MEXICO Altura Superior - zrnková káva Arabica (Mexico)
Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Mexico
MEXICO ALTURA SUPERIOR
Tato káva má původ ve vesničce Adelita, která má celkem 11 obyvatel. Káva se zde pěstuje v podrostu ovocných stromů včetně banánovníků a pomerančovníků.
Horké tropické klima této oblasti má skvělé podmínky pro růst a produkuje konzistentní produkci. Sopky poskytly úrodnou půdu bohatou na vitamíny, která dodává kávovým rostlinám živiny a pomáhá jim kvést.
Altura znamená, že káva se pěstuje vždy na straně hory a hlavně ve stínu. Přičemž káva roste mezi 500–1400 metry.
Jsou zpracovávány za mokra.
Mexické kávy jsou svým tělem a ovocnou chutí často srovnatelné s jemnými bílými víny.
Region: Cerrado, Mexico
Nadmořská výška: 800 m.n.m.
Odrůda: Coffea Arabica, Caturra
Zpracování: Promytou metodou
Sušení: Na betonových platech
Sklizeň: Srpen - listopad
Cuppingové scóre: 82,50 bodů ze 100
Chuť: Tato káva má jemnou svěží chuť, vyváženou hořkost s vůní tabáku a chutí mléčné čokolády.
Pokud preferujete hořkost kávy vyšší, nebo naopak potlačenou, stačí nám napsat a my pro Vás upravíme průběh pražení (od 3kg). Následně vzorec uložíme pro opakované pražení. Takto můžete svou kávu vyladit k dokonalosti.
Svou kávu obdržíte ve speciálním balení s jednocestným ventilem a zipem na sáčku. Ventil umožňuje jednosměrné uvolňování plynů z čerstvé kávy a zabraňuje přístupu vzduchu z venku. Zip na sáčku slouží k rychlému zavření a zabraňuje opět přístupu vzduchu, takže káva vydrží déle čerstvá i po rozbalení.
Obecný popis pražení kávy
- Obchod: Pražírna kávy
- Zařazení: Heureka.cz | Jídlo a nápoje | Nápoje | Nealkoholické nápoje | Káva
- Výrobce zboží: BOLIJA
- Dostupnost tovaru: do 48 hodin
- Aktualizace: 12.10.2023
- Cena: 120.00 Kč
