Čaje ze všech koutů světa | Pu-erh, puerh, pchu-er... | Světlý (sheng) pu-erh

1997 Ye Banzhang Gu Shu Mao Cha 50g

1997 Ye Banzhang Gu Shu Mao Cha 50g

Výtečná Mao Cha z divokých, starých stromů vyhlášené oblasti Banzhang. Jeden ze sběratelských a raritních kousků od našich známých čajových přátel, kteří se puerhem zabývají několik desítek let. Čaj byl převážnou dobu skladován v suchém a dobře větraném skladu na Taiwanu.  Lahodná, vyzrálá , vyrovnaná chuť a svižné, ušlechtilé, nazrálé aroma, které je velmi bohaté a dlouho zůstává na patře s vytrvalým kafrovým tónem a zanechává pocit svěžího větru v ústech. Výjimečný archivní čaj. Cena za 50 g.

koupit
2016 Bai Ying Shan “Wild Arbor” Sheng Beeng Cha 357g

2016 Bai Ying Shan “Wild Arbor” Sheng Beeng Cha 357g

Skvělý puerh ze starých stromů volně rostoucích v okolí vesnice Bai Ying Shan na hoře Dabing, jen přes řeku od známé oblasti Wu Liang v Lincangu. Tato oblast je bohatá na druhovou pestrost starých čajovníků z nichž některé jsou staré i tisíc let a někteří znalci považují tuto oblast za místo původu yunnanské velkolisté odrůdy. Vesnice leží na severovýchodním svahu, téměř na vrcholu hory. Je zde tedy dostatek slunečního svitu, který ovšem není příliš prudký a vodní páry, které se odpařují z řeky Lancang, v

koupit
2007 Xi Zi Hao Da Xue Shan Sheng Beeng Cha 200g

2007 Xi Zi Hao Da Xue Shan Sheng Beeng Cha 200g

Skvělý puerh ze stromů starých 700-1300 let volně rostoucích na svazích Velké sněžné hory (Da Xue Shan) v nadmořské výšce nad 2000 m.n.m. Tato hora je jakýmsi posvátným místem čajovníku, místo s ohromnou druhovou pestrostí a vysokou koncentrací prastarých čajových stromů, které zde rostou v bujných a divokých lesích s bujnou vegetací. Hmotnost: cca 200-250g (velmi se liší váha jednotlivých koláčků, prý z důvodu nedbalosti farmářů, oficiální katalg Xizihao uvádí váhu 250g, ale z naší zkušenosti je tam až

koupit
2014 Da You Shengjing Di Yi Beeng Sheng Puerh 357g

2014 Da You Shengjing Di Yi Beeng Sheng Puerh 357g

Koláč privátní tchajwanské firmy Da You vyrobený k výročí založení města Shengjing, která ve své době bylo hlavním městem mandžuské říše. Na jeho výrobu byly použity lístky stoletých volně rostoucích stromů ve vesnicích Yibi and Sanhe. Kultivar: Da Ye Oblast: vesnice Yi Bi a San He Lao Tzai, Yi Wu, Menghai, Xishuangbana Doba sklizně: jaro 2014 Hmotnost: cca 350g

koupit
2006 Yi Wu Da Ye Hou Sheng Zhuan Cha (San sheng zhuan) 500g

2006 Yi Wu Da Ye Hou Sheng Zhuan Cha (San sheng zhuan) 500g

Skvělá cihla, která je probírána na čajových puerhových fórech a není se co divit. Velmi dobrý materiál, pevně slisovaný do netradiční cihly o velikosti 540 g (může se u jednotlivých kousků lišit). Co nás zaujalo již po prvním napití byl intenzivní kafrový tón, který se dlouho drží na patře a je intenzivní, příjemný a zanechává pocit “větru v ústech”. Někteří odborníci, že se tento tón v čaji vyvíjí při delším zrání, jiní říkají, že je přítomný u divokých a starých čajovníků a způsobený tím, že v okolí tě

koupit
2010 Xi Zi Hao Bulang Xiang Zhu Mijing Cha – Fragrant Bamboo Sheng Puerh 25g

2010 Xi Zi Hao Bulang Xiang Zhu Mijing Cha – Fragrant Bamboo Sheng Puerh 25g

Výtečný světlý puerh z privátní produkce tchajwanské firmy Xi Zi Hao. V oblasti Bulang, kde byl tento puerh vyrobený, roste v blízkosti starých stromových čajovníků speciální druh bambusu, který se po rozseknutí vyznačuje příjemnou, nasládlou vůni. Místní obyvatelé etnika Bulang v jeho stvolu připravují rýži, které tento bambus (ideální je podzimní bambus) dodává speciální aroma.  Tradičně se podobným způsobem zpracovává také čaj, který se po zpracování navlhčí a naplní se do bambusových stvolů, poté se n

koupit
2011 Da You Jiu Wan Sheng Zhuan “Huang Jin Bai Nian” 250g

2011 Da You Jiu Wan Sheng Zhuan “Huang Jin Bai Nian” 250g

Povedená cihla privátní tchajwanské firmy Da You, čtvrtá produkce z jejich edice “90000” (v naší nabídce najdete také jejich první tmavý puerh z této edice z roku 2008). Na výrobu tohoto světlého puerhu byly použity lístky volně rostoucích stromů stáří 100 – 200 let (Da Shu) v oblasti Yongde. Cihla v suchém stavu vydává překvapivé, jemné mátové aroma, které se ovšem v nálevu objevuje jen velmi vzdáleně, dominuje spíše příjemná sladkost a výrazné ovocné tóny (meruňky, broskve). Čaj je poměrně neúnavný a dl

koupit
2018 Xiao Jinggu Gu Shu Sheng Puerh 200g

2018 Xiao Jinggu Gu Shu Sheng Puerh 200g

Výtečný světlý puer ze stromů starých cca 150 let, z oblasti, která ještě donedávna zůstávala mezi producenty puerhu neobjevená a opomíjená, ale v poslední době se začíná těšit stále větší popularitě. Stromy leží dále od vesnice v nadmořské výšce okolo 1900m, jsou jen velmi těžko dostupné, tak si oblast zachovává čisté prostředí a na trhu je tohoto čaje pouze omezené množství. Produkce je kompletně ruční, lisováno tradičním způsobem v kamenných lisech. Čaj je lisován do tvaru koláče o hmotnosti 200g. Doba

koupit
2019 Wufu Linyun Mengsong Gu Shu Sheng Beeng Cha 357g

2019 Wufu Linyun Mengsong Gu Shu Sheng Beeng Cha 357g

Další krásný světlý puerh z čisté oblasti vysokých hor (1700-2100 m.n.m.) z divoce rostoucích starých stromů. … popis připravujeme…   Doba sklizně: jaro 2019 Oblast: Nanben, část vesnice Sanmai, okres Ouhai, Xishuangbanna

koupit
2019 Xiao Jinggu Gu Shu Sheng Puerh 200g

2019 Xiao Jinggu Gu Shu Sheng Puerh 200g

Výtečný světlý puer ze stromů starých cca 150 let, z oblasti, která ještě donedávna zůstávala mezi producenty puerhu neobjevená a opomíjená, ale v poslední době se začíná těšit stále větší popularitě. Stromy leží dále od vesnice v nadmořské výšce okolo 1900m, jsou jen velmi těžko dostupné, tak si oblast zachovává čisté prostředí a na trhu je tohoto čaje pouze omezené množství. Produkce je kompletně ruční, lisováno tradičním způsobem v kamenných lisech. Čaj je lisován do tvaru koláče o hmotnosti 200g. Doba

koupit
2021 Mansa Da Shu Sheng Beeng Puerh 200g

2021 Mansa Da Shu Sheng Beeng Puerh 200g

Skvělý světlý puerh z hory Mansa, která leží v těsné blízkosti pohoří Yi Wu. Ač do stejného pohoří místně nespadá, mezi pijáky puerhu se často do Yi Wu zahrnuje, ikdyž charakteristika chuti je poněkud odlišná, čaje jsou obecně silnější v chuti… Lístky pocházejí z divoce rostoucích stromů starých 80-120 let a byly sklizeny před prvními jarními dešti. V chuti dominuje příjemná sladkost s příjemnou decentní hořkostí, aroma pak vévodí lehce bylinné (horské seno) a jemné květové tóny. Skvělý kousek, který výb

koupit
2021 Mengsong Nanben Gu Shu Sheng Beeng Cha 200g

2021 Mengsong Nanben Gu Shu Sheng Beeng Cha 200g

Stejně jako v roce 2019 a 2020, kdy jsme ze starých stromů vesnice Nan Ben v oblasti Mengsong koupili náš skvělý velký koláč Wu Fu Lin Yun Gu Shu Shen Beeng a minulý rok pak nakoupili malé 8g lisované kuličky, jsme i letos byli velmi potěšeni z jarních čajů z této vesnice. Vysoko v horách zde v čistém prostředí divoce rostou asi 300 let staré čajovníky, ze kterých naše čaje pocházejí. Tato oblast byla ještě donedávna naprosto nedostupná a do vesnice Nanben Lao Zhai nevedla žádná silnice. Proto je místní p

koupit
2017 Yibang Wild Arbor Sheng Beeng Cha 200g

2017 Yibang Wild Arbor Sheng Beeng Cha 200g

Vynikající světlý puerh z vyhlášené oblasti Yibang, z přibližně padesátiletých stromů místní malolisté odrůdy, které volně rostou v místech nezasažených zemědělskou chemií. Vynikající, mladá, ale harmonická, sladká chuť s decentní hořkostí, která se objevuje okolo 4. nálevu a poté opět postupně mizí. Čaj s medovým, květinovým aroma, chladivým, osvěžujícím efektem, který se objevuje v ústech po napití. Čaj je lisován do tvaru koláče o hmotnosti 200g. Doba sklizně: březen/duben 2017 Oblast: Yibang (Yiwu)

koupit
2021 Huazhu Liangzi Gu Shu Sheng Beeng Cha 200g

2021 Huazhu Liangzi Gu Shu Sheng Beeng Cha 200g

Mladé puerhy z oblasti Mengsong jsou u nás v poslední době na žebříčku světlých puerhů hodně vysoko. A není to náhoda, neboť většinou pocházejí z vysoko položených míst v horách kde v čistém prostředí divoce rostou staré čajovníky. Místní příroda je stále zachovalá, čistá, čaj se zde sklízí pouze dvakrát ročně a cena za velmi kvalitní materiál je ve srovnání s jinými oblastmi stále příznivá. Ke světlým puerhům a letošnímu bílému čaji, které pocházejí z jarní sklizně, jsme přidali další kousek, tentokrát z

koupit
2012 Wu Liang Shan Sheng Puerh Beeng Cha 400g

2012 Wu Liang Shan Sheng Puerh Beeng Cha 400g

Lisovaný velký koláč zeleného (sheng) puerhu pocházející z hory Wu Liang Shan jarní produkce roku 2012. Tmavě-žlutý hutný nálev výrazně ovocné vůně. Plná, ovocná chuť s nasládlým ovocným aftertastem. Stále velmi silný, ale již lehce vyzrálý a odleželý pu-erh se skvělým potenciálem k dalšímu zrání. Cena za jeden koláček o hmotnosti 400 g.

koupit