VANILKOVÝ LUSK BOURBON PLANIFOLIAN 1 ks

Vanilka pěstovaná na Madaskaru, odrůda Bourbon, kategorie 15 - 17 cm 1 lusk váží průměrně 2,5 g. Vanilkové lusky jsou balené po jednom nebo dvou kusech (podle velikosti) do zkumavek.
Vanilka se používá na přípravu vanilkového cukru, do krémů a sladkých omáček. Originální vanilkový cukr připravíme z 0,5 kg cukru krupice a 1 vanilkového lusku. Vše nasypeme do mixéru a rozmixujeme do hladka
 

 

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Zařazení: SUROVINY | Koření
• Výrobce zboží: SAL
• Dostupnost tovaru: na dotaz
• Aktualizace: 28.5.2024
• Cena: 110.00 Kč

VANILKOVÝ LUSK PLANIFOLIAN MADAGASKAR BOURBON 1 ks

Vanilka Planifolia Madagaskar Bourbon  Latinský název: Vanilla planifolia Různe druhy názvu: Vanilkové lusky, celá, fazole, beans apod. Typ balení: Průhledný zasvářený sáček (nebaleno vakuově) Země původu: Madagaskar, region Sava Odrůda: Planifolia. Jedná se o tradiční a nejrozšířenější odrůdu s vysokým obsahem vanilinu. Kvalita: Gourmet - nejhezčí lusky, plné zrníček Vanilka pravá (Vanilla planifolia) je po šafránu druhým nevzácnějším druhem koření. Vanilkovník plocholistý

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 115.00 Kč

VANILKOVÝ BIO EXTRAKT 70 ml

BIO Vanilkový extrakt Balení: 70 ml Extrakt je získáván pomalovou extrakcí vanilkových lusků odrůdy Bourbon vypěstovaných na Madagaskaru. Extrakt je vyráběn ve Francii a je držitelem certifikátu BIO. Vanilkový extrakt je nejsnadnější způsob, jak použít při pečení přírodní vanilku. Vanilkový extrakt má konzisteci hustého sirupu a obsahuje přibližně 10 % vanilkových semínek. Je výrazně sladký, protože báze je připravená z invertního cukru a vody. 1 lžička vanilkového extraktu nahradí spolehlivě 1 vanilkový

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 165.00 Kč

Vanilkový extrakt 75 ml - Vanilka Bourbon Madagaskar - SAS EUROVANILLE

VANILKOVÝ EXTRAKT Vanilkový extrakt vyrobený z organických vanilkových lusků planifolia Bourbon. Původ: Madagaskar.

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 172.00 Kč

Aroma v pastě - vanilkový lusk 100g

(85,-Kč/100g) Aroma rozpuštěné v glukózovém sirupu s přídavkem barviva odpovídající příchuti. Přidává se do těst k pečení a za studena ho lze využít k aromatizaci a lehkému zabarvení: všech druhů krémů, pěn, ganáží, šlehačky, atd. Dále nezastupitelné použití při výrobě zmrzliny. 4-5g na 1 kg hmoty, skladovat v suchu a chladu, 15°-20°C

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 85.00 Kč

Poleva Carla bílá 1kg

(160,- Kč/1kg) Složení: cukr, rostlinný tuk rostlinný tuk RSPO-MB (palmojádrový, palmový a shea), sušené mléko odstředěné (8%), sušená syrovátka, emulgátor (E322 sójový lecitin), vanilkový extrakt BOURBON MADAGASCAR. Nutriční hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota 2521 kJ / 606 kcal, tuky 42,6 g( z toho nas. mastné kyseliny 35,9 g), sacharidy 52,3 g (z toho cukry 52,3 g), vláknina 0 g, bílkoviny 3,2 g, sůl 0,2 g

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 160.00 Kč

VANILKOVÝ CUKR

Popis: kořenící směs Složení: cukr, vanilka Použití: přírodní vanilkový cukr připravený z čistého cukru a mleté vanilky. Používá se při pečení moučníků, čajového a vánočního pečiva nebo do pudinků. Lžičkou vanilkového cukru si můžeme dochutit i čaj.     HMOTNOST : 40 G

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 49.00 Kč

BÍLÁ BELGICKÁ ČOKOLÁDA 28% kakaa Callebaut 1kg - Callebaut, Belgie

Finest Belgian chocolate Select W2NV, White čokoláda, která je vyrobena z nejkvalitnějších kakaových bobů a přírodních bourbon vanilky

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 425.00 Kč

TONKA cukr s vanilkou

Cukr z fazole tonka je nejlepší cukr s přirozenou příchutí fazole tonka

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 23.00 Kč

500 g HOŘKÁ ČOKOLÁDA 60%

 PECIČKY Hořká čokoláda vhodná pro modelování, potahování, do fontán a výrobu pralinek.Obsah kakaa 60%, obsah kakaového másla 35%.Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.Temperační teploty: rozehřívání 45-50°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 30,8°C.

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 125.00 Kč

500 g HOŘKÁ ČOKOLÁDA 70%

 PECIČKY Hořká čokoláda vhodná pro modelování, potahování, do fontán a výrobu pralinek.Obsah kakaa 70%, obsah kakaového másla 42%.Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.Temperační teploty: rozehřívání 45-50°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 30,8°C.

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 135.00 Kč

500 g HOŘKÁ ČOKOLÁDA 48%

 PECIČKY Hořká čokoláda vhodná pro modelování, potahování, do fontán a výrobu pralinek.Obsah kakaa 48%, obsah kakaového másla 31%.Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.Temperační teploty: rozehřívání 45-50°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 30,8°C.

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 129.00 Kč

500 g KINDER EXTRA MLÉČNÁ ČOKOLÁDA DO FONTÁNY

VÝBĚROVÁ ITALSKÁ ČOKOLÁDA S VÝRAZNOU CHUTÍ KINDER A VYSOKÝM PODÍLEM KAKAOVÉHO MÁSLA VHODNÁ DO FONTÁN, ALE I NA VÝROBU PRALINEK   SLOŽENÍ : CUKR, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, KAKAOVÉ MÁSLO 38%,  KAKAOVÁ HMOTA 36 % EMULGÁTOR : SOJOVÝ LECITIN, PŘÍRODNÍ VANILKOVÝ EXTRAKT   HMOTNOST : 500 G

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 195.00 Kč

VANIGLIA PREMIUM vanilkový ztužovač na šlehačkové krémy - IRCA S.P.A., Itálie

Prémiový ztužovač šlehačky, obsahuje vanilková semínka. Sypká vanilková směs (ztužovač) na výrobu vanilkového krému, smetanových mousse a mražených dezertů, bavorského krému...    

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 290.00 Kč

500 g BÍLÁ ČOKOLÁDA

  Exkluzívní vysoce kvalitní bílá čokoláda se zvýšeným podílem kakaového másla.Složení: cukr, kakaové máslo 30%, sušené mléko plnotučné, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.Celkový obsah tuku: 34%Obsah mléčného tuku: 3,5%Vhodná pro cukrářské a pralinkářské zpracování. Temperační teploty: rozehřívání:40-42°C, krystalizace: 26,5-27,2°C, pracovní: 28,4-29,1°C. PECIČKY

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 125.00 Kč

Čokoláda hořká IVORY - LUBECA 60% - 500g

(260,-Kč/kg) Balení: 500g (rozváženo z 2,5kg balení) Kvalitní německá čokoláda s obsahem kakaa 60 %. Vhodná na pralinky, čokoládové dezerty a horkou čokoládu. Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, vanilkový extrakt. Skladujte při teplotě  asi 15 - 18 °C  a relativní vlhkosti 60% na místě  chráněném před světlem. 

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 130.00 Kč