Rump steak - květová špička cca 300g

Rump steak - květová špička cca 300g

Rump steak z květové špičky je ideální variantou pro milovníky jemného, libového masa, protože přesně tohle od něj lze očekávat. Jeho jemná struktura vláken dává steaku křehkost a skvělou chuť.

koupit
Rump steak Jižní Amerika (květová špička) *: 300g

Rump steak Jižní Amerika (květová špička) *: 300g

CELÝ KUS: Cena je za 1ks. Váha 1 kusu je cca 2,5 - 3 kg. Prodej kusu vcelku je v originálním balení. NAKRÁJENÉ STEAKY: Cena za 1 steak dle vybrané váhy.  Cena Vám bude vypočtena dle skutečné hmotnosti.   Původ: Uruquay Plemeno: Hereford Typ zrání: Mokré Doba zrání: min 60 dní  

koupit
Rump steak Jižní Amerika (květová špička) *: 400g

Rump steak Jižní Amerika (květová špička) *: 400g

CELÝ KUS: Cena je za 1ks. Váha 1 kusu je cca 2,5 - 3 kg. Prodej kusu vcelku je v originálním balení. NAKRÁJENÉ STEAKY: Cena za 1 steak dle vybrané váhy.  Cena Vám bude vypočtena dle skutečné hmotnosti.   Původ: Uruquay Plemeno: Hereford Typ zrání: Mokré Doba zrání: min 60 dní  

koupit
Rump steak Jižní Amerika (květová špička) *: 500g

Rump steak Jižní Amerika (květová špička) *: 500g

CELÝ KUS: Cena je za 1ks. Váha 1 kusu je cca 2,5 - 3 kg. Prodej kusu vcelku je v originálním balení. NAKRÁJENÉ STEAKY: Cena za 1 steak dle vybrané váhy.  Cena Vám bude vypočtena dle skutečné hmotnosti.   Původ: Uruquay Plemeno: Hereford Typ zrání: Mokré Doba zrání: min 60 dní  

koupit
Rump steak Jižní Amerika (květová špička) *: celý kus

Rump steak Jižní Amerika (květová špička) *: celý kus

CELÝ KUS: Cena je za 1ks. Váha 1 kusu je cca 2,5 - 3 kg. Prodej kusu vcelku je v originálním balení. NAKRÁJENÉ STEAKY: Cena za 1 steak dle vybrané váhy.  Cena Vám bude vypočtena dle skutečné hmotnosti.   Původ: Uruquay Plemeno: Hereford Typ zrání: Mokré Doba zrání: min 60 dní  

koupit
Špička spodního šálu (Picanha) 300g

Špička spodního šálu (Picanha) 300g

Picanha má na povrchu vysoké tukové krytí. Maso je tak nejen křehké (je to přeci květová špička), ale díky vrstvě tuku získává steak silnou hovězí chuť.  

koupit
Hovězí špička spodního šálu - Picanha - cca 300g

Hovězí špička spodního šálu - Picanha - cca 300g

Picanha má na povrchu vysoké tukové krytí. Maso je tak nejen křehké (je to přeci květová špička), ale díky vrstvě tuku získává steak silnou hovězí chuť.

koupit
Hovězí Květová Špička Hmotnost: 1kg

Hovězí Květová Špička Hmotnost: 1kg

Nachází se jako součást zadní kýty. Je na samém vrcholu. Jeho velikost začíná kolem 1,5kg a může dosahovat i přes 2,5kg. Je to sval, který tvarem připomíná kulatý bochník chleba, celkově obsahuje velice málo tuku, zhruba v jedné třetině přetíná sval tenká blána. Díky svému tvaru má rump i specifický systém porcování. Ideální je nejprve oddělit svaly podél blány, která jej přetíná, poté jednotlivé části postavit na řez, který vznikl a tahy př

koupit
Hovězí Květová Špička Hmotnost: 500g

Hovězí Květová Špička Hmotnost: 500g

Nachází se jako součást zadní kýty. Je na samém vrcholu. Jeho velikost začíná kolem 1,5kg a může dosahovat i přes 2,5kg. Je to sval, který tvarem připomíná kulatý bochník chleba, celkově obsahuje velice málo tuku, zhruba v jedné třetině přetíná sval tenká blána. Díky svému tvaru má rump i specifický systém porcování. Ideální je nejprve oddělit svaly podél blány, která jej přetíná, poté jednotlivé části postavit na řez, který vznikl a tahy př

koupit
Vyzrálý vepřový T-bone steak, 300g

Vyzrálý vepřový T-bone steak, 300g

Vepřový T-bone steak neboli kotleta s kostí a panenkou. Pokud máte chu´t na křehký, ale šťavnatý steak, pak nemůžete vybrat lépe.  suché zrání min. 14 dnů

koupit
Hovězí Karb steak (Chuck eye) 300g

Hovězí Karb steak (Chuck eye) 300g

Chuck filet steak je skvělou variantou šťavnatého prorostlého steaku. Nachází se na krční části a je díky svému uložení perfektně prorostlý tukem.    

koupit
Maminha steak, 300g

Maminha steak, 300g

Maminha je maso velmi křehké a šťavnaté. Tuk na povrchu se při tepelné úpravě vypéká a dotváří propojení chutí, čímž se vytvoří lahodný a chutný steak.  

koupit
Vyzrálá vepřová kotleta s kostí (Tomahawk steak), 300g

Vyzrálá vepřová kotleta s kostí (Tomahawk steak), 300g

Vepřový Tomahawk steak je vyzrálá vepřová kotleta s kostí. Vychutnejte si libovou vepřovou pečeni, která je obalena tukovým krytím, společně na vepřovém žebru. VEPŘOVÉ VYZRÁLÉ MASO - SUCHÉ ZRÁNÍ (14 dnů)  

koupit
Steak s pepřem Hmotnost: 100g

Steak s pepřem Hmotnost: 100g

Steak s pepřem: vaše tajná zbraň pro dokonalé grilování Představujeme vám Steak s pepřem – ostrou směs koření, která udělá z každého grilování nezapomenutelný gurmánský zážitek.

koupit
Steak s pepřem Hmotnost: 1000g

Steak s pepřem Hmotnost: 1000g

Steak s pepřem: vaše tajná zbraň pro dokonalé grilování Představujeme vám Steak s pepřem – ostrou směs koření, která udělá z každého grilování nezapomenutelný gurmánský zážitek.

koupit
Náš chov - Krkovice steak stařené BK 300g

Náš chov - Krkovice steak stařené BK 300g

Cena za 1 ks cca 300g.  Cena je orientační. Bude vypočtena dle skutečné váhy produktu.  Prodáváme s tukovým krytím, které dává masu nezaměnitelnou chuť a křehkost a to ho i s mramorováním odlišuje od běžného masa. Vepřové maso z tohoto chovu v jiném řeznictví nenajdete. A protože i vepřové maso je nejlepší vyzrálé, necháváme jej po porážce min 21 dnů vyvěsit.

koupit