Maso Klouda

Vepřová paštika, 180g

Vepřová paštika, 180g

Paštiku vyrábíme z pečeného vepřového masa, sádla a koření. Paštika je jemně namletá a nejlépe vynikne namazaná na krajíci dobrého chleba.  

koupit
Vyzrálá vepřová kotleta s kostí (Tomahawk steak), 300g

Vyzrálá vepřová kotleta s kostí (Tomahawk steak), 300g

Vepřový Tomahawk steak je vyzrálá vepřová kotleta s kostí. Vychutnejte si libovou vepřovou pečeni, která je obalena tukovým krytím, společně na vepřovém žebru. VEPŘOVÉ VYZRÁLÉ MASO - SUCHÉ ZRÁNÍ (14 dnů)  

koupit
Vyzrálý vepřový T-bone steak, 300g

Vyzrálý vepřový T-bone steak, 300g

Vepřový T-bone steak neboli kotleta s kostí a panenkou. Pokud máte chu´t na křehký, ale šťavnatý steak, pak nemůžete vybrat lépe.  suché zrání min. 14 dnů

koupit
Maminha steak, 300g

Maminha steak, 300g

Maminha je maso velmi křehké a šťavnaté. Tuk na povrchu se při tepelné úpravě vypéká a dotváří propojení chutí, čímž se vytvoří lahodný a chutný steak.  

koupit
Maminha vcelku (Špička květové špičky), 1,5 kg

Maminha vcelku (Špička květové špičky), 1,5 kg

Maminha je maso velmi křehké a šťavnaté. Tuk na povrchu se při tepelné úpravě vypéká a dotváří propojení chutí, čímž se vytvoří lahodný a chutný steak.  

koupit
Špička spodního šálu (Picanha) 300g

Špička spodního šálu (Picanha) 300g

Picanha má na povrchu vysoké tukové krytí. Maso je tak nejen křehké (je to přeci květová špička), ale díky vrstvě tuku získává steak silnou hovězí chuť.  

koupit
Klášterská klobása, 150g

Klášterská klobása, 150g

Klášterská klobása je fermentovaná vepřová klobáska, kterou vyrábíme z vyzrálých vepřových boků. Hodí se k podávání za studena. Balení obsahuje 2 nožičky.

koupit
Carpaccio krájené 100g

Carpaccio krájené 100g

Na tenko krájené plátky z hovězího válečku. Vhodné na přípravu Carpaccia.  Připraveno k okamžité konzumaci. Maso můžete rozložit na talíř, osolit, opepřit, přidat svazek rukoly a pokapat olivovým olejem. lt;/tbody>

koupit
Utopenci z hovězích špekáčků, 700ml

Utopenci z hovězích špekáčků, 700ml

Kloudovy utopence vyrábíme z hovězích špekáčků, nakládáme do pikantního kyselého nálevu, prokládáme cibulí, okurkou a chilli papričkou.    

koupit
Vepřové párky bez dusitanu 200g

Vepřové párky bez dusitanu 200g

**Vepřové párky bez dusitanu 200g – Podrobný popis výrobku** Vepřové párky bez dusitanu jsou lahodným chuťovým zážitkem, který si zamilujete. Tyto párky jsou vyrobené výhradně z kvalitního vepřového masa, což zaručuje jejich jemnou texturu a bohatou chuť. V rámci našich výrobních standardů se snažíme o to, abychom našim zákazníkům nabídli pouze ty nejkvalitnější produkty, které nejsou zatíženy umělými aditivy a konzervačními látkami. Proto do našich vepřových párků nepoužíváme dusitanové solící směsi, co

koupit