Cacao Barry MADIROFOLO hořká BIO čokoláda (65%) 1 kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN MADIROFOLO HOŘKÁ 65%


Plantáž Madirofolo je obklopena tamarindy, které dodávají čokoládě její ovocnou chuť.
Čokoláda tak získává citrusovou chuť, která se snoubí s hořkou chutí díky vysokému obsahu kakaa.
Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček.


Obsah kakaových součástí: 65%

Obsah kakaového másla: 38%

Obsah netučných kakaových součástí: 26%

 

PROČ ORIGIN ČOKOLÁDY?


Čokoláda Origin je vyráběna pouze z kakaových bobů jedné země nebo oblasti.
Díky tomu má výsledná čokoláda mimořádnou chuť a aroma, které vychází z půdy, klimatu a prostředí, ve kterém kakaové boby rostou.
Stejně jako u vína se může chuť těchto čokolád s každou sklizní měnit.


 

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Zařazení: Pastry | Čokolády a kakao
• Výrobce zboží: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V.
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 14.3.2024
• Cena: 795.00 Kč

CACAO BARRY ZEPHYR - bílá čokoláda (34%) 1kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA ZEPHYR BÍLÁ 34% (1 kg) Nejjemnější francouzská bílá čokoláda. Skvěle vyvážená sladká chuť a krémová textura. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Použití čokolády: Mousse Ganáže Náplně Pralinky Obsah kakaových součástí: 34 %

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 586.00 Kč

Cacao Barry INAYA couverture čokoláda hořká (65%) 1 kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA INAYA HOŘKÁ 65% (1 kg) Hořká čokoláda s intenzivní kakaovou chutí. Vyvážená hořkost a kyselost čokolády. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Čokoláda se velmi dobře rozpouští a je vhodná na výrobu pralinek. Obsah kakaových součástí: 65 % kakaa Obsah netučn&

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 536.00 Kč

Cacao Barry OCOA couverture hořká čokoláda (70%) 1kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA OCOA HOŘKÁ 70% Hořká francouzská hořká čokoláda s intenzivní kakaovou chutí. Vyvážená hořkost a ovocná kyselost čokolády. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Obsah kakaových součástí: 70 % Obsah netučných kakaaových součástí: 30

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 559.00 Kč

Cacao Barry ALUNGA 5kg couverture čokoláda mléčná 41% - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA ALUNGA MLÉČNÁ 41% (5 kg) Mléčná francouzská čokoláda s kvalitní kakaovou a přitom sladce mléčnou chutí. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Čokoláda se velmi dobře rozpouští a je vhodná na výrobu pralinek. Obsah kakaových součástí: 41% Obsah kakaov&e

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 2 688.00 Kč

Cacao Barry ALUNGA couverture čokoláda mléčná (41%) 1kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA ALUNGA MLÉČNÁ 41% (1 kg) Čokoláda s kvalitní kakaovou a přitom sladce mléčnou chutí. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých peciček. Čokoláda se velmi dobře rozpouští a je vhodná na výrobu pralinek. Obsah kakaových součástí: 41 % Obsah kakaového másla: 35 %

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 582.00 Kč

CACAO BARRY ZEPHYR 35% 2,5kg- bílá čokoláda s karamelem - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA ZEPHYR BÍLÁ S KARAMELEM 35% (2,5 kg) Nejjemnější francouzská bílá čokoláda s mléčným karamelem a slanými tóny. Skvěle vyvážená sladká chuť a krémová textura. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Použití čokolády: Mousse Ganáže Náplně Pralinky Obsah kakaových součást&iac

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 1 605.00 Kč

BIO čokoláda Cacao Barry ALTO EL SOL hořká (65%) 1kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN ALTO EL SOL 65% V čokoládě Alto El Sol je dominantní chutí jednoznačně kyselost červeného ovoce. Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček. Obsah kakaových součástí: 65% Obsah kakaového másla: 37% Obsah netučných kakaových součástí: 27%   PROČ ORIGIN ČOKOLÁDY? Čokoláda Origin je vyráběna pouze

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 748.00 Kč

Cacao Barry CARA CRAKINE 1kg karamelová náplň - Barry Callebaut

CACAO BARRY - CARA CRAKINE (1 kg) Velmi kvalitní náplň z karamelizované mléčné čokolády (34,5%) a opražených křupavých cereálních sušenek. Jednoduché a snadné použití. Vynikající chuť mléčné karamelové čokolády.

