Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Kolumbie COLOMBIA SUPREMO SOFIA Káva špičkové kvality z Kolumbie, zpracovávaná mokrou metodou (dražší a náročnější). Označení Supremo značí nejvyšší jakost. Existují tři varianty kvality - špička je právě Supremo, následuje Extra a kombinace zmíněných dvou se nazývá Excelso. Plné nasládlé tělo, chuť smetanové čokolády s mírným nádechem broskví. Vůně ořechů a kakaa. V Kolumbii se káva pěstuje na svazích Kordiller od konce 18 století, kdy sem
Jednodruhová Arabica středně+ pražená - původ Ethiopie ETHIOPIA SIDAMO Tradiční káva z Ethiopie, zpracovávaná mokrou metodou (dražší a složitější). Jedna z nejstarších kávových plantáží na světě. Aroma lesního plodů, komplexní a vyvážená chuť ovocných tónů, to je jedna z nejzajímavějších káv vůbec. Jižní Etiopie produkuje kávu mokrým procesem s ovocnou kyselostí a intenzivní vůní. Název káv z Ethiopie vznikl podle oblastí pěstování, jako je například Sidamo a Yirgacheffe. Středně+ pražená vykazuje vyvá
Jednodruhová Arabica středně+ pražená - původ Kostarika COSTA RICA TARRAZU Tradiční káva z Kostariky, zpracovávaná mokrou metodou (dražší a složitější). Kostarika je uznávanou pěstitelskou zemí, která vždy vynikala špičkovou technikou zpracování kávy za mokra. Vyhlášená pěstitelská oblast pohoří Tarrazu patří ke špičce. Díky bohaté sopečné půdě i vysoké nadmořské výšce, která je v kombinaci s ideálním slunečním svitem, teplotami i množstvím srážek, vhodná pro pěstování kvalitní kávy. Ta byla do Kostari
Krakonošova směs - Špičková robusta z Indie a Ugandy - 50% a ideálně laděné tři druhy arabic - 50%. Dokonale namíchaná univerzální směs pro aromatické espresso bez acidity s hustou crémou. Ideální pro českého turka, díky vyššímu množství robusty a samozřejmě French Press. Kávová zrna použitých druhů jsou pražena každá zvlášť a následně míchána pro maximální chuťový zážitek. Svou kávu obdržíte ve speciálním balení s jednocestným ventilem a zipem na sáčku. Ventil umožňuje jednosměrné uvolňování plynů z
Směs Quattro již napovídá, že se jedná o čtyři druhy kávy speciálně pro espresso. Špičková robusta z Indie - 20% a ideálně laděné tři druhy arabic z Jižní Ameriky a Afriky - 80%. Dokonale namíchaná směs pro lahodné a silné espresso s velmi mírnou aciditou a hustou crémou. Kávová zrna použitých druhů jsou pražena každá zvlášť, vzhledem k odlišným pražícím profilům každé kávy a následně míchána. Hodí se také k nápojům na bázi mléka - caffé latte či cappuccinu. Pokud preferujete aciditu vyšší, nebo naopa
Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Guatemala Guatemala SHB Teresita Označení SHB (Strictly Hard Bean) je obdobné jako SHG (Strictly High Grown). Jedná se o špičkovou kvalitu a označení pro vysokohorské kávy pěstované v minimální nadmořské výšce 1350 m.n.m. Díky nižší teplotě v těchto nadmořských výškách dozrávají kávové boby delší dobu a vynikají vyšší plností a chutí. Oblast Teresita je známá a ve světě vyhledávána pro svůj sopečný původ a vyšší nadmořskou výšku. Tato výtečná káva se
Jednodruhová výběrová Arabica středně pražená - původ Honduras HONDURAS SAN JOSE MARESOL Káva špičkové kvality z Hondurasu a vyšším množstvím kofeinu, zpracovávaná promytou metodou (dražší a náročnější). Tato káva se pěstuje v západní části regionu Marcala poblíž hranice s El Salvadorem a Guatemalou. Její pomalé zrání ve vysoké nadmořské výšce způsobuje větší tvrdost a hutnost kávových zrn. Region: La Paz, Honduras Nadmořská výška: 1400 - 1700 m.n.m. Odrůda: Coffea Arabica, Catuai Zpracování: Promytou
