CACAO BARRY PRALINE LÍSKOVÝ OŘÍŠEK A MANDLE
Praline má sametovou strukturu a sofistikovanou chuť čerstvě umletých lískový ořechů a mandlí.
Lze použít jako náplň do pralinek, dezertů apod.
Na povrchu výrobku se může vyskytovat vrstva oleje z ořechů - není na závadu - výrobek pouze řádně promíchejte.
CACAO BARRY ČOKOLÁDA ZEPHYR BÍLÁ 34% (1 kg) Nejjemnější francouzská bílá čokoláda. Skvěle vyvážená sladká chuť a krémová textura. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Použití čokolády: Mousse Ganáže Náplně Pralinky Obsah kakaových součástí: 34 %
CALLEBAUT PRALINE LÍSKOVÝ OŘÍŠEK Vysoce kvalitní lískooříšková pasta s 50% ořechů a 50% cukru. Praline má sametovou strukturu a sofistikovanou chuť čerstvě umletých lískový ořechů. Lze použít jako náplň do pralinek, dezertů apod. Na povrchu výrobku se může vyskytovat vrstva oleje z ořechů - není na závadu - výrobek pouze řádně promíchejte.
CACAO BARRY - CARA CRAKINE (1 kg) Velmi kvalitní náplň z karamelizované mléčné čokolády (34,5%) a opražených křupavých cereálních sušenek. Jednoduché a snadné použití. Vynikající chuť mléčné karamelové čokolády.
CACAO BARRY ČOKOLÁDA ALUNGA MLÉČNÁ 41% (5 kg) Mléčná francouzská čokoláda s kvalitní kakaovou a přitom sladce mléčnou chutí. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Čokoláda se velmi dobře rozpouští a je vhodná na výrobu pralinek. Obsah kakaových součástí: 41% Obsah kakaov&e
CACAO BARRY ČOKOLÁDA ALUNGA MLÉČNÁ 41% (1 kg) Čokoláda s kvalitní kakaovou a přitom sladce mléčnou chutí. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých peciček. Čokoláda se velmi dobře rozpouští a je vhodná na výrobu pralinek. Obsah kakaových součástí: 41 % Obsah kakaového másla: 35 %
CACAO BARRY ČOKOLÁDA INAYA HOŘKÁ 65% (1 kg) Hořká čokoláda s intenzivní kakaovou chutí. Vyvážená hořkost a kyselost čokolády. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Čokoláda se velmi dobře rozpouští a je vhodná na výrobu pralinek. Obsah kakaových součástí: 65 % kakaa Obsah netučn&
CACAO BARRY ČOKOLÁDA ZEPHYR BÍLÁ S KARAMELEM 35% (2,5 kg) Nejjemnější francouzská bílá čokoláda s mléčným karamelem a slanými tóny. Skvěle vyvážená sladká chuť a krémová textura. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Použití čokolády: Mousse Ganáže Náplně Pralinky Obsah kakaových součást&iac
CACAO BARRY ČOKOLÁDA OCOA HOŘKÁ 70% Hořká francouzská hořká čokoláda s intenzivní kakaovou chutí. Vyvážená hořkost a ovocná kyselost čokolády. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa. Čokoláda je ve formě malých čoko peciček. Obsah kakaových součástí: 70 % Obsah netučných kakaaových součástí: 30
CACAO BARRY ČOKOLÁDOVÉ TYČKY K ZAPÉKÁNÍ - SILNÉ Čokoládové tyčky vhodné k pečení s intenzivní čokoládovou chutí a vůní. Tyčky odolávají teplotám pečení do 200°C bez změny kvality. Perfektní čokoládová náplň - tyčku pouze vložíte do těsta a upečete. Délka: cca 80 mm Počet kusů v balení: 160 ks
CACAO BARRY KAKAO PLEIN AROME 100% kakaový prášek se středně hnědou barvou a výraznou chutí a aroma Příjemná čokoládová příchuť s tóny karamelu a mandlí Prášek má velmi jemnou texturu Znovu uzavíratelný a recyklovatelný obal Ideální na korpusy, polevy, zmrzlinu, horkou čokoládu, pomazánky a mnoho dalšího Obsah tuku: 22-24% (plnotuč
CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN ALTO EL SOL 65% V čokoládě Alto El Sol je dominantní chutí jednoznačně kyselost červeného ovoce. Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček. Obsah kakaových součástí: 65% Obsah kakaového másla: 37% Obsah netučných kakaových součástí: 27% PROČ ORIGIN ČOKOLÁDY? Čokoláda Origin je vyráběna pouze
CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN PAPOUASIE MLÉČNÁ 35% Čokoláda typická bohatou krémovitostí. Díky bobům z Papouasie má jemnou ovocnou a oříškovou chuť doplněnou o tóny karamelu. Čokoláda je ve formě malých hnědých peciček. Obsah kakaových součástí: 35 % Obsah mléka: 23 % PROČ ORIGIN ČOKOLÁDY? Čokolá
CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN GHANA MLÉČNÁ 40% Čokoláda je vyjímečná chutí červeného ovoce a kaštanů. Čokoláda má exkluzivní kakaovou chuť díky bobům z Ghany. Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček. Obsah kakaových součástí: 40% Obsah mléka: 20% Obsah kakaového másla: 32% PROČ ORIGIN ČOKOLÁ
CACAO BARRY EVOCAO - HOŘKÁ ČOKOLÁDA BEZ PŘIDANÉHO CUKRU 72% (2,5 kg) Unikátní francouzská čokoláda, vyrobena z celého kakaového plodu. Jemně nakyslá citrusová chuť s tóny manga, mandarinky a marakuji. Ve formě malých čokoládových peciček. Čokoláda je oblíbená mezi profesionálními cukráři a šéfkuchaři po celém světě. Obsah
CACAO BARRY KAKAO EXTRA BRUTE 100% prémiové kakao s tmavě červenou barvou a výraznou chutí a aroma Prášek má velmi jemnou texturu Znovu uzavíratelný a recyklovatelný obal Univerzální použití, ideální na jakékoliv korpusy, zmrzliny, viennoiseries, dezerty, pomazánky Vyvážená chuť hořké čokolády s tóny koření a dřeva Obsah tuku: 22-24%