(70,-Kč/100g)
Ochucovací pasta vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mouse) a semifred. Vhodná k zmražování.
Složení: cukr. glukózový sirup, voda, citronová šťáva (6,4%), přírodní citronové aroma a další, zahušťovadlo : agar-agar (E 406) .Nepochází z geneticky modifikovaných surovin. Neobsahuje alergeny.
Určení: Polotovar pro cukrářskou výrobu, určeno k profesionálnímu použití. Použití: Přidáme 30-50gr pasty do 1 litru našlehané šlehačky
(60,-Kč/100g) Ochucovací pasta vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mouse) a semifred. Vhodná k zmražování. Složení: cukr, glukos.sirup, meruňky (25%), maltodextrin, rostlinná vláknina, regulátor kyselosti (kyselina citronová, kyselina jablečná) zahušťovadlo (pektin), aroma, barviva (beta-karoten, kurkumin, annatto)Nepochází z geneticky modifikovaných surovin. Neobsahuje alergeny. Použití: Přidáme 30-50gr pasty do 1 litru našlehané
(65,-Kč/100g) Ochucovací pasta vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mouse) a semifred. Vhodná k zmražování. Složení: cukr, glukózový sirup, smíšené bobule, maltodextrín, voda, přírodní vláknina, voda , aromatické látky, regulátory kyselosti : kyselina citrónová, kyselina jablečná, zahušťovadlo (E440), barviva (E120, E131). Určení: Polotovar pro cukrářskou výrobu, určeno k profesionálnímu použití. Použití: Přidáme 30-50gr pasty do 1 litru
(70,-Kč/100g) Pastovité, limetkové aroma o obsahu 100g v kelímku se zámkem. Doporučené dávkování: 60-80g pasty /kg celkové hmotnosti Složení: cukr, voda, glukózo-fruktózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, kyselina askorbová E300, rehydratovaná citronová šťáva, aroma, zahušťovadlo: pektin (E440), maltodextrin, barviva: E160a, E141, E100. Určeno k ochucení všech druhů cukrářských hmot. (zmrzliny, mousse, krémů a ostatních dezertů)
Citronová pasta k ochucování krémů, tvarohových dortů, šlehaček, zmrzlin, mousse a jiných dezertů
(60,-Kč/100g) Ochucovací pasta vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mouse) a semifred. Vhodná k zmražování. Určení: Polotovar pro cukrářskou výrobu, určeno k profesionálnímu použití. Použití: Přidáme 30-50gr pasty do 1 litru našlehané šlehačky nebo cukrářského krému. Vmícháváme opatrně a pomalu, abychom předešli poklesu našlehání.
(60,-Kč/100g) Ochucovací pasta vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mouse) a semifred. Vhodná k zmražování. Složení: cukr. glukózový sirup , banány ( 20%), maltodextrin, , voda, rostlinná vláknina, aroma, zahušťovadlo : E 406, regulátory kyselosti (E330,E334), barvivo (E100).Nepochází z geneticky modifikovaných surovin. Neobsahuje alergeny. Určení: Polotovar pro cukrářskou výrobu, určeno k profesionálnímu použití.
(70,-Kč/100g) Ochucovací pasta s kousky vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mouse) a semifred. Vhodná k zmražování. Určení: Polotovar pro cukrářskou výrobu, určeno k profesionálnímu použití. Použití: Přidáme 30-50gr pasty do 1 litru našlehané šlehačky nebo cukrářského krému. Vmícháváme opatrně a pomalu, abychom předešli poklesu našlehání.
(65,-Kč/100g) Ochucovací pasta s kousky vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mouse) a semifred. Vhodná k zmražování. Určení: Polotovar pro cukrářskou výrobu, určeno k profesionálnímu použití. Použití: Přidáme 30-50gr pasty do 1 litru našlehané šlehačky nebo cukrářského krému. Vmícháváme opatrně a pomalu, abychom předešli poklesu našlehání.
(60,- Kč/100g) Ochucovací pasta vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mousse) a semifred. Vhodná k zamražování. Složení: cukr, glukosový sirup, kokos (16%), voda, aroma, zahušťovadlo agar-agar (E406). Není geneticky modifikováno. Neobsahuje alergeny. Určení: Polotovar pro cukrářskou výrobu, určeno k dalšímu použití. Použití: Přidáme 30-50gr pasty do 1 litru našlehané šlehačky nebo cukrářského krému. Vmícháváme opatrně a pomalu, abychom
PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA PISTÁCIE S KOUSKY 100% (PESTO) Kvalitní italská ochucovací pasta z pražených pistácií. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování krémů, ganáží, zmrzliny, či šlehačky. Dávkování: 100g na 1 kg krému.
OCHUCOVACÍ PASTA S OBSAHEM KOUSKŮ OSTRUŽIN DÁVKOVÁNÍ 50 G NA 1 KG VHODNÉ NA OCHUCENÍ TĚST , KRÉMŮ A ŠLEHAČEK HMOTNOST : 200 G VYROBENO V ITÁLII Složení: glukózový sirup, šťáva a dužina z ostružin, cukr, kyselina: kyselina citrónová, extrakt z černého bezu, stabilizátor: pektin, aroma.
(70,- Kč/100g) Ochucovací pasta vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mousse) a semifred. Vhodná k zamražování. Složení: cukr, rostlinný olej (palmový, slunečnicový v různém poměru), vlašský ořech (10%), odtučněný kakaový prášek, aroma, emulgátor: sojový lecitin E322. Vyrobeno v závodě, který zpracovává obiloviny obsahující lepek, vejce a jeho deriváty, arašídy, soju a její deriváty, mléko a jeho deriváty, suché skořápkové plody,
Ideální hmota na modelování figurek a květin a potahování - zvládá i extrémní teploty, vhodná na svatební dorty Hmota na bázi cukru, která má skvělou elastičnost a také skvělé vlastnosti pro modelování Hmotnost : 5kg netto Barva sněhově bílá Složení: cukr, gluk.sirup, rostlinný tuk, voda, glycerol, aroma, zahušťovadlo guma xantan, kyselina citronová Alergie info: sojové boby a výrobky z nich, suché skořápkové plody (mandle) Hmota je tvrdší, před použitím pořádně rozpracovat či dát na chvíli do mikrovlnné
(258,-Kč/kg) Balení: 500g Bílá gum pasta s vanilkovou příchutí výrobu cukrových figurek a květin. Složení: cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330). Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1728 kJ/409 kcal, tuky 8,3 g (z toho nasycené 4,15 g), sacharidy 83,91 g (z toho cukry 78,11
(75,-Kč/100g) Pastovité, mango aroma o obsahu 100g v kelímku se zámkem. Určeno k ochucení všech druhů cukrářských hmot. (zmrzliny, mousse, krémů a ostatních dezertů) Složení: mango, glukózo-fruktózový sirup, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová a kyselina jablečná, voda, aroma, barvivo beta karoten, zahušťovadlo pektin E440. Doporučené dávkování: 60 - 80 g pasty /kg celkové hmotnosti Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 941 kJ/222 kcal, tuky 0,1 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 54,6 g (z toho