PASTRY INVERTNÍ CUKR - TEKUTÝ
Tekutý invertní cukrt.
Invertní cukr má mnoho způsobů použití v cukrářství a pekařství.
INVERTNÍ CUKR Tekutý invertní cukr. Invertní cukr má mnoho způsobů použití v cukrářství a pekařství. Disponuje velmi dobrou rozpustností ve vodě, krémech, zmrzlině... Vyšší sladivost než sacharosa. Nižší bod karamelizace než sacharosa. Invertní cukr také zabraňuje krystalizaci ve zmrzlinách, krémech a dalších výrobcích. Použ
PASTRY ISOMALT Cukr vhodný na tvorbu dekorací. Použití: Na pánvi isomalt rozehřejte při 150°C, hmota se začne vařit. Opatrně nalijte do požadovaných tvarů, či forem. Po rozpuštění je možné ho obarvit barvami rozpustnými ve vodě.
PASTRY CUKRÁŘSKÝ SÁČEK JEDNORÁZOVÝ 40cm Jednorázové čiré cukrářské sáčky vyrobené z polyethylenu. Tloušťka: 80 mikronů Délka: 40 cm Materiál: polyethylen Barva: čirá Použití: zdobení plnění
PASTRY CUKRÁŘSKÝ SÁČEK JEDNORÁZOVÝ 55cm Jednorázové čiré cukrářské sáčky vyrobené z polyethylenu. Tloušťka: 80 mikronů Délka: 55 cm Materiál: polyethylen Barva: čirá lt;span style= font-family:Trebuchet MS,Helvetica,sans-serif >Použití: zdobení plnění
PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) Cukrářské pečivo s máslem vhodné k plnění
PASTRY SLADKÁ MÁSLOVÁ TARTALETKA (ROVNÝ OKRAJ) Cukrářské pečivo s máslem vhodné k plnění
PASTRY PETA CRISPY NEUTRÁLNÍ Dekorativní cukr s originálním efektem - praskání v ústech. Speciálně vyrobené crispy, které se při kontaktu s vodou začnou rozpouštět s efektem praskání. Použití: Dekorace Vašich cukrářských výrobků. Crispy můžete nasypat do čokolády, krémů, zmrzliny nebo v nich obalit lízátka.
PASTRY CUKRÁŘSKÝ NŮŽ Vysoce kvalitní cukrářský nůž s vlnkovatým ostřím a růžovou rukojetí. Velmi praktický nožík, který použijete na krájení nejen v cukrařině. Délka: 187 mm Délka ostří: 8,7 cm
PASTRY VAFLOVÁ TRUBIČKA V KAKAOVÉ POLEVĚ S JAHODOVÝMI KŘUPINKAMI Cukrářský výrobek vhodný k plnění. Průměr : 1,9 cm Délka: 10 cm
PASTRY VAFLOVÁ MISKA V KAKAOVÉ POLEVĚ S AMARETTO KŘUPINKAMI Cukrářský výrobek vhodný k plnění. Průměr: 4,5cm Výška: 2,1cm
PASTRY MLÉČNÝ KRÉM S OŘÍŠKY (250 g) Smetanově bílý krém na bázi lískových oříšků. Snadno roztíratelný krém. Výrobek je připraven k použití. Použití mléčného krému: Cukrářská náplň do dortů a dezertů po upečení. Vhodný také pro ochucení cukrářských krémů a &s
PASTRY VAFLOVÁ MISKA V KAKAOVÉ POLEVĚ S KAKAOVÝMI KŘUPINKAMI Cukrářský výrobek vhodný k plnění. Průměr: 4,5cm Výška: 2,1cm
PASTRY ČOKOLÁDOVÁ DEKORACE - SOB Hotová čokololádová dekorace ve tvaru hlavičky soba. Vhodné na dekoraci cukrářských a pekařských výrobků. Rozměr: cca 4,5 x 2 cm
PASTRY KŘUPINKY POMERANČOVÉ Malé lesklé čokoládové křupinky v bílé čokoládě s pomerančovou příchutí. Díky těmto křupinkám rychle a jednoduše ozdobíte Vaše cukrářské výrobky. Barva: oranžová Použití: Dekorace Cukrářské výrobky Pekařské výrobky
PASTRY PISTÁCIOVÁ MOUKA Vysoce kvalitní jemná pistáciová moučka vhodná k využití pži výrobě i k dekoraci cukrářských výrobků. Velikost kousků 0-2 mm.