Jednodruhová Arabica středně pražená (City Roast) - původ Brazilie BRASIL CERRADO DULCE Cerrado je rozsáhlá oblast s druhým největším biomem (deštný les) Jižní Ameriky. Je zde velice pestrá rostlinná i živočišná říše. Cerrado se nachází v nadmořské výšce 1200 m. n. m. I když patří Brazílie mezi největší kávové producenty kávy na světě, tak v oblasti Cerrado je poměrně dost menších rodinných farem. Chutí je výrazně sladká s minimální aciditou. Zaujme i vůní karamel a kakaa. Potěší i milovníky alternativn
Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Mexico MEXICO ALTURA SUPERIOR Tato káva má původ ve vesničce Adelita, která má celkem 11 obyvatel. Káva se zde pěstuje v podrostu ovocných stromů včetně banánovníků a pomerančovníků. Horké tropické klima této oblasti má skvělé podmínky pro růst a produkuje konzistentní produkci. Sopky poskytly úrodnou půdu bohatou na vitamíny, která dodává kávovým rostlinám živiny a pomáhá jim kvést. Altura znamená, že káva se pěstuje vždy na straně hory a hl
Degustační sada velká Nevíte si rady s výběrem kávy, potřebujete dárek, nebo ochutnat celou naši nabídku? Pak pro vás máme deset druhů káv z naší nabídky po padesáti gramech. Brasil Santos Colombia Supremo Honduras Maresol Peru Tres Mosqueteros Nicaragua Cavallino Costa Rica Tarrazu Ethiopia Sidamo Guatemala Teresita Indonesia Bali Espresso směs Quattro Výběr druhů káv v sadě se může lišit v závislosti na aktuální nabídce dostupných káv. Motiv ozdobné tašky se mění dle období. Tato sada je pouze v ZRNKOV
Degustační sada Speciál Nevíte si rady s výběrem kávy, potřebujete dárek, nebo ochutnat celou naši nabídku? Pak pro Vás máme šest druhů káv z naší nabídky po 50 gramech. Brasil Cerrado Dulce - Jednodruhová arabica, chuť karamelu a čokolády, odrůda Bourbon, Cuppingové scóre: 83 bodů ze 100 Mexico Altura Superior - Jednodruhová arabica, chuť ořechů a tabáku, odrůda
Jednodruhová výběrová Arabica středně pražená - původ Rwanda Rwanda A Screen 15+ Rugali Káva špičkové kvality z Rwandy, zpracovávaná mokrou metodou (dražší a náročnější). Tato káva se pěstuje v regionu Nyamasheke na břehu jezera Lac Kivu. Půda bohatá na živiny dává této kávě chararkteristickou plnou a velice rozmanitou chuť. Rwandská republika produkuje kávu od počátku 20. století. I přes její bouřlivou historii dnes tato země produkuje velice kvalitní arabiku - má pro její pěstování skvělé předpoklady.
Jednodruhová Arabica středně pražená (City Roast) - původ Brazilie BRASIL SANTOS Tradiční káva z Brazílie, zpracovávaná suchou metodou - nízká acidita - SCA skóre 81,20 Výroba kávy v Brazílii představuje asi jednu třetinu celé světové produkce zaposledních 150 let. Arabica i Robusta jsou také známé pod jménemConilon, zatímco Arabica jasně dominuje s rostoucím podílem cca 80%. Název Santos představuje obchodní značku. Ve skutečnosti se jedná o přístav Santos, kam se káva z regionu sváží. Santos je největ
Caramello blend špičková robusta Kapi Royal z Indie - 40% a ideálně laděné tři druhy arabic z Jižní Ameriky - 60%. Jemně laděná směs s minimální aciditou a hustou crémou, vhodná pro espresso, ale i českého turka, nebo French Press. Výrazná chuť s malou aciditou a dochutí čokolády Vůně ořechů, karamelu a kakaa Kávová zrna použitých druhů jsou pražena zvlášť a míchána dodatečně kvůli odlišnému pražícímu profilu každé z nich Hodí se také k nápojům na bázi mléka - caffé latte či cappuccinu. Svou kávu obd
Jednodruhová Arabica špičkové kvality, středně pražená - původ Indie INDIA MONSOONED MALABAR Tradiční káva z Indie, zpracovávaná monzunovou metodou (velmi složitá). Nejlahodnější a nejkvalitnější káva Monsooned Malabar AA patří k nejlepším kávám. Výjimečný proces zpracování dává této kávě punc originality. Zvláštností jsou velká lehká žlutá zrna ještě neupražená. Je to velmi zdlouhavý a náročný proces. Kávová zrna se sklidí, poté se usuší a vystavují se větrům a monzunovým dešťům během několika týdnů.