> Římský kmín je součástí většiny kari a jiných pikantních směsí. Používá se k dušeným i grilovaným masům (jehněčímu, kuřecímu) k zelenině, luštěninám a rýži. Je...
> Turmerik neboli Kurkuma má velmi specifickou dřevitou vůni a chuť. Je základem směsí pro kari koření. Můžete ho použít do zeleninových i masitých pokrmů, k drůběži i rybě, do...
Hnědá čočka pro nás na první pohled rozhodně není žádná exotická potravina, nicméně to neznamená, že byste ji měli v exotických receptech opomenout!
Krátký popis: Sezamová semínka NGR jsou oblíbeným potravinářským výrobkem používaným po celém světě a mají pestrou historii a kulturní pozadí. Balení: 100 g
Krátky popis: Listy pískavice řecké seno, zkráceně TRS pískavice, jsou oblíbeným kořením v různých kuchyních po celém světě. Toto koření se získává ze sušených semen pískavice řecké seno, která pochází z jižní Evropy a Asie. Balení: 50 g
Okra je exotická chutná zelenina, využívaná zejména v asijské kuchyni. Plody mají temně zelenou barvu a jsou jemně ochmýřené, podobně jako cuketa, kterou chuťově také velmi připomínají.
Používají se v severoindických zeleninových pokrmech, posypané naanem, jako primární nakládací koření a jako základní složka bengálské směsi pěti koření.
Krátký popis: TRS zelený kardamom je aromatická kořeninová rostlina, která se používá především k ochucování potravin a nápojů. Balení: 50 g, 200 g, 750 g
Zázvor je velmi všestranné koření. Mnohé směsi koření se bez něj neobejdou, jeho chuť je zkrátka nenahraditelná. V Asii se používá do jídel nejen v čerstvé, ale i sušené formě, proto je vždy nezbytné nutné sáhnout po kvalitním kořenícím přípravku, který si zachovává svou výraznou chuť i vůni.
Krátký popis: TRS zelený kardamom je aromatická kořeninová rostlina, která se používá především k ochucování potravin a nápojů. Balení: 50 g, 200 g, 750 g
Stručný popis: Mletý koriandr je vyráběn z sušených semen koriandru a má charakteristickou vůni a chuť, která přidává jídlu pikantní a citrusovou chuť. Balení: 100 g
Česnek najde využití v mnoha asijských pokrmech. East End sušený česnek si zachovává svou originální vůni, jeho směs je však trochu odlišná od česneku čerstvého. Jednoznačně je skvělým pomocníkem v případě, že zrovna nestíháte, ale česnek v receptu nelze vynechat.
Mungo fazole jsou pravděpodobně ne tak známý druh luštěnin jako třeba cizrna či čočka. O to více pozornosti byste jim měli věnovat. Tato drobná, výrazně zelená zrnka se hodí do nejrůznějších pokrmů od polévek až po dezerty. Nemusí se namáčet tak dlouho jako ostatní druhy luštěnin a také velmi snadno naklíčí.
Krátký popis: Mandlová esence je vhodná k ochucení a zvýraznění mandlové chuti v dezertech, dortových korpusech, k přípravě nápojů a koktejlů, domácí zmrzliny, k ochucení polev. Balení: 28 ml
Stručný popis: TRS Rosecoco fazole jsou skvělým zdrojem bílkovin a mnoha důležitých živin, mohou pomoci snížit riziko mnoha zdravotních problémů, jako jsou srdeční choroby, vysoký krevní tlak, cukrovka a mnoho dalších. Balení: 2 kg