Imma Langhe Nebbiolo je víno, které Marco Bonfante věnoval svému prvorozenému synovi Manuelovi. Imma je zkratka židovského jména Immanuel. Ve sklenici středně silná rubínově červená typická pro hrozny Nebbiolo.
Ve vůni má aromatickou komplexnost s tóny švestky, koření, červených bobulí a fialek.
V ústech suché, jemně ovocné, velmi jemné s vůní višní, červených švestek, fialek a hřebíčku.
Toto suché červené víno se rodí na vinicích Castellinaldo. Po sklizni a tradiční vinifikaci leží víno 7-8 dní na slupkách a následně zraje v nerezových tancích. Má rubínově červenou barvu s granátovými odlesky, na vůni intensivní, s ostružinovou dochutí. Výborně se hodí k těstovinám, omáčkám a masovým pokrmům. Odrůda: 100% Nebbiolo. Suché víno, zbyt. cukr.: 0,2 g/l, alc.:14%, obsah: 0,75l.
Toto Barolo Vás okouzlí svou elegancí a jemností, kořeněnými a sametovými vůněmi, které jsou opravdu podmanivé pro nos a patro a zanechávají dlouhou chuťovou perzistenci. Ve skle se v mládí projevuje jasnou rubínově červenou barvou, při stárnutí s granátovými odlesky. Lze vnímat vůni fialky a lanýže.Na patře jsou pocity různé: ocitáme se před plným, klasickým, strukturovaným vínem, které bude zrát po mnoho let a představuje mimořádným způsobem důležitý charakter oblasti Langhe. Ušlechtilé taniny charakter
Vychutnejte si výběr našich nejlepších vín z Piemontu. Degustovat se budou vína ze dvou malých rodinných vinařství a to konkrétně Monchiero Carbone a Francone. Piemont najdete v podhůří Alp a spolu s Toskánskem je nejvýznamnějším regionem Itálie pro vína špičkové kvality. Náš sommelier Tomáš Matějovský vás seznámí s typickými piemontskými odrůdami jako je Barbera, Dolcetto, Arneis, Chardonnay a především Nebbiolo, ze kterého se vyrábí nejslavnější víno oblasti – „královské“ Barolo. Na jaká
Odrůda Arneis se vyrábí v oblastech Langhe a Roero v italském Piemontu. Jedná se o elegantní bílé víno žluté barvy s jemnou ovocnou vůní a suchou intenzivní chutí. Je to skvělý aperitiv, ideální k bílému masu nebo rybám.
Barolo je víno výjimečné kvality, které se získává z hroznů Nebbiolo, jež byly vyšlechtěny kolem roku 1800 z několika méně významných odrůd odrůdy Nebbiolo. Toto unikátní víno prochází dlouhým procesem. Hrozny se sbírají v půlce října, poté následuje pomalá fermentace a dlouhá macerace, během které se do vína dostanou všechny přírodní složky obsažené ve slupkách. Po vylisování zraje Barolo v dřevěných sudech 18 měsíců, po nalahvování zraje ještě minimálně další rok, než se může dostat na váš stůl. Má inte
Klasická bílá odrůda oblasti Piemonte Favorita se pěstuje v kopcovité krajině Langhe a splňuje druhou nejvyšší certifkaci DOC. Je to suché bílé víno slámové barvy se zelenkavými odlesky se suchou a příjemně bylinkovou chutí a se svěží a dlouhotrvající vůní po broskvích a meruňkách. Doporučujeme ke konzumaci s předkrmy a rybami.
Jedna z nejznámějších odrůd na světě - Nebiollo - je vůdčí odrůdou v okolí městečka Alba. Langhe je jednou z nejrozsáhlejších apelací, spadají do něj všechny lokální DOC apelace, ale zahrnuje i tři z nejznámějších italských vín, certifikovaných DOCG, a sice Barolo, Barbaresco a Roero. Vinařství Monchiero Carbone vybírá z těchto svahů ty nejlepší hrozny odrůdy Nebiollo, které potom dávají unikátní víno. Hrozny se zpracovávají specifickou piemontskou metodou macerace na slupkách po dobu 15ti dní, po ferment
Víno, které si vzalo to nejlepší z Piemonte. Ovocnou šťavnatost Barbery (85 %) a komplexnost a hloubku odrůdy Nebbiolo (15 %), vše mistrně vybalancované novým dubovým sudem – máte se na co těšit.
Toto růžové víno z hroznů odrůd Barbera a Nebbiolo se 12 hodin maceruje a po té začíná proces fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě 15° C, která trvá přibližně tři týdny. Po 3 měsících pobytu na kalu je toto růžové víno připraveno k nalahvování. Je to čerstvé svěží víno, které si skvěle můžete vychutnat jako mladé víno s rozličnými pokrmy. Ve vůni cítíme lesní jahody a třešně. Jeho chuť je jemná a harmonická, na patře je svěží a čerstvé a má výraznou chuť díky tříslovinám získané z hroz
Tumlin Roero je vynikající červené víno nesporné prestiže. Vyrábí se z výběrových hroznů odrůdy Nebbiolo. Vinice Tumlin se nachází v kopcích Roero, které poskytují nejlepší podmínky pro pěstování vinné révy Nebbiolo. Po 18 měsících zrání v dubových sudech víno získává brilantní rubínově červenou barvu s granátovými odlesky. Aroma je měkké a voňavé, víno chutná suše a harmonicky s tóny falek, malin a mandlí. Hodíse k pečeným masům a zvěřině.
Zlatá slámově žlutá barva. Chuť je plná s lehkou hořkou a charakteristickou dochutí. Vynikající kombinace odrůd charakteristických pro oblast Lazio.
Barolo je víno výjimečné kvality, které se získává z hroznů Nebbiolo, jež byly vyšlechtěny kolem roku 1800 z několika méně významných odrůd odrůdy Nebbiolo. Toto unikátní víno prochází dlouhým procesem. Hrozny se sbírají v půlce října, poté následuje pomalá fermentace a dlouhá macerace, během které se do vína dostanou všechny přírodní složky obsažené ve slupkách. Po vylisování zraje Barolo v dřevěných sudech 18 měsíců, po nalahvování zraje ještě minimálně další rok, než se může dostat na váš stůl. Má inte
jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, z řady BARRIQUE, suché Oceněno stříbrná medaile na Vienále Topolčianky 2016 stříbrná medaile na Vinum Bojnice 2016 zlatá medaile na VINEX 2016 stříbrná medaile na FestWINE 2016 TOP 77 vín ČR 2016
Červené víno s intenzivní rubínově červenou barvou a elegantní vůní. Suchá a vytrvalá chuť. Vynikající jako doplněk k červenému masu, pokrmům na bázi sýrů a uzeným masům.
Sladké víno se světle žlutou barvou, s intenzivní, jemně aromatickou, ovocnou vůní. Vynikající jako aperitiv. Hodí se k rybím pokrmům, těstovinám a bílému masu.