FUET Z PRŠUTÉRIE® CCA 170 G

FUET Z PRŠUTÉRIE® CCA 170 G

Fuet je typický sušený španělský řeznický výrobek. Jeho charakteristickou chuť vytváří spolu se speciálním kořením také „naší malý pomocnici“ .  Jsou to BIO startery, kultury mikroorganizmů, které při fermentaci a následném zrání vytváří neopakovatelný chuťový profil.
Typické je také příjemné hermelínové aroma ušlechtilé plísně.
Fuet je naplněn v jedlém vepřovém střívku.
Doporučujeme fuet neloupat před konzumaci. Střívko nese typickou chuť.

koupit
Přidat hodnocení
Fuet Iberico 150 g

Fuet Iberico 150 g

Fuet je skutečná španělská pochoutka - neobvyklá sušená klobása s masem z iberijských prasat a sýrem Manchego. Jeho název se překládá z katalánštiny jako „bič“. Pravý fuet je dlouhý, tenký, pružný, lehký a na dotek jako bič.  

koupit
Fuet extra 160 g

Fuet extra 160 g

Fuet je skutečná španělská pochoutka - neobvyklá sušená klobása v bílé plísni. Jeho název se překládá z katalánštiny jako „bič“. Pravý fuet je dlouhý, tenký, pružný, lehký a na dotek jako bič.  

koupit
Fuet extra potažený černým pepřem 150 g

Fuet extra potažený černým pepřem 150 g

Fuet je skutečná španělská pochoutka - neobvyklá sušená klobása v černém pepři. Jeho název se překládá z katalánštiny jako „bič“. Pravý fuet je dlouhý, tenký, pružný, lehký a na dotek jako bič.  

koupit
Fuet Catalán 170g

Fuet Catalán 170g

Tradiční španělská tenká klobáska s vysokým podílem masa. Skvěle se hodí k nakrájení na prkýnko k těžšímu španělskému vínu nebo pivu.    

koupit
Fuet Iberico Argal 150g

Fuet Iberico Argal 150g

Tradiční španělská tenká klobáska s vysokým podílem masa. Skvěle se hodí k nakrájení na prkýnko k těžšímu španělskému vínu nebo pivu.    

koupit
Fuet Extra Costa Brava 150g

Fuet Extra Costa Brava 150g

Tradiční španělská tenká klobáska s vysokým podílem masa. Skvěle se hodí k nakrájení na prkýnko k těžšímu španělskému vínu nebo pivu.    

koupit
Pršuto COPPA z PRŠUTÉRIE® vakuovaná cca 100G

Pršuto COPPA z PRŠUTÉRIE® vakuovaná cca 100G

Pršuto COPPA se vyrábí z vytříděné kvalitní vepřové krkovice. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg coppy jsme použili 150 kg vepřového masa.

koupit
Fuet extra, 100 g

Fuet extra, 100 g

Přivítejte Katalánsko u sebe doma aneb pravý španělský fuet z prémiového vepřového masa a tradičního koření. Tenká sušená klobása s charakteristickou bílou plísní na povrchu a neodolatelnou chutí, kterou si zamilujete už při prvním soustu. Důležité upozornění: Tento produkt nezasíláme na výdejní místa, aby byla zachována jeho maximální kvalita. Děkujeme za pochopení!

koupit
Jehněčí klobása z Pršuterie cca 160g

Jehněčí klobása z Pršuterie cca 160g

Tuto klobásu vyrábíme z jehněčího masa z VLASTNÍHO CHOVU z NAŠÍ FARMY na Hlinné.Vybrané jehněčí maso spolu s kvalitním vepřovým a přísadami vytváří dobré předpoklady pro výrobu špičkové klobásy. Pro dokonalou chuť tohoto mimořádného výrobku používáme dost netypické přísady- pomerančovou kůru, jamajský rum, kardamon, vinný destilát. To musíte ochutnat ! 

koupit
Divočák z Pršutérie cca 230g

Divočák z Pršutérie cca 230g

Salám z divočáka (kančí) vyrábíme ze zvěřiny, která pochází výhradně z českých lesů. Maso ze zvěřiny obsahuje minimální množství tuku, proto je nutné při výrobě salámu přidat podíl vepřového masa. Pro výrobu salámu používáme charakteristickou směs divokého koření a také hřebíček a česnek. Tvarem salámu ,který je naplněn v silném hověžím střevě a je sploštěn, se vracíme k tradici řemeslné výroby našich předků, kteří nevyráběli salámy v plastových střevech a náhražkách či imitacích.

koupit
Dárkový koš s červeným vínem a tapas

Dárkový koš s červeným vínem a tapas

Dárkový set pro večer ve dvou aneb intimní hostina ve španělském duchu. Balíček obsahuje vášnivé Tempranillo, krémové paté z foie gras, mandle sypané mořskou solí a křupavý fuet. Baleno v dárkové krabici se stuhou a kartičkou se vzkazem dle výběru.

koupit
Dárkový koš s bílým vínem a španělskými uzeninami

Dárkový koš s bílým vínem a španělskými uzeninami

Malý balíček pro velkou radost. Na ochutnání i poznání toho nejlahodnějšího, co Španělsko nabízí – svěží bílá Garnacha, fuet, chorizo a jelení paštika. Zkrátka dokonalá kombinace pro všechny milovníky masa.  Baleno v dárkové krabici se stuhou a kartičkou se vzkazem dle výběru.

koupit
Plísňová kultura Bactoferm® MOLD-600 25g/10l

Plísňová kultura Bactoferm® MOLD-600 25g/10l

Kulturní plíseň na masné výrobky např. FUET, Uherská klobása, Uherák, atd. MOLD-600 - Penicillium nalgiovense Masná kultura Penicillium nalgiovense pro výrobu salámů s bílou plísní na povrchu. Dávkování: 25g na 10L

koupit
Prsuto Panenka cca 150g

Prsuto Panenka cca 150g

lt;span>Pršuto PANENKA se vyrábí z nejjemnějšího vepřového masa - panenská svíčková. Pršuto PANENKU ocení obzvláště ženy pro svůj velmi nízký obsah tuku a velmi jemnou chuť.

koupit
KACHNÍ PRŠUTO CCA 320G

KACHNÍ PRŠUTO CCA 320G

KACHNÍ Pršuto se vyrábí z kachen a kačerů, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu Foie Gras. Výroba probíhá několik týdnů, během které maso postupným sušením ztrácí přebytečnou vodu, a tím se výrazně zvyšuje jeho trvanlivost i intenzita přírodního aroma. Na výrobu 100 kg kachního pršutu používáme 145 kg kachních prsou.

koupit