00 Kč
