Vinař Clemente Santi představil v roce 1865 první láhev s názvem Brunello di Montalcino. Jeho vnuk Ferruccio Biondi Santi pak pokračoval ve šlépějích svého dědečka a v usedlosti Il Greppo nedaleko Montalcina vyselektoval jen nejlepší keře, ze kterých se urodilo víno ohromné životaschopnosti, o čemž svědčí exempláře excelentních ročníků 1888 a 1891, jež se dochovaly dodnes. Bezesporu patří mezi nejlepší červená vína Toskánska, i celé Itálie. Vyrábí se výhradně v okolí městečka Montalcino. Jde o elegantní a harmonické víno světle granátové barvy a plné chuti. Vyrábí se jen a pouze z typické toskánské odrůdy Sangiovese. Brunello di Montalcino se dostává do prodeje nejdříve 5 let po sklizni. Jedná se o ideální víno k archivaci, obvykle 20-25 let. V kombinaci s jídlem jsou ideální volbou červená masa, zvěřina nebo sýry typu Pecorino. Od roku 1980 se může Brunello pyšnit označením DOCG. Zařadilo se tak mezi nejlepší a zároveň nejdražší vína z Itálie. My Vám toto víno přinášíme v nejlepší kombinaci kvality a ceny na trhu.
Vynikající víno s rubínově červenou barvou s granátovými odstíny. Má příjemnou vůni pofalkách a výbornou chuť s vynikající strukturou. Víno se ideálně kombinuje s grilovanýmčerveným masem a zvěřinou.
Tradiční červené víno DOCG z toskánské provincie Siena, jehož základem je odrůda Sangiovese, které zraje v sudech ze slavonského dubu 24 měsíců. Víno má rubínově červenou barvu s fialkovými odlesky, vyniká plnou a intenzivní chutí po červených bobulích s harmonickým a plným tělem a příjemnou tříslovinkou.
Světoznámé červené víno z italského Toskánska Chianti DOCG vyráběné prastarou klasickou metodou bez dlouhodobé fermentace v dubových sudech, čímž se získává mladé víno s příjemnými taniny s kořeněnou ovocnou chutí. Je vyrobeno pouze z odrůdy Sangiovese Má rubínově červenou barvu a hodí se ke zvěřině a červeným masům.
Ikonické Brunello di Montalcino 100% Sangiovese 3 roky školeno na barikových sudech Komplexní vůně vanilky a lékořice Chuť plná, intenzivní s jemným nádechem vzácného koření.
Světoznámé Chianti Classico DOCG z Toskánska se vyrábí z odrůdy Sangiovese (95%) a Canaiolo (5%), kdy hlavní fermentace probíhá 12 měsíců v dubových sudech a poté ještě minimálně 6 měsíců přímo v láhvi. Jedná se o svěží víno se světle rubínově červenou barvou. Má příjemné a harmonické aroma s tóny třešní a falek. Vyniká dobrým tělem a výbornou rovnováhou mezi taniny a kyselostí. Hodí se k masu a středně vyzrálým sýrům.
Červené tiché víno Brunello di Montalcino. Odrůda Sangiovese, Chcete-li Sangiovese Grosso. Elegantní a vyvážené Brunello, charakterizované sladkou, bohatou a komplexní vůní ovocného džemu. Víno s velkou strukturou, která je dobře vyvážena dobrou měkkostí a kyselostí ve finále. Extrémně dobře zrající s vynikajícím potenciálem stárnutí. Obsahuje siřičitany
Světoznámé Chianti Classico DOCG Riserva z Toskánska se vyrábí pouze z odrůdy Sangiovese, kdy hlavní fermentace probíhá 18 měsíců v dubových sudech a poté ještě minimálně 6 měsíců přímo v láhvi. Má tmavě rubínově červenou barvou, plné tělo, skvělou strukturu, vynikající rovnováhu a vytrvalost chuti. Má ovocné a květinové aroma s kořenitými tóny po zrání ve francouzském dubu. Hodí se k červenému masu a středně tvrdým sýrům.
Červené víno Brunello di Montalcino PÁROVÁNÍ: pečeně, grilovaná a na rožni pečená masa, zvěřina, dušené maso, stařené sýry. Sangiovese Grosso100% BARVA: rubínová, s věkem směřující ke granátu. VŮNĚ: pronikavá, bohatá a velmi složitá, s dochutí lesních plodů. CHUŤ: suché, teplé, pevné, harmonické strukturované víno PODÁVACÍ TEPLOTA: 18 ° C, nejlépe pokud je otevřeno 1 - 2 hodiny před podáváním.
Ciaccis Brunello di Montalcino 2017 je velmi jemné a elegantní víno, které zrálo 24 měsíců v nových barikových sudech. Nabízí velmi příjemný pocit rovnováhy, přičemž žádná charakteristika nepřevažuje nad druhou. Tmavě rubínově červená barva. Ve vůni jemná směs vůní lesních plodů, borůvek a pražených mandlí. Pocit v ústech je štíhlý, ale také leštěný a hedvábně perzistentní. Svůdná vůně s tóny peckovin a karamelu, šťavnaté v ústech, vláčný a vyrovnaný závěr. Přesvědčuje silou a svěžestí. Pořád mladé víno k
Tato degustační sada představuje to nejlepší, co můžete získat z naší toskánské nabídky! Královská odrůda Sangiovese je zde reprezentována třemi různými DOCG oblastmi s odlišným charakterem: elegantní Chianti, minerální Morellino di Scansano a samozřejmě plné Brunello di Montalcino doplněné o cuvée Invetro taktéž z Montalcina. Náš výběr uzavírá kořenité Girolamo (Merlot) a pikantní Talamo (cuvée ve stylu Bordeaux).
Víno má intenzivní rubínově červenou barvu. Ve vůni nabízí pozoruhodnou hloubku a nuance tónů sladké tmavé třešně, švestky, kouř, lékořici nebo tabák.
Nádherná rubínová barva, koncentrovaná a přesto průsvitná, s granátovým náznakem v menisku. Komplexní buket s aroma čerstvé máty doplněný o vůni lesního ovoce, rybízu a borůvek. Pepř a hřebíček v zakončení. Skvěle vyvážená chuť na patře, bohatá textura s integrovanými tříslovinami, ideálně vyvážené mezi alkoholem a kyselostí. Chutná, dlouhá a aromatická dochuť.
Červené tiché víno Chianti. Tradiční odrůdy vína Chianti, se silnou převahou Sangiovese, které pocházejí z našich vlastních vinic se nachází v kopcovité oblasti jižních svazích Montalcino. Obsahuje Siřičitany
Hluboká, intenzivní rubínová barva. Komplexní buket otevírá aroma zralého ovoce, typicky švestky, následované menšími plody rybízu a borůvky. Odstín balsamica doplňuje aroma o kořenité a minerální tóny. Na patře je rychle znát síla tříslovin doplněná silnou avšak nikoliv dominantní alkoholovou složkou. Dobře vyvážená kyselost s dlouhou, aromatickou dochutí.
Intenzivní rubínově červená barva, ale s vynikající průhledností. Ve vůni se objevuje klasický buket třešní a sušených švestek, který se otevírá sofistikovanějším tónům břidlice. V chuti je komplexní, dotek trpkosti je doprovázen vyváženými tříslovinami. Živoucí, šťavnaté tělo. Vzrušující závěr s bohatou chutí a vracejícími se tóny zralého ovoce. Svěžest a chuť