OVOCNÁ GELOVÁ NÁPLŇ S VYSOKÝM PODÍLEM OVOCE 70 % , PŘIROZENÁ CHUŤ A VŮNĚ. POKRÁJENÉ PEVNÉ KUSY OVOCE. LZE I ZAMRAZOVAT. ŠIROKÉ VYUŽITÍ V PEKAŘINĚ, CUKRAŘINĚ I GASTRONOMII.
HMOTNOST : 6 KG
DODÁVÁNO V PLASTOVÉM KYBLÍKU
Frutafill Malina obsahuje 70% kousků malin. Její svěží, sladko-kyselá chuť skvěle dotvoří vaše cukrářské výtvory. Je jako stvořená pro nadcházející letní sezonu. Frutafill Malina dodá vašim výrobkům atraktivní vzhled, šťavnatost a texturu. Obsahuje 73% ovoce a žádná barviva. Dobře se roztírá a je vhodná na čerstvé i mražené cukrářské výrobky. Náplň využijete uvnitř i na povrchu dezertů, dortů, koláčů a spousty dalších výrobků. Recepty majdete v pdf příloze.
Ananas vždy patřil k exotickým lahůdkám Můžete s ním odzobit cukrářské výrobky, nebo si ho dát jen tak
Ovocné gelové náplně s vysokým obsahem ovoce (min. 70 %), přirozená chuť a vůně čerstvého ovoce, celé plody nebo u větších druhů pokrájené pevné kusy ovoce, struktura ovoce zachována, lze zamrazovat, široké využití v pekařině, cukrařině i gastronomii.
Ovocné gelové náplně s vysokým obsahem ovoce (min. 70 %), přirozená chuť a vůně čerstvého ovoce, celé plody nebo u větších druhů pokrájené pevné kusy ovoce, struktura ovoce zachována, lze zamrazovat, široké využití v pekařině, cukrařině i gastronomii.
Ovocné gelové náplně s vysokým obsahem ovoce (min. 70 %), přirozená chuť a vůně čerstvého ovoce, celé plody nebo u větších druhů pokrájené pevné kusy ovoce, struktura ovoce zachována, lze zamrazovat, široké využití v pekařině, cukrařině i gastronomii.
Ovocné gelové náplně s vysokým obsahem ovoce (min. 70 %), přirozená chuť a vůně čerstvého ovoce, celé plody nebo u větších druhů pokrájené pevné kusy ovoce, struktura ovoce zachována, lze zamrazovat, široké využití v pekařině, cukrařině i gastronomii.
Ovocné gelové náplně s vysokým obsahem ovoce (min. 70 %), přirozená chuť a vůně čerstvého ovoce, celé plody nebo u větších druhů pokrájené pevné kusy ovoce, struktura ovoce zachována, lze zamrazovat, široké využití v pekařině, cukrařině i gastronomii.
Ovocné gelové náplně s vysokým obsahem ovoce (min. 70 %), přirozená chuť a vůně čerstvého ovoce, celé plody nebo u větších druhů pokrájené pevné kusy ovoce, struktura ovoce zachována, lze zamrazovat, široké využití v pekařině, cukrařině i gastronomii.
SMARTFLEX VELVET pomeranč 1,4kg Formix je bílá cukrářská potahovací hmota s pomerančovou příchutí
(180,-Kč/kg) Karina je kompletní směs na výrobu šlehačkových a máslových krému s příchutí jahod Karinu Ananas Krém vymícháme s vodou a necháme 15 minut bobtnat. Změklé máslo vyšleháme. Karinu přemícháme a vše společně vyšleháme do hladkého krému. Lze rovněž připravit šlehačkovou variantu. Balení : 500g směsi v sáčku Ananasový krém: 500g směsi, 250g pitné vody, 250g másla
SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - MINI ANANAS Silikonová forma vhodná k mražení a pečení dezertů. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C. Rozměr dezertu: 58x100 mm Výška dezertu: 38 mm Objem dezertu: 105 ml Počet kusů na formě: 5 ks
PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA ANANAS Kvalitní italská ochucovací pasta žluté barvy s vysokým obsahem ananasu. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování krémů, ganáží, zmrzliny, či šlehačky. Dávkování: 50-70 g na 1 kg krému.
FORMA NA PRALINKY - ANANAS A MALINA Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek. Navržena a vyrobena ve spolupráci s Patrickem de Vries Rozměry formy: 275 x 135 Výška formy: 24 mm Rozměry pralinky: 29,5 x 25 mm Výška pralinky: 12,5 mm Hmotnost pralinky: 5,5 g Počet pralinek: 24 ks (3x8 ks)
PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA POMERANČ Kvalitní italská ochucovací pasta s obsahem pomerančové kůry a šťávy. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování krémů, ganáží, zmrzliny, či šlehačky. Dávkování: 60-90 g na 1 kg krému.
Sada dvou velkých vykrajovátek na perníčky a sušenky