Odrůdové kvasinky určené pro odrůdu Sauvignon. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek.
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdy Cabernet sauvignon, Cabernet Moravia a Cabernet Franc. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdy Cabernet sauvignon, Cabernet Moravia a Cabernet Franc. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávkování: Obsah balení je určen na 100 l moštu a vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek. Návod k použití: Rehydratujte kvasinky v 0,2 l vlažné (max. 35 0C) směsi moštu a vody (1:1). Poté nechejte 20-30 minut bobtnat. Směs kvasinek, která zpravidla lehce zpění, následně za stálého míchání přidejte do celého objemu. Teplotní rozdíl mezi teplou směsí kv
Převážně francouzské klony odrůdy Sauvignon blanc byly vysázeny letech 1981 – 1984 na vinici Vieris v DOC oblasti Friuli Isonzo Rive Alte. 100% Sauvignon Blanc Alkohol: 14,23%Celková kyselost: 5,66 g / lOdhadovaný vrchol zrání: 9 letOdhadovaná životnost: 20 let
Vitis vinifera 'Sauvignon' syn. Sauvignon blanc. Bujně rostoucí, stará, moštová odrůda, původem z Francie. Menší, zlato-zelené, až zlato-žluté bobule jsou hustě uspořádané v menších, válcovitých hroznech. Dužnina plodů je výrazně aromatická. Sklizeň začíná na počátku října.
Constantia Glen Sauvignon Blanc Intenzivní odrůdový charakter je základním kamenem klasicky vyrobeného Sauvignon blanc. Toto svěží bílé víno kombinuje chutě tropického ovoce s dobře integrovanou mineralitou a vyznačuje se příjemnou rovnováhou s velkou délkou chuti.
Dolské kvasinky a živná sůl na výrobu 50 litrů medoviny. Dolské kvasinky byly vyšlechtěny ve Výzkumném ústavu včelařském s.r.o. v Dole a mají vhodné vlastnosti k výrobě chutné medoviny. Lze je použít i k výrobě ovocných vín.
Sauvignon Eleny Walch z vinic Castel Ringberg od jezera Caldaro je jihotyrolskou extratřídou.Odrůda: 100 % Sauvignon Blanc. Potenciál stárnutí: 8 - 15 let !! Ocenění: SAVOIR VIVRE - 93 POINTS DOCTOR WINE MAGAZINE BY DANIELE CERNILLI - 94 POINTS ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 93 POINTS VINOUS BY ANTONIO GALLONI - 91 POINTS I VINI DI VERONELLI - 90 POINTS
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdy Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé a Rulanské modré. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek.
Odrůdové kvasinky určené pro odrůdy Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Hibernal, Neuburské, Aurelius. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek.
Převážně italské klony odrůdy Sauvignon blanc se pěstují na vinici Piere v DOC oblasti Friuli Isonzo Rive Alte, kde vinná réva má převážně už 17 let. 100 % Sauvignon Blanc po šetrném lisování kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, kde zůstává na kalech po dobu nejméně 8 měsíců. Před distribucí víno leží v lahvích minimálně dalších 10 měsíců.
Převážně italské klony odrůdy Sauvignon blanc se pěstují na vinici Piere v DOC oblasti Friuli Isonzo Rive Alte, kde vinná réva má převážně už 17 let. 100 % Sauvignon Blanc po šetrném lisování kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, kde zůstává na kalech po dobu nejméně 8 měsíců. Před distribucí víno leží v lahvích minimálně dalších 10 měsíců.
Odrůdové kvasinky určené pro následující odrůdy: Müller Thurgau, Muškát moravský, Muškát Ottonel a Irsay Oliver. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek.
Hlubokoprokvášející kvasinky a živná sůl na výrobu 50 litrů medoviny. Hlubokoprokvášející kvasinky byly vyšlechtěny ve Výzkumném ústavu včelařském s.r.o. v Dole a mají vhodné vlastnosti k výrobě chutné medoviny s vyšším obsahem alkoholu. Lze je použít i k výrobě ovocných vín a k nápravě nedokvašené medoviny.
Chladnomilné kvasinky jsou určeny pro rozkvašení studených moštů již od 8°C (optimální teplota kvašení 10-28°C). Tyto kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. bayanus prokvašují na vysoký stupeň i přes nízké teploty. Maximální produkce alkoholu 17%. Dávka 20 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství života schopných kvasinek. Vhodné i na medovinu.
Vitis vinifera ´Cabernet Sauvignon´ Moštová odrůda, vyšlechtěna ve Francii, vynikající pro výrobu silných vín. Tvoří středně velké hrozny, plné menších, pevných bobulí tmavě modré barvy. Sběr začíná v průběhu října.