Jednodruhová Arabica středně pražená - původ Indonesie Sumatra - oblast Aceh INDONESIA SUMATRA HONEY Káva špičkové kvality původem ze Sumatry, zpracovávaná polopromytou metodou. Tato káva bylo po zpracování v roce 2014 pečlivě uložena v žocích na plantáži v tropickémklimatu, aby se zajistil rozvoj chuti, což ji činí výjimečnou. Pěstuje se v nadmořské výšce 1100 - 1400 m.n.m. a zrání musí probíhat v tropickém prostředí, kde kávová zrna během období dešťů absorbují vlhkost a následně ji vracejí zpět. Tím
Jednodruhová výběrová Arabica středně pražená - původ Honduras Honduras Jerusalen Blend - MICRO LOT Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o exkluzivní a jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází zřejmě z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii. Vypadá trošku atypicky – keře kávovníků jsou až 5 metrů vysoké, je nutné sklízet je ze žebříků. Kořenový systém je naopak velmi mělký. Rostlina vyžaduje vyšší nadmořskou výšku, jen mírné sluneční záření a specifickou vlhkost. Její plody jsou podlouhlé.
Jednodruhová výběrová Arabica středně pražená - původ Honduras Honduras Natural IHCAFE90 - MICRO LOT Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o exkluzivní a jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází zřejmě z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii. Prémiová kávová odrůda pěstovaná volně mezi stromy, keři a květinami divoké přírody v lesích. Plody kávovníku jsou zbírány ručne a vyjímečně dlouho sušené. Fermentace zrn probíhá bez přítomnosti vody. Řadí se mezi nejlepší kávy na světě a je nezaměni
Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Peru PERU TRES MOSQUETEROS Peru je 9. největším producentem kávy na světě a 3. největším v Jižní Americe. Většina peruánských kávových farem je menší než 2-3 hektary a nacházejí se ve třech hlavních oblastech pěstování - na severu, ve střední části a na jihu. Všechny tyto oblasti leží na východních svazích And, kde jsou pro pěstování kávy ideální klimatické podmínky v nadmořské výšce 900 - 1.800 m n.m. Káva roste ve vysokých nadmořských výškách (SHB)
Jednodruhová Arabica středně pražená (City Roast) - původ Brazilie BRASIL CHAPADÃO Mikroregion Chapadão je malé město s farmami umístěnými kolem sopky. Kávy z této oblasti jsou označeny pečetí původu kvality, což ukazuje na jejich plnou sledovatelnost a dodržování standardů federace pěstitelů kávy Cerrado, která vyžaduje určité postupy a každou šarži hodnotí, aby byla zajištěna kvalita. Označení původu uznává vymezené území, které produkuje kávu s jedinečnými vlastnostmi, které nikde jinde nenajdete. Ab
Jednodruhová Arabica středně pražená - původ Indonesie Bali INDONESIA BALI Káva Bali je relativně novým přírůstkem na trhu s kávou. Chutě jsou dobře rozvinuté díky sopečné půdě bohaté na minerály a postupům při pěstování, které zahrnují přírodní hnojení a pěstování ve stínu, to umožňuje, aby kávová zrna dozrávala pomalu. Tato vybraná arabika se vyznačuje dokonalou pěnivostí, která je pro celý region typická. Indonesia je zejména domovem nejvzácnějších kávových zrn na světě – cibetkové kávy. Typické jsou
Výběrová Arabica - proslulá odrůda Geisha - původ Honduras Honduras Geisha Natural - MICRO LOT Tuto kávu pro nás s láskou pěstuje náš farmář José. Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii a je údajně první známou kávovou odrůdou. Geisha se řadí mezi světové špičky, má samozřejmě mezinárodní certifikaci SCA, která např. u zpracování white honey sahá k 90,25 bodů ze 100 což tuto kávu řadí právě mezi unik
Výběrová Arabica - proslulá odrůda Geisha - původ Honduras Honduras Geisha White Honey - MICRO LOT Tuto kávu pro nás s láskou pěstuje náš farmář José. Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii a je údajně první známou kávovou odrůdou. Geisha se řadí mezi světové špičky, má samozřejmě mezinárodní certifikaci SCA, která např. u zpracování white honey sahá k 90,25 bodů ze 100 což tuto kávu řadí právě mezi unik
Výběrová Arabica - proslulá odrůda Geisha - původ Honduras Honduras Geisha Black Honey - MICRO LOT Tuto kávu pro nás s láskou pěstuje náš farmář José. Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii a je údajně první známou kávovou odrůdou. Geisha se řadí mezi světové špičky, má samozřejmě mezinárodní certifikaci SCA, která např. u zpracování white honey sahá k 90,25 bodů ze 100 což tuto kávu řadí právě mezi un
Jednodruhová Arabica mimořádné kvality středně pražená - původ Honduras Honduras Maragogype natural anaeróbico - MICRO LOT Tuto kávu pro nás s láskou pěstuje náš farmář José. Panenská sklizeň naší odrůdy maragogype jí dělá unikátní jak pro její chuť tak i pro vypěstované množství. Protože kávovníky mají premiéru, po pěti letech vyprodukovaly svou první tunu kávy. Fermentace bez přístupu vzduchu Kávové třešně se sklízejí ručně. Plastový pytel se naplní vyloupanými třešněmi a nechá fermentovat po dobu 30
Jednodruhová Arabica středně pražená (City Roast) - původ Brazilie BRASIL Black Diamond Oblast Sul de Minas v Brazílii je známá svou skvělou kávou, protože hornatý terén je ideální pro výrobu kávy. Nadmořská výška se pohybuje okolo 950 až 1370 metrů a roční teploty se pohybují kolem 22 až 24°C. Tato konkrétní káva pochází z farmy 3. generace, která není 100% certifikovaná jako organická, ale používá techniky ekologického zemědělství k pěstování kávy a pokračuje v hledání nových rostlin, které jsou odoln