2011 Da You Jiu Wan Sheng Zhuan “Huang Jin Bai Nian” 250g

2011 Da You Jiu Wan Sheng Zhuan “Huang Jin Bai Nian” 250g

Povedená cihla privátní tchajwanské firmy Da You, čtvrtá produkce z jejich edice “90000” (v naší nabídce najdete také jejich první tmavý puerh z této edice z roku 2008). Na výrobu tohoto světlého puerhu byly použity lístky volně rostoucích stromů stáří 100 – 200 let (Da Shu) v oblasti Yongde. Cihla v suchém stavu vydává překvapivé, jemné mátové aroma, které se ovšem v nálevu objevuje jen velmi vzdáleně, dominuje spíše příjemná sladkost a výrazné ovocné tóny (meruňky, broskve). Čaj je poměrně neúnavný a dlouhý, spíše povzbuzující, s velmi živou energií. Příjemné čaj, se kterým je lepší začít v dopoledních hodinách.

Kultivar: Da Ye

Oblast: Yongde, okr. Lincang,  Yunnan

Doba sklizně: jaro 2011

Hmotnost: cca 250g

koupit
Přidat hodnocení
2004 Yi Wu Lao Ye Huang Pian Sheng Zhuan Cha 350g

2004 Yi Wu Lao Ye Huang Pian Sheng Zhuan Cha 350g

Velmi zajímavý čaj vyrobený ze starších lístků (Huang Pian), většinou třetí až pátý lístek, který nemá atraktivní vzhled, je tužší a křehčí, obsahuje však velké množství minerálů a minimum kofeinu. U některých cihel je patrná ušlechtilá plíseň v čínštině zvaná Jin Hua “Zlatá chryzantéma” (Eurotium cristatum), které jsou připisovány velmi příznivé zdravotní účinky (některé jsou dokonce podpořeny vědeckými výzkumy). V chuti je jemný, sladký, hladký s mírně divokým aroma, v některých nálevech velmi připomíná

koupit
17 years old “unknown” sheng zhuan cha 250g

17 years old “unknown” sheng zhuan cha 250g

Jak víte, není naším zvykem nabízet čaje, ke kterým nemáme moc informací. Výjimečně tak činíme s touto cihlou neboť nás velmi oslovila. Odhlédneme-li od toho, co se píše na obalu (tedy, že se jedná o speciální výběr materiálu, gushu – tedy divoce rostoucí čajovníky, stará metoda zpracování, ekologický materiál) a na co se nedá samozřejmě nikdy spolehnout, víme, že čaj byl skladován 7 let v Guanzhou, poté několik let u obchodníka v Kuala Lumpuru než ji koupil náš partner, u kterého byla cihla do dnešního d

koupit
2006 Yi Wu Da Ye Hou Sheng Zhuan Cha (San sheng zhuan) 500g

2006 Yi Wu Da Ye Hou Sheng Zhuan Cha (San sheng zhuan) 500g

Skvělá cihla, která je probírána na čajových puerhových fórech a není se co divit. Velmi dobrý materiál, pevně slisovaný do netradiční cihly o velikosti 540 g (může se u jednotlivých kousků lišit). Co nás zaujalo již po prvním napití byl intenzivní kafrový tón, který se dlouho drží na patře a je intenzivní, příjemný a zanechává pocit “větru v ústech”. Někteří odborníci, že se tento tón v čaji vyvíjí při delším zrání, jiní říkají, že je přítomný u divokých a starých čajovníků a způsobený tím, že v okolí tě

koupit
2018 Xun Yun Hao Nuer Shu Zhuan Cha 250g

2018 Xun Yun Hao Nuer Shu Zhuan Cha 250g

Výtečný tmavý puerh, který byl vyrobený k výročí narození vnučky majitelů firm Xun Yun Hao. Čajové lístky na výrobu tohoto puerhu pochází z oblasti Bangdong. Hmotnost cihličky je cca 250g.

koupit
Late 80's Xiaguan Ban Zhen Jin San Kuai Sheng Puerh Cha 25g

Late 80's Xiaguan Ban Zhen Jin San Kuai Sheng Puerh Cha 25g

Legendární čaj, kterému se někdy říká “Tibetský plamen” (zřejmě jako předklad slov Norbu Mebar) jehož produkce sahá až do roku 1941. Chuť čaje je hladká, sladká, intenzivní, krásně vyzrálá, s typickou “zhang xiang” (“kafrová” vůně), dlouhotrvající, ušlechtilá. Legenda mezi sheng puerhy, která určitě stojí za ochutnání. Původní “houba” cca 250g, nyní v sypané formě po 25 g.

koupit
2007 Xi Zi Hao Da Xue Shan Sheng Beeng Cha 200g

2007 Xi Zi Hao Da Xue Shan Sheng Beeng Cha 200g

Skvělý puerh ze stromů starých 700-1300 let volně rostoucích na svazích Velké sněžné hory (Da Xue Shan) v nadmořské výšce nad 2000 m.n.m. Tato hora je jakýmsi posvátným místem čajovníku, místo s ohromnou druhovou pestrostí a vysokou koncentrací prastarých čajových stromů, které zde rostou v bujných a divokých lesích s bujnou vegetací. Hmotnost: cca 200-250g (velmi se liší váha jednotlivých koláčků, prý z důvodu nedbalosti farmářů, oficiální katalg Xizihao uvádí váhu 250g, ale z naší zkušenosti je tam až

