Výrazná a delikátní ovocná náplň s kousky ovoce v gelu. Bez přidaného cukru. Univerzální použití v cukrářské i pekařské výrobě. Termostabilní.
Popis
Kousky (kostky) manga s hladkou maracujou tvoří delikátní náplň s 80% podílem ovoce bez přidaného cukru.
Vlastnosti:
- Autentická a výrazná chuť ovoce- Díky vysokému podílu ovoce je chuťově výraznější- Bez přidaného cukru- Dodává vyváženou kontrastní chuť ke sladkému pečivu / krémům / dezertům- Univerzální využití v pekařské a cukrářské praxi- Vhodná pro aplikaci před i po upečení
Balení: 3.5kg
Popis Kousky červeného rybízu tvoří delikátní náplň s 80% podílem ovoce bez přidaného cukru. Vlastnosti: - Autentická a výrazná chuť ovoce- Díky vysokému podílu ovoce je chuťově výraznější- Bez přidaného cukru- Dodává vyváženou kontrastní chuť ke sladkému pečivu / krémům / dezertům- Univerzální využití v pekařské a cukrářské praxi- Vhodná pro aplikaci před i po upečení Balení: 3.5kg Výrazná a delikátní ovocná náplň s kousky ovoce v gelu. Bez přidaného cukru. Univerzální použití v cukrářské i pekařsk
Ovocná náplň vhodná k promazávání - vícedruhový džem
Vysoce kvalitní pasta s příchutí tropického ovoce ( mango a maracuja ) s bílou čokoládou s křupavými pomletými sušenkami z pravého másla
Hrušková náplň s kusovým ovocem vhodná na pečení
Prémiová náplň s vysokým obsahem kusového ovoce (70%). S ovocem nejvíce podobným tomu čerstvému - s autentickou barvou, texturou, šťavnatostí a samozřejmě chutí. Nápln Fruitful je určena především pro cukrářské použití. Vhodné i pro zmražované výrobky. Pro nejvyšší kvalitu a trvanlivost dodáváno v plechovce. Náplň má intenzivní chuť, přirozenou barvu, je lesklá. Má pevné, šťavnaté a křupavé kousky ovoce. Je vhodná jako náplň do dortů, dezertů, pohárů i jako topping. Je použitelná i jako náplň do kol
Coffee Cream je hotová, trvanlivá kávová náplň, nejvíce používaná jako náplň do pralinek, řezů, dortů aj. Vhodná pro výrobu trvanlivých pralinek (6-12 měsíců). Krémová struktura Lahodná ovocná plná chuť Přírodní aroma a barvy Bez hydrogenovaných tuků Hmotnost : 500 g vyrobeno v Itálii hmotnost 500 g
OVOCNÉ PYRÉ PABANA COCKTAIL PABANA COCKTAIL obsahuje 87% kombinace ovoce banán, maracuja, mango a citron. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v období své nejvyšší zralosti. Ideální pro výrobu koktejlů Pabana. Bez přidaných barviv a konzervantů. Použití pyré: Zmrzlina (sorbety, točen&a
Ochucovací pasta maracuja je určena k ochucování máslových krémů, zmrzlin, šlehaček, pěn a náplní do pralinek, silná vůně a chu
OVOCNÉ PYRÉ MARACUJA Ovocné pyré obsahuje 90% dřeně a šťávy z maracuji. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v období své nejvyšší zralosti. Bez přidaných barviv a konzervantů. Pokud pyré nespotřebujete najednou, je dobré si ho zamrazit po porcích. Co je to pasterizace? Jeden z
OVOCNÉ PYRÉ MANGO ALPHONSO - SLAZENÉ CUKREM Ovocné pyré je tvořeno mangem odrůdy Alphonso. Jemné pyré vysoké kvality s oranžovo - žlutou barvou. Použití: Zmrzlinová výroba Cukrářské výrobky Pekařské výrobky
Hotový krém k okamžitému použití Lze jej přidat do libovolných krémů Vhodný na plnění pralinek, makronek, cukroví Krémová struktura Lahodná ovocná plná chuť
PASTRY NÁPLŇ S KŘUPINKAMI MARAKUJA MANGO Vysoce kvalitní náplň na bázi bílé čokolády, obsahuje 20% paillete feuilletine (drcený bisquit), mangové pyré a šťavu z markuji. Hmotnost: 250 g Použití: Náplň do pralinek Náplň do dezertů Protírka do dortů Příprava cukrářských výrobků
Ovocná meruňková náplň s extra velkým podílem ovoce
BRAUN ALASKA EXPRES - MARACUJA Originální ztužovač čerstvé šlehačky s příchutí maracuji. Široká škála využití. Vyrobeny s přírodními ochucovadly a aromaty. Halal certifikace. Návod k použití: Alasku rozpusťte ve vodě a opatrně vmíchejte do vyšlehané smetany. Přesné gramáže najdete vždy přímo na obale.
OVOCNÁ GELOVÁ NÁPLŇ S VYSOKÝM PODÍLEM OVOCE 70 % , PŘIROZENÁ CHUŤ A VŮNĚ. POKRÁJENÉ PEVNÉ KUSY OVOCE. LZE I ZAMRAZOVAT. ŠIROKÉ VYUŽITÍ V PEKAŘINĚ, CUKRAŘINĚ I GASTRONOMII. HMOTNOST : 6 KG DODÁVÁNO V PLASTOVÉM KYBLÍKU