PASTRY AGAR 50g

PASTRY AGAR 50g

PASTRY AGAR - ŽELÍRUJÍCÍ TEXTURA

100% přírodní surovina získaná z červených mořských řas.


Agar má vynikající želírující schopnosti.
Agar rozpustíte ve vroucí vodě, ve studené vodě je nerozpustný.


Barva: bílý až světle žlutý prášek

Dávkování: 2-10 g/l

Použití:


Agar můžete použít jako želatinu do krémů, dortů, mousse...
Vhodný je také pro výrobu želé, aspiků...

koupit
Přidat hodnocení
Veganská želatina Agar Agar SOSA (E406) 500g | Sosa Ingredients,S.L.

Veganská želatina Agar Agar SOSA (E406) 500g | Sosa Ingredients,S.L.

SOSA TEXTURA AGAR- AGAR Textura Agar- agar se používá jako želatina. Je vyráběna z různých druhů řas (červených). Textura je výjimečná schopností želírovat i při pokojové teplotě. Méně želíruje v kyselém prostředí.

koupit
Agar 1kg - přírodní želatina z mořských řas

Agar 1kg - přírodní želatina z mořských řas

ŽELÍRUJÍCÍ TEXTURA AGAR - AGAR 800 Agar má vynikající želírující schopnosti. Agar rozpustíte ve vroucí vodě, ve studené vodě je nerozpustný. Barva: bílý až světle žlutý prášek Dávkování: 2-10 g/l Použití: Agar můžete použít jako želatinu do krémů, dortů, mousse... Vhodný je také pro výrobu že

koupit
Agar Agar 800 - 500g

Agar Agar 800 - 500g

(950,- Kč/1kg) Agar Agar Balení : 500g Agar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D - galaktosy. Získává se extrakcí přirozených kmenů mořských řas. Agar je látka bez pachu nebo se slabým charakteristickým pachem. Práškový agar je barvy bílé, žlutavě bílé až světle žluté. Agar je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě. Návod na zpracování Agaru Dávkování 4g - 15g na litr vody dle použitého Agaru a požadované pevnosti výrobku Agar zamícháme do studené vody a přivedeme

koupit
Agar Agar 800 - 250g

Agar Agar 800 - 250g

(960,- Kč/1kg) Agar Agar Balení : 250g Agar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D - galaktosy. Získává se extrakcí přirozených kmenů mořských řas. Agar je látka bez pachu nebo se slabým charakteristickým pachem. Práškový agar je barvy bílé, žlutavě bílé až světle žluté. Agar je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě. Návod na zpracování Agaru Dávkování 4g - 15g na litr vody dle použitého Agaru a požadované pevnosti výrobku Agar zamícháme do studené vody a přivedeme

koupit
AGAR AGAR PŘÍRODNÍ 250 g

AGAR AGAR PŘÍRODNÍ 250 g

Agar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D - galaktosy. Získává se extrakcí přirozených kmenů mořských řas čeledí Gracilaria converfoides (L.) Sphaerococcaceae. Agar je látka bez pachu nebo se slabým charakteristickým pachem. Práškový agar je barvy bílé, žlutavě bílé až světle žluté. Agar je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě. Číslo za názvem Agar Agar označuje pevnost gelu v g/cm2 při dávkování 1,5 %. Čím je číslo vyšší, tím se snižuje dávkování, až na polovinu.&n

koupit
Ochucovací pasta PASTRY, LIMETA 200g - Pastry, s.r.o.

Ochucovací pasta PASTRY, LIMETA 200g - Pastry, s.r.o.

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA LIMETA Ochucovací pasta s obsahem limetek. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Dávkování: 60-90 g na 1 kg krému.  

koupit
PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) 7cm v.1,8cm 10 kusů

PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) 7cm v.1,8cm 10 kusů

PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) Cukrářské pečivo s máslem vhodné k plnění

koupit
PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) 4cm v.1,5cm 30 kusů

PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) 4cm v.1,5cm 30 kusů

PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) Cukrářské pečivo s máslem vhodné k plnění

koupit
PASTRY JEDLÝ PAPÍR - 10ks

PASTRY JEDLÝ PAPÍR - 10ks

PASTRY JEDLÝ PAPÍR Jedlé papíry velikosti A4 Vhodné na malování, modelování či tisk. Barva: bílá Tloušťka: 0,3 mm *Bez lepku. Může obsahovat stopy mléka, *lepku (produkt je balen v prostředí, ve kterém se může lepek vyskytovat), sóji, vajec, skořápkových plodů a arašídů.    

koupit
Ochucovací pasta PASTRY, DONATELLO 200g - Pastry s.r.o.

Ochucovací pasta PASTRY, DONATELLO 200g - Pastry s.r.o.

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA DONATELLO Kvalitní italská ochucovací pasta z bílé čokolády s kokosovými vločkami a mandlemi. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování

koupit
PASTRY MINI MARSHMALLOW 100g

PASTRY MINI MARSHMALLOW 100g

PASTRY MINI MARSHMALLOW 100g Mini marshmallows v praktickém 100g balení. Vhodné na dekoraci palačinek, dezertů či na horkou čokoládu.  

koupit
Ochucovací pasta PASTRY, ARAŠÍD SUPREMA 200g - Pastry s.r.o.

Ochucovací pasta PASTRY, ARAŠÍD SUPREMA 200g - Pastry s.r.o.

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA - ARAŠÍD SUPREMA Ochucující prémiová pasta s vysokým obsahem arašídů - 99%. Vysoce koncentrovaná pasta. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Použití: Zmrzlina Krémy Ganache Mousse

koupit
PASTRY FOLIE NA ČOKOLÁDU ELASTICKÁ 60x40cm 1ks

PASTRY FOLIE NA ČOKOLÁDU ELASTICKÁ 60x40cm 1ks

PASTRY FOLIE NA ČOKOLÁDU ELASTICKÁ Fólie na čokoládu pro tvorbu čokoládových dekorací. Rozměry: 60x40 cm Tloušťka: 120 micron Barva: průhledná

koupit
PASTRY SLANÉ KARAMELOVÉ KOSTKY 50 g

PASTRY SLANÉ KARAMELOVÉ KOSTKY 50 g

PASTRY SLANÉ KARAMELOVÉ KOSTKY Měkké kostky s chutí slaného karamelu. Ideální na dekoraci dezertů, zmrzliny či k přímé konzumaci.  

koupit
PASTRY GLUKÓZA v prášku 200g

PASTRY GLUKÓZA v prášku 200g

PASTRY GLUKÓZA V PRÁŠKU Směs sacharidů získaných hydrolýzou škrobu. Zlepšuje trvanlivost výrobku. Zvláčňuje krémy. Zabraňuje vysychání potahovacích hmot.  

koupit