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 509.00 Kč

CACAO BARRY PRALINÉ lískový oříšek a mandle 1 kg - Barry Callebaut

CACAO BARRY PRALINE LÍSKOVÝ OŘÍŠEK A MANDLE Praline má sametovou strukturu a sofistikovanou chuť čerstvě umletých lískový ořechů a mandlí. Lze použít jako náplň do pralinek, dezertů apod. Na povrchu výrobku se může vyskytovat vrstva oleje z ořechů - není na závadu - výrobek pouze řádně promíchejte.

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 648.00 Kč

Cacao Barry MEXIQUE Origin couverture hořká čokoláda (66%) 1 kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN MEXIQUE HOŘKÁ 66% Čokoláda typická svou nakyslou úvodní chutí, která je poté doplněna o výrazné kořeněné tóny s koncovým nádechem lékořice. Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček. Obsah kakaových součástí: 66 % Obsah kakaového másla: 37 % Obsah netučných kakaov&yac

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 635.00 Kč

Callebaut čokoláda na polévání - ICE CHOC DARK hořká 2,5 kg - belgická Barry Callebaut

CALLEBAUT ČOKOLÁDA ICE CHOC DARK - HOŘKÁ ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ  100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády. Obsahuje hořkou čokoládu s obsahem 56,4% kakaových součástí. Poleva je bohatá na kakaové máslo a rozpouští se v ústech. Čokoládu nemusít

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 1 040.00 Kč

Čokoláda do fontány Callebaut hořká (57,6%) 2,5 kg - belgická Barry Callebaut

CALLEBAUT ČOKOLÁDA DO FONTÁN TMAVÁ 57,6% Tmavá čokoláda do fontány s vyváženým poměrem mezi sladkou a kakaovou chutí. Tyto čokolády jsou vyráběny speciálně pro použití do fontán a fondue. Jedná se o nejjemnější belgickou čokoládu. Čokoláda je bohatá na kakaové máslo, což zaručuje jejich nejvyšší kvalitu a dobrou tekutost. Obs

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 937.00 Kč

Cacao Barry PAPOUASIE Origin mléčná čokoláda (35%) 1 kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN PAPOUASIE MLÉČNÁ 35% Čokoláda typická bohatou krémovitostí. Díky bobům z Papouasie má jemnou ovocnou a oříškovou chuť doplněnou o tóny karamelu. Čokoláda je ve formě malých hnědých peciček. Obsah kakaových součástí: 35 % Obsah mléka: 23 %   PROČ ORIGIN ČOKOLÁDY? Čokolá

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 593.00 Kč

Cacao Barry Origin GHANA mléčná čokoláda (40%) 1 kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN GHANA MLÉČNÁ 40% Čokoláda je vyjímečná chutí červeného ovoce a kaštanů. Čokoláda má exkluzivní kakaovou chuť díky bobům z Ghany. Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček. Obsah kakaových součástí: 40% Obsah mléka: 20% Obsah kakaového másla: 32%   PROČ ORIGIN ČOKOLÁ

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 579.00 Kč

Cacao Barry VENEZUELA Origin couverture hořká čokoláda (72% kakaa) 1 kg - belgická Barry Callebaut

CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN VENEZUELA HOŘKÁ 70% Čokoláda je typická svou vybalancovanou chutí kakaa a intenzivních tónů dřeva. Chuť čokolády doplňují tóny černých oliv a vína.  Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček. Čokoláda je vyrobena z kakaových bobů z Venezuely odrůd Criollo, Trinitario a superior bobů Carenero. Obsah kakaov&yacu

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 648.00 Kč