koupit
80's Wenge Zao Xiang Shu Zhuan Cha 25g

80's Wenge Zao Xiang Shu Zhuan Cha 25g

Nestává se často, aby se naší v nabídce objevili téměř 40 let staré tmavé puerhy neboť je jich na trhu velmi poskrovnu, jejich cena je vysoká a ne vždy jejich chuť odpovídá. Nezřídka se jedná o padělky nebo čaje skladované v nevhodných podmínkách, které prostě pít nechcete. V případě tohoto čaje jsme však byli okouzleni už po prvním šálku. Kombinace mladých a starších (huang pian) lístků a dlouhá doba zrání dodala čaji na sladkosti a elegantnosti. Chuť je hladká, sametová, hutná. Čaj se krásně pije, aroma

koupit
2008 Yongde Xiangyun Ban Jiu Wan Shu Zhuan Cha 250g

2008 Yongde Xiangyun Ban Jiu Wan Shu Zhuan Cha 250g

Elegantní, hladký, nasládlý, lahodný tmavý Puerh s lehounkým oříškem v aroma. Byl vyroben firmou Dayou z listí volně rostoucích stromů (stáří 80-100 let). Vyrobeno v továrně Yongxiong Shuangxiong Tea Factory. Lístky sklizeny v roce 2006, fermentace pak proběhla v roce 2007 a lisování o rok později. Tento čaj firma Dayou vyrobila v počtu 90000 cihel pro vítěze tchajwanských voleb roku 2008. Čaj má velmi příjemné působení na tělo. Hmotnost jedné cihly je 250g

koupit
2012 Wu Liang Shan Sheng Puerh Beeng Cha 400g

2012 Wu Liang Shan Sheng Puerh Beeng Cha 400g

Lisovaný velký koláč zeleného (sheng) puerhu pocházející z hory Wu Liang Shan jarní produkce roku 2012. Tmavě-žlutý hutný nálev výrazně ovocné vůně. Plná, ovocná chuť s nasládlým ovocným aftertastem. Stále velmi silný, ale již lehce vyzrálý a odleželý pu-erh se skvělým potenciálem k dalšímu zrání. Cena za jeden koláček o hmotnosti 400 g.

koupit
2010 Da You Yi Wu Jia Ji Hong Yin Sheng Beeng Cha 357g

2010 Da You Yi Wu Jia Ji Hong Yin Sheng Beeng Cha 357g

Velmi pěkně zpracovaný čaj ze stoletých stromů z pohoří Yi Wu. Bohatý, hutný, plný, nasládlý s decentní svíravostí. popis připravujeme… Hmotnost: cca 357g Oblast: Yi Wu

koupit
2018 Menghai Shu Puerh Zhuan Cha 250g

2018 Menghai Shu Puerh Zhuan Cha 250g

Příjemný, hřejivý archivní tmavý čaj s hebkou, bohatou, zemitou chutí a vůní připomínající hlínu, vzácná dřeva a sušené ovoce a svěží, živou dochutí. Subtropická oblast Xishuangbanna na jihu čínské provincie Yunnan, odkud lístky na výrobu tohoto puerhu pochází, je obrovsky bohatá na floru a faunu. Pěstuje se tu téměř všechno. Patřila i do nechvalně známého Zlatého trojúhelníku a právě odtud se za dob narkobaronů pašoval heroin balený do bambusové kůry přesně tak, jak se dnes balí náš čaj. Odtud inspirace

koupit
2010 Haiwan 9988 Shu Puerh Zhuan Cha 250g

2010 Haiwan 9988 Shu Puerh Zhuan Cha 250g

9988 je jednou z receptur série Haiwan 99. Číslo 99 značí rok, kdy byla receptura vymyšlena (1999), 8 značí grade použitých lístků a číslo 8 označuje továrnu. Pro tuto tmavou puerhovou cihlu byly vybrány velké čajové lístky z čajovníků rostoucích v oblasti Menghai. Pod recepturou a celou výrobou čaje je podepsán, pan Zhou Bing Liang, prestižní odborník na čaj Pu-erh, který má na starosti kompletní metody zpracování čaje v Haiwan Tea Industry. Pu-erh má plnou chuť, jemnou a bohatou vůni. Cena za 250g

koupit
2023 Vietnam Ha Giang Tra Chit Sheng Puerh 25g

2023 Vietnam Ha Giang Tra Chit Sheng Puerh 25g

Koště − domorodý, divoký čaj od vietnamské minority Zao s vlhce zralou, zemitou, herbální chutí a vůní, sladkou dochutí a klidně osvěžující náladou. Cena za 1 ks vážící cca 25g.

koupit
2023 Vietnam Ha Giang Huang Pian 100g

2023 Vietnam Ha Giang Huang Pian 100g

Překvapivě jemný čaj z velkých listů starých stromů s lehkou, sladkou chutí a vůní připomínající kopřivy a květy břízy a něžnou sladkou dochutí. Jedná se o vedlejší produkt z výroby špičkových čajů (podobně jako Bancha v případě japonských čajů), avšak jde stále o starostromový materiál z panenských hor s jejich osobitým kouzlem. Velké, přezrálé listy, v Číně označované jako Huang Pian, se buď vytřídí ze špičkové Maocha anebo se sklízí při zkracování čajovníků během roku. Obsahuje minimum kofeinu a hodí s

koupit
2017 Manzhuan Gushu Huangpian Sheng Puerh Beeng Cha 200g

2017 Manzhuan Gushu Huangpian Sheng Puerh Beeng Cha 200g

Přímý, jednoduchý zrající čaj s plnou, sladkou chutí a vůní připomínající listy, trávu a ovoce a s příjemnou hořkosladkou dochutí. Cena za jeden koláček o hmotnosti 200 g.

koupit