Hlubokoprokvášející kvasinky a živná sůl na výrobu 50 litrů medoviny.
Hlubokoprokvášející kvasinky byly vyšlechtěny ve Výzkumném ústavu včelařském s.r.o. v Dole a mají vhodné
vlastnosti k výrobě chutné medoviny s vyšším obsahem alkoholu.
Lze je použít i k výrobě ovocných vín a k nápravě nedokvašené medoviny.
Dolské kvasinky a živná sůl na výrobu 50 litrů medoviny. Dolské kvasinky byly vyšlechtěny ve Výzkumném ústavu včelařském s.r.o. v Dole a mají vhodné vlastnosti k výrobě chutné medoviny. Lze je použít i k výrobě ovocných vín.
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdu Sauvignon. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek.
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdy Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé a Rulanské modré. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek.
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdy Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Hibernal, Neuburské, Aurelius. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek.
Odrůdové kvasinky určené pro následující odrůdy: Müller Thurgau, Muškát moravský, Muškát Ottonel a Irsay Oliver. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek.
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdy Cabernet sauvignon, Cabernet Moravia a Cabernet Franc. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek
Kvasinky jsou určeny k výrobě šumivých vín klasickým způsobem nebo k rozkvašení zastavených moštů. Mezi výhody patří vysoká aktivita při nízkých teplotách a odolnost na alkohol. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.Maximální produkce alkoholu 17,5%. Teplota kvašení 15-30°C. Vhodné na ovocná vína.Dávkování: Obsah balení je určen na 100 l moštu a vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek. Návod k použití: Rehydratujte kvasinky v 0,2 l vlažné (max. 35 0C) směsi moštu a v
Chladnomilné kvasinky jsou určeny pro rozkvašení studených moštů již od 8°C (optimální teplota kvašení 10-28°C). Tyto kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. bayanus prokvašují na vysoký stupeň i přes nízké teploty. Maximální produkce alkoholu 17%. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek. Vhodné i na medovinu.
Univerzální kvasinky jsou určeny pro všechny bílé odrůdy révy vinné. Kvasinka s nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin. Vhodné také pro kvašení bez řízené teploty. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 10 - 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek.
Univerzální kvasinky jsou určeny pro všechny modré odrůdy révy vinné. Kvasinka s vysokou odolností k alkoholu, s nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae varieta Bayanus. Dávka 10 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek.
Piva, vína, medovina, limonády… vyrobené doma!Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů divokých i domestikovaných bylin, ovoce, bobulí a dalších přírodních přísad, ze kterých si můžete svépomocí vyrobit lahodné alkoholické nápoje...
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdy Zweigeltrebe, Frankovka a André. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávkování: obsah balení je určen na 100 l moštu a vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek. Návod k použití: rehydratujte kvasinky v 0,2 l vlažné (max. 35 0C) směsi moštu a vody (1:1). Poté nechejte 20-30 minut bobtnat. Směs kvasinek, která zpravidla lehce zpění, následně za stálého míchání přidejte do celého objemu. Teplotní rozdíl mezi teplou směsí kvasinek a chladným mošt
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdy Cabernet sauvignon, Cabernet Moravia a Cabernet Franc. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávkování: Obsah balení je určen na 100 l moštu a vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek. Návod k použití: Rehydratujte kvasinky v 0,2 l vlažné (max. 35 0C) směsi moštu a vody (1:1). Poté nechejte 20-30 minut bobtnat. Směs kvasinek, která zpravidla lehce zpění, následně za stálého míchání přidejte do celého objemu. Teplotní rozdíl mezi teplou směsí kv
Odrůdové kvasinky určené pro následující odrůdy: Tramín červený, Palava, Děvín, Solaris. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae.Dávkování: Obsah balení je určen na 100 l moštu a vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek. Návod k použití: Rehydratujte kvasinky v 0,2 l vlažné (max. 35 0C) směsi moštu a vody (1:1). Poté nechejte 20-30 minut bobtnat. Směs kvasinek, která zpravidla lehce zpění, následně za stálého míchání přidejte do celého objemu. Teplotní rozdíl mezi teplou směsí kvasi
Vinka - živná sůl pro kvasinky 1,6 g výrobek Vinka - živná sůl pro kvasinky 1,6 g Obsah 1 sáčku živné soli Vinka stačí pro dodání živin pro dostatečný nárůst kvasinek pro kvašení 10-ti litrů.