ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY - SMĚS NA MOUSSE MANGO
Sypká směs na výrobu pěn (mousse), semifred a bavorských krémů (crème bavaroise), ale i ztužení šlehačky s příchutí manga.Ideální na přípravu ovocných pohárů (do kelímků), řezů (do ráfků), mini dezertů (silikonů) a monoporcí (plastových forem na „joguťaky“ s vytlačovačem). Drží na řezu, lze mrazit, stabilní i v lednici.Šetří čas a jednoduchá na přípravu (za studena), udržuje stálou kvalitu a food cost pod kontrolou. Složení: Cukr, dehydrovaný glukózový sirup, živočišná želatina (hovězí), dehydro
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 155.00 Kč
KARINA PISTÁCIE SMĚS NA KRÉM 1 Kg
SUROVINA PRO VÝROBU ŠLEHAČKOVÝCH A MÁSLOVÝCH KRÉMŮ VÝRAZNÁ VŮNĚ A CHUŤ PO PISTÁCIÍCH TATO KOMPLENÍ SMĚS JE URČENA K OCHUCENÍ A ROVNĚŽ ZTUŽENÍ LEHKÝCH CUKRÁŘSKÝCH KRÉMŮ LZE JI POUŽÍT JAK DO ROSTLINNÉ , TAK ŽIVOČIŠNÉ SMETANY A ZÁROVĚŇ DO MÁSLOVÝCH A TUKOVÝCH KRÉMŮ RECEPTURA NA ŠLEHAČKOVÝ KRÉM : 500 ML SMETANY KE ŠLEHÁNÍM 330 G ARAŠÍDOVÉ SMĚSI SE SMÍCHÁ SE 160 G PITNÉ VODY PLUS DOPORUČUJEME PŘIDAT ZEESAN NEUTRÁL 25 G S ROZMÍCHANÝ VE VODĚ RECEPTURA NA MÁSLOVÝ KRÉM : 250 G MÁSLA , 330 G SMĚ
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 219.00 Kč
KARINA CITRÓNOVÁ SMĚS NA KRÉM 1 Kg
SUROVINA PRO VÝROBU ŠLEHAČKOVÝCH A MÁSLOVÝCH KRÉMŮ VÝRAZNÁ VŮNĚ A CHUŤ PO CITRÓNECH TATO KOMPLENÍ SMĚS JE URČENA K OCHUCENÍ A ROVNĚŽ ZTUŽENÍ LEHKÝCH CUKRÁŘSKÝCH KRÉMŮ LZE JI POUŽÍT JAK DO ROSTLINNÉ , TAK ŽIVOČIŠNÉ SMETANY A ZÁROVĚŇ DO MÁSLOVÝCH A TUKOVÝCH KRÉMŮ RECEPTURA NA ŠLEHAČKOVÝ KRÉM : 500 ML SMETANY KE ŠLEHÁNÍM 330 G CITRÓNOVÉ SMĚSI SE SMÍCHÁ SE 160 G PITNÉ VODY PLUS DOPORUČUJEME PŘIDAT ZEESAN NEUTRÁL 25 G S ROZMÍCHANÝ VE VODĚ RECEPTURA NA MÁSLOVÝ KRÉM : 250 G MÁSLA , 330 G SMĚS
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 185.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY SMETANOVÝ 200 g
ZTUŽOVAČ S VANILKOVOU PŘÍCHUTÍ PRO PŘÍPRAVU DEZERTŮ A SEMIFRED. VÝBORNÉ PRO VÝROBU LEHKÝCH ŠLEHAČKOVÝCH DORTŮ. NÁVOD NA PŘÍPRAVU : 200 G ZTUŽOVAČE ROZMÍCHAT VE 25é ML STUDENÉ VODY , VZNIKLOU KAŠI POSTUPNĚ PŘIDÁVÁME DO JIŽ MÍRNĚ VYŠLEHANÉ SMETANY 1000 ML ( ŽIVOČIŠNÉ NEBO ROSTLINNÉ ) A MÍCHÁME DO ÚPLNÉHO VYŠLEHÁNÍ. TAKTO PŘIPRAVENOU SMĚS MŮŽEME DÁT NA PIŠKOT, ČI JINÝ KORPUS NEBO DO PLASTOVÝCH KELÍMKŮ ......NECHÁME ZCHLADIT V LEDNICI MINIMÁLNĚ 2 HODINY. HMOTNOST : 200 G
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 45.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY NEUTRÁL 600 g
Ztužovač šlehačky zajišťující výborný nášleh. Udrží šlehačku tuhou a dodá jí pevný tvar po dobu několika dní při chladničkových teplotách. Používá se zejména na dorty a dezerty. Rychlá a jednoduchá příprava, navíc jen v množství, které zrovna potřebujete. Složení: cukr, zahušťovadlo (modifikovaný škrob, E401, E516, E450(iii)), želatina, aroma, mořská sůl. Může obsahovat stopy lepku, vajec, sóji, skořápkových plodů, mléka a sezamu. Návod na přípra
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 119.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY CITRÓN 600 g
Ztužovač šlehačky zajišťující výborný nášleh. Udrží šlehačku tuhou a dodá jí pevný tvar po dobu několika dní při chladničkových teplotách. Používá se zejména na dorty a dezerty. Rychlá a jednoduchá příprava, navíc jen v množství, které zrovna potřebujete. Složení: cukr, zahušťovadlo (modifikovaný škrob, E401, E516, E450(iii)), želatina, dextróza, kyselina citronová (E330), citronový prášek 1% (glukozový sirup, 28 % citrónový džus z koncentrátu), přírodní aroma, mořská sůl, barvivo E100.
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 125.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY JAHODA 600 g
Ztužovač šlehačky zajišťující výborný nášleh. Udrží šlehačku tuhou a dodá jí pevný tvar po dobu několika dní při chladničkových teplotách. Používá se zejména na dorty a dezerty. Rychlá a jednoduchá příprava, navíc jen v množství, které zrovna potřebujete. Návod na přípravu: Ve vysoké míse si vyšleháme 1 litr smetany ke šlehání téměř do zhoustnutí. V další misce rozpustíme 200 g směsi Whippstabil v 250 ml vody. Vzniklou směs krátce zašleháme při nízkých otáčkách do předem vyšlehané šlehač
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 175.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY MALINA 600 g
Ztužovač šlehačky zajišťující výborný nášleh. Udrží šlehačku tuhou a dodá jí pevný tvar po dobu několika dní při chladničkových teplotách. Používá se zejména na dorty a dezerty. Rychlá a jednoduchá příprava, navíc jen v množství, které zrovna potřebujete. Návod na přípravu: Ve vysoké míse si vyšleháme 1 litr smetany ke šlehání téměř do zhoustnutí. V další misce rozpustíme 200 g směsi Whippstabil v 250 ml vody. Vzniklou směs krátce zašleháme při nízkých otáčkách do předem vyšlehané šlehač
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 179.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY KARAMEL 600 g
Ztužovač šlehačky zajišťující výborný nášleh. Udrží šlehačku tuhou a dodá jí pevný tvar po dobu několika dní při chladničkových teplotách. Používá se zejména na dorty a dezerty. Rychlá a jednoduchá příprava, navíc jen v množství, které zrovna potřebujete. Složení: cukr, zahušťovadlo (modifikovaný škrob, E401, E516, E450(iii)), želatina, aroma, pálený cukr, mořská sůl, barvivo (E160a(i)). Může obsahovat stopy lepku, vajec, sóji, skořápkových plodů
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 129.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY ČOKOLÁDA 600 g
Ztužovač šlehačky zajišťující výborný nášleh. Udrží šlehačku tuhou a dodá jí pevný tvar po dobu několika dní při chladničkových teplotách. Používá se zejména na dorty a dezerty. Rychlá a jednoduchá příprava, navíc jen v množství, které zrovna potřebujete. Složení: cukr, zahušťovadlo (modifikovaný škrob, E401, E516, E450(iii)), želatina, kakao se sníženým obsahem tuku, čokoláda 4% (kakaový prášek, kakaová hmota, cukr), aroma, mořská sůl. Může obsahovat stopy lepku, vajec, s
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 135.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY POMERANČ 200 g
ZTUŽOVAČ S POMERANČOVOU PŘÍCHUTÍ PRO PŘÍPRAVU DEZERTŮ A SEMIFRED. VÝBORNÉ PRO VÝROBU LEHKÝCH ŠLEHAČKOVÝCH DORTŮ. NÁVOD NA PŘÍPRAVU : 200 G ZTUŽOVAČE ROZMÍCHAT VE 200 ML STUDENÉ VODY , VZNIKLOU KAŠI POSTUPNĚ PŘIDÁVÁME DO JIŽ MÍRNĚ VYŠLEHANÉ SMETANY 1000 ML ( ŽIVOČIŠNÉ NEBO ROSTLINNÉ ) A MÍCHÁME DO ÚPLNÉHO VYŠLEHÁNÍ. TAKTO PŘIPRAVENOU SMĚS MŮŽEME DÁT NA PIŠKOT, ČI JINÝ KORPUS NEBO DO PLASTOVÝCH KELÍMKŮ ......NECHÁME ZCHLADIT V LEDNICI MINIMÁLNĚ 2 HODINY. HMOTNOST : 200 G
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 110.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY SLANÝ KARAMEL 200 g
ZTUŽOVAČ S KARAMELOVOU PŘÍCHUTÍ PRO PŘÍPRAVU DEZERTŮ A SEMIFRED. VÝBORNÉ PRO VÝROBU LEHKÝCH ŠLEHAČKOVÝCH DORTŮ. NÁVOD NA PŘÍPRAVU : 200 G ZTUŽOVAČE ROZMÍCHAT VE 200 ML STUDENÉ VODY , VZNIKLOU KAŠI POSTUPNĚ PŘIDÁVÁME DO JIŽ MÍRNĚ VYŠLEHANÉ SMETANY 1000 ML ( ŽIVOČIŠNÉ NEBO ROSTLINNÉ ) A MÍCHÁME DO ÚPLNÉHO VYŠLEHÁNÍ. TAKTO PŘIPRAVENOU SMĚS MŮŽEME DÁT NA PIŠKOT, ČI JINÝ KORPUS NEBO DO PLASTOVÝCH KELÍMKŮ ......NECHÁME ZCHLADIT V LEDNICI MINIMÁLNĚ 2 HODINY. HMOTNOST : 200 G
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 105.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY MERUŇKA 250 g
DÁVKOVÁNÍ : 250 G ZTUŽOVAČE 200 G STUDENÉ VODY 1000 G ŠLEHAČKY SMĚS SMÍCHÁME Z VODOU A POSTUPNĚ VMÍCHÁME DO UŠLEHANÉ NESLAZENÉ ŠLEHAČKY A IHNED DÁVÁME DO FOREM A NECHÁME ŽELÍROVAT V CHLADU
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 149.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY POMERANČ 1 Kg
ZTUŽOVAČ S POMERANČOVOU PŘÍCHUTÍ PRO PŘÍPRAVU DEZERTŮ A SEMIFRED. VÝBORNÉ PRO VÝROBU LEHKÝCH ŠLEHAČKOVÝCH DORTŮ. NÁVOD NA PŘÍPRAVU : 200 G ZTUŽOVAČE ROZMÍCHAT VE 200 ML STUDENÉ VODY , VZNIKLOU KAŠI POSTUPNĚ PŘIDÁVÁME DO JIŽ MÍRNĚ VYŠLEHANÉ SMETANY 1000 ML ( ŽIVOČIŠNÉ NEBO ROSTLINNÉ ) A MÍCHÁME DO ÚPLNÉHO VYŠLEHÁNÍ. TAKTO PŘIPRAVENOU SMĚS MŮŽEME DÁT NA PIŠKOT, ČI JINÝ KORPUS NEBO DO PLASTOVÝCH KELÍMKŮ ......NECHÁME ZCHLADIT V LEDNICI MINIMÁLNĚ 2 HODINY. HMOTNOST : 1000 G
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 539.00 Kč
ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY TVAROH CHEESECAKE 500 G
DÁVKOVÁNÍ : 500 G ZEESAN TVAROHOVÝ 1000 G VODY (CCA 25°C) 1000 G ŠLEHAČKY ZEESAN SMÍCHAT S VODOU. ŠLEHAČKU NAŠLEHAT DO KONZISTENCE JOURTU, POTÉ VŠE SMÍCHAT. VLOŽTE NA 1 HODINU DO LEDNICE A NECHTE STABILIZOVAT. PRÁŠKOVÝ ZTUŽOVAČ NA OCHUCENÍ A ZTUŽENÍ ŠLEHAČKY
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 199.00 Kč