Ikonické Brunello di Montalcino
100% Sangiovese
3 roky školeno na barikových sudech
Komplexní vůně vanilky a lékořice
Chuť plná, intenzivní s jemným nádechem vzácného koření.
Červené tiché víno Brunello di Montalcino. Odrůda Sangiovese, Chcete-li Sangiovese Grosso. Elegantní a vyvážené Brunello, charakterizované sladkou, bohatou a komplexní vůní ovocného džemu. Víno s velkou strukturou, která je dobře vyvážena dobrou měkkostí a kyselostí ve finále. Extrémně dobře zrající s vynikajícím potenciálem stárnutí. Obsahuje siřičitany
Vinař Clemente Santi představil v roce 1865 první láhev s názvem Brunello di Montalcino. Jeho vnuk Ferruccio Biondi Santi pak pokračoval ve šlépějích svého dědečka a v usedlosti Il Greppo nedaleko Montalcina vyselektoval jen nejlepší keře, ze kterých se urodilo víno ohromné životaschopnosti, o čemž svědčí exempláře excelentních ročníků 1888 a 1891, jež se dochovaly dodnes. Bezesporu patří mezi nejlepší červená vína Toskánska, i celé Itálie. Vyrábí se výhradně v okolí městečka Montalcino. Jde o elegantní a
Červené víno Brunello di Montalcino PÁROVÁNÍ: pečeně, grilovaná a na rožni pečená masa, zvěřina, dušené maso, stařené sýry. Sangiovese Grosso100% BARVA: rubínová, s věkem směřující ke granátu. VŮNĚ: pronikavá, bohatá a velmi složitá, s dochutí lesních plodů. CHUŤ: suché, teplé, pevné, harmonické strukturované víno PODÁVACÍ TEPLOTA: 18 ° C, nejlépe pokud je otevřeno 1 - 2 hodiny před podáváním.
Ciaccis Brunello di Montalcino 2017 je velmi jemné a elegantní víno, které zrálo 24 měsíců v nových barikových sudech. Nabízí velmi příjemný pocit rovnováhy, přičemž žádná charakteristika nepřevažuje nad druhou. Tmavě rubínově červená barva. Ve vůni jemná směs vůní lesních plodů, borůvek a pražených mandlí. Pocit v ústech je štíhlý, ale také leštěný a hedvábně perzistentní. Svůdná vůně s tóny peckovin a karamelu, šťavnaté v ústech, vláčný a vyrovnaný závěr. Přesvědčuje silou a svěžestí. Pořád mladé víno k
Tato degustační sada představuje to nejlepší, co můžete získat z naší toskánské nabídky! Královská odrůda Sangiovese je zde reprezentována třemi různými DOCG oblastmi s odlišným charakterem: elegantní Chianti, minerální Morellino di Scansano a samozřejmě plné Brunello di Montalcino doplněné o cuvée Invetro taktéž z Montalcina. Náš výběr uzavírá kořenité Girolamo (Merlot) a pikantní Talamo (cuvée ve stylu Bordeaux).
Víno má intenzivní rubínově červenou barvu. Ve vůni nabízí pozoruhodnou hloubku a nuance tónů sladké tmavé třešně, švestky, kouř, lékořici nebo tabák.
Franciacorta Saten Brut DOCG Monzio Compagnoni 2018 Balení: láhev 0,75l
Nádherná rubínová barva, koncentrovaná a přesto průsvitná, s granátovým náznakem v menisku. Komplexní buket s aroma čerstvé máty doplněný o vůni lesního ovoce, rybízu a borůvek. Pepř a hřebíček v zakončení. Skvěle vyvážená chuť na patře, bohatá textura s integrovanými tříslovinami, ideálně vyvážené mezi alkoholem a kyselostí. Chutná, dlouhá a aromatická dochuť.
Červené tiché víno Chianti. Tradiční odrůdy vína Chianti, se silnou převahou Sangiovese, které pocházejí z našich vlastních vinic se nachází v kopcovité oblasti jižních svazích Montalcino. Obsahuje Siřičitany
Hluboká, intenzivní rubínová barva. Komplexní buket otevírá aroma zralého ovoce, typicky švestky, následované menšími plody rybízu a borůvky. Odstín balsamica doplňuje aroma o kořenité a minerální tóny. Na patře je rychle znát síla tříslovin doplněná silnou avšak nikoliv dominantní alkoholovou složkou. Dobře vyvážená kyselost s dlouhou, aromatickou dochutí.
Intenzivní rubínově červená barva, ale s vynikající průhledností. Ve vůni se objevuje klasický buket třešní a sušených švestek, který se otevírá sofistikovanějším tónům břidlice. V chuti je komplexní, dotek trpkosti je doprovázen vyváženými tříslovinami. Živoucí, šťavnaté tělo. Vzrušující závěr s bohatou chutí a vracejícími se tóny zralého ovoce. Svěžest a chuť
Základní Chianti vyrobené z odrůdy Sangiovese. Červené ovoce a jemné koření ve vůni. Ovocné aroma podpořené příchutí červených třešní.V chuti lehkost a ovocnost.
Vychutnejte si výběr našich nejlepších vín z Piemontu. Degustovat se budou vína ze dvou malých rodinných vinařství a to konkrétně Monchiero Carbone a Francone. Piemont najdete v podhůří Alp a spolu s Toskánskem je nejvýznamnějším regionem Itálie pro vína špičkové kvality. Náš sommelier Tomáš Matějovský vás seznámí s typickými piemontskými odrůdami jako je Barbera, Dolcetto, Arneis, Chardonnay a především Nebbiolo, ze kterého se vyrábí nejslavnější víno oblasti – „královské“ Barolo. Na jaká
Bepi Tosolini Most Ex-Brunello Barrique 40%vol 0,7l Balení: lahev 0,7l
Nejryzejší ukázka stoprocentní odrůdy Vernaccia z oblasti San Gimignano. Bohatá vůně a dlouhotrvající chuť skvěle doplní předkrmy, pokrmy francouzské kuchyně založené na másle, dušené ryby a bílé